• #
  • Crema pastelera fácil y rápida
  • Recetas con pollo fáciles y deliciosas
  • Tortitas caseras
  • Ensaladas de verano
  • Las mejores tartas de queso
elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados y mariscos
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
  • Escuela de cocina +
    • Trucos y consejos
    • Técnicas de cocina
  • Actualidad gastronómica
  • ¿Qué te apetece cocinar?

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Top 3 de Mariscos

Mejillones a la marinera
Mejillones a la marinera
2199404.469
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
1708291.476
Almejas a la marinera
Almejas a la marinera
1612133.789

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
42151.304.739
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
43751.138.914
Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
36941.047.363
Tortitas
Tortitas
3368897.693
Arroz blanco
Arroz blanco
3380864.693
Tortilla de patata
Tortilla de patata
3394842.275
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
3408777.564
Papas arrugadas
Papas arrugadas
4275732.436
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
3843704.653
Alitas de pollo al horno
Alitas de pollo al horno
2691646.947

Categorías

  • Arroces 34 recetas
  • Básicos y algo más 96 recetas
  • Bebidas 26 recetas
  • Carnes 153 recetas
  • De Cuchara 76 recetas
  • Ensaladas 71 recetas
  • Entrantes 161 recetas
  • Guarniciones 23 recetas
  • Pasta y pizza 62 recetas
  • Pescados y mariscos 182 recetas
  • Postres 191 recetas
  • Salsas y Vinagretas 57 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 14 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 52 recetas

Últimas recetas añadidas

Ensalada piamontesa
Ensalada piamontesa
13
Aguachile de camarón
Aguachile de camarón
14
Salsa para calçots
Salsa para calçots
16
Boquerones al limón
Boquerones al limón
36
Proia de Pontedeume
Proia de Pontedeume
113
Inicio » Recetas » Pescados y mariscos » Mariscos » Langostinos al horno con brandy

Langostinos al horno con brandy

Langostinos al horno con brandy

Descripción de la receta

Receta de langostinos al horno con brandy muy fáciles y limpios de hacer.

Ingredientes para langostinos al horno con brandy para 6 personas cambiar

  • Langostinos
    1,5 Kg (48)
  • Brandy
    90 ml
  • Ajo
    3 dientes
  • Perejil fresco
    Unas hojas
  • Zumo de Limón
    1 c/sopera y media
  • Aceite de oliva
    6 c/soperas
  • Sal Gorda
    Al gusto

Pasos de la receta

1) Vamos a preparar unos langostinos al horno con un aliño hecho con limón, ajo y perejil, así que lo primero que haremos será preparar este aliño. Para ello, rallamos el ajo en un bol y le añadimos el perejil picado muy fino, el aceite de oliva y un chorrito de zumo de limón. Removemos el aliño para que se integren bien los ingredientes y lo reservamos mientras preparamos los langostinos.

Langostinos al horno con brandy - Paso 1

2) Cuando tengamos el aliño preparado, lo siguiente que haremos será quitarles el intestino a los langostinos. Con una puntilla o un cuchillo pequeño, introducimos la punta por debajo del intestino, sacamos la puntilla con cuidado y tiramos del intestino del langostino hasta sacarlo completamente. Cuando tengamos los langostinos sin el intestino los vamos a lavar en abundante agua fría. Los escurrimos y un punto muy importante para que nos queden los langostinos al horno perfectos será secarlos muy bien con papel de cocina o papel absorbente, ya que así no soltarán agua al cocinarlos en el horno.

Langostinos al horno con brandy - Paso 2

3) A continuación, ponemos en el fondo de una fuente de horno un chorrito de aceite de oliva y colocamos encima los langostinos. Los regamos por encima con un chorrito de brandy y añadimos por encima una pizca de sal gorda. Finalmente, los bañamos por encima con el aliño de limón, ajo y perejil.

Langostinos al horno con brandy - Paso 3

4) Con el horno precalentado a 180º C, con calor arriba y abajo sin ventilador, metemos la fuente con los langostinos a media altura en el horno y los horneamos entre 8 y 10 minutos a 180º C. Si los langostinos son más bien pequeños, con 8 minutos de horneado será suficiente pero si son algo grandecitos como los que usamos nosotros, necesitarán 10 minutos de horno.

Langostinos al horno con brandy - Paso 4

Servimos los langostinos al horno inmediatamente, calentitos recién hechos que es como más ricos están. Esta receta de langostinos al horno con ajo y perejil es muy sencilla y es una opción económica, ideal para preparar en Navidad.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE LANGOSTINOS AL HORNO?
Y si te animas a preparar esta receta fácil y económica de langostinos al horno con limón y con brandy, nos encantaría saber qué tal fue el resultado. Más abajo puedes compartir la receta o puntuarla.

Langostinos al horno con brandy

Si te gustan los langostinos seguramente también te gustarán estas otras recetas básicas de langostinos como los langostinos a la plancha con ajo y perejil o los langostinos cocidos.

Y si te animas a preparar recetas un poquito más elaboradas con langostinos puedes visitar nuestras recetas de pulpo con langostinos al ajillo o estos garbanzos con langostinos.

Además puedes ver aquí todas las recetas con mariscos que tenemos en la web.

¿Cómo se deben limpiar los langostinos?

Lo primero que haremos para limpiar los langostinos será quitarles el intestino. Con una puntilla o un cuchillo pequeño, introducimos la punta por debajo del intestino, sacamos la puntilla con cuidado y tiramos del intestino del langostino hasta sacarlo completamente. Cuando tengamos los langostinos sin el intestino, los vamos a lavar en abundante agua fría. Los escurrimos bien y los secamos con papel de cocina o papel absorbente.

Notas y recomendaciones para hacer langostinos al horno con brandy

- Si para hacer los langostinos al horno usamos langostinos congelados, tendremos que descongelarlos con antelación en la nevera, dentro de un recipiente y tapados.
- Para que los langostinos se puedan pelar bien es necesario no pasarse en el tiempo de horneado, pues quedarían secos y costaría más pelarlos.
- El tiempo de horneado dependerá del calibre de los langostinos y de la potencia del horno.

  • Publicada el 4 de octubre de 2017
  • Categorías: Pescados y mariscos, Mariscos
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación10 minutos
    Tiempo de horneado10 minutos
  • 108.695 visualizaciones
  •      4,5
  • 110 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4,5 sobre 5 a partir de 1582 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5
Te pueden interesar otras recetas con Langostinos
Etiquetas:Recetas de navidadRecetas de Navidad baratas

También te gustará...

Langostinos al ajillo
Langostinos al ajillo
Cómo cocer langostinos
Cómo cocer langostinos
Crema de marisco
Crema de marisco
1211Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2025 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira