elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
17516390600
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
17824347199
Arroz blanco
Arroz blanco
13015264300
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
925260882
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
12010232526

Categorías

  • Arroces 18 recetas
  • Básicos y algo más 35 recetas
  • Carnes 47 recetas
  • De Cuchara 25 recetas
  • Ensaladas 38 recetas
  • Entrantes 61 recetas
  • Guarniciones 8 recetas
  • Pasta y pizza 28 recetas
  • Pescados 71 recetas
  • Postres 67 recetas
  • Salsas y Vinagretas 33 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 12 recetas

Últimas recetas añadidas

Merluza a la romana
Merluza a la romana
10533
Txangurro a la donostiarra
Txangurro a la donostiarra
10691
Calamares en salsa americana
Calamares en salsa americana
10897
Sopa de ajo
Sopa de ajo
50994
Costillas de ternera al horno
Costillas de ternera al horno
601799

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 39 recetas
  • Recetas Gallegas 48 recetas
  • Comida Mexicana 10 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Veganas 24 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 20 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas de Carnaval 7 recetas
Inicio » Recetas » Postres » Mousse de requesón con manzana caramelizada

Mousse de requesón con manzana caramelizada

Mousse de requesón con manzana caramelizada

Descripción:

Cómo hacer mousse de requesón con manzana caramelizada y canela de manera fácil. Receta de mousse de requesón con fotos del paso a paso.

Ingredientes para mousse de requesón con manzana caramelizada para 4 personas: cambiar

  • Requesón
    500 g
  • Nata líquida para montar
    200 ml
  • Esencia de vainilla
    1 c/p
  • Azúcar glass
    30 g
  • Manzana
    2
  • Azúcar Moreno
    2 c/p
  • Canela
    Al gusto
  • Agua
    Una pizca

Pasos de la receta:

1) Lo primero que haremos para hacer esta mousse de requesón será montar la nata. Para que la nata monte bien tendrá que estar muy fría. Ponemos la nata para montar en un bol, añadimos esencia de vainilla, azúcar glass y batimos hasta que esté bien montada.

Mousse de requesón con manzana caramelizada - Paso 1

2) A continuación, incorporamos el requesón que lo tendremos que haber trabajado un poco para que se integre bien con la nata. Añadimos el requesón en dos veces y lo mezclamos con movimientos envolventes para no perder volumen.

Mousse de requesón con manzana caramelizada - Paso 2

3) Cuando tengamos la mousse de requesón lista, la metemos en una manga pastelera y la guardamos en la nevera.
A continuación vamos a pelar y cortar la manzana en daditos pequeños. Cuando tengamos la manzana lista la vamos a caramelizar en una sartén a fuego medio con el azúcar moreno, una pizca de agua y canela en polvo.

Mousse de requesón con manzana caramelizada - Paso 3

4) Removemos los dados de manzana para que se caramelicen todos por igual y cuando veamos que ya han cambiado de color, añadimos (opcionalmente) la esencia de vainilla. Apagamos el fuego y dejamos que se enfríe la manzana en un recipiente aparte para evitar que se nos deshaga la manzana.

Mousse de requesón con manzana caramelizada - Paso 4

5) Ya sólo nos queda montar este postre de requesón. En un vasito, colocamos una base de mousse y sobre ésta los daditos de manzana caramelizada. Repetimos esta operación otra vez más dejando como última capa la mousse. Para finalizar espolvoreamos con un colador un poco de canela en polvo.

Mousse de requesón con manzana caramelizada - Paso 5

6) Ya tenemos listo nuestro mousse de requesón con manzana caramelizada y canela listo pero si lo dejas reposar 24 horas en la nevera quedará con una textura mucho más cremosa.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE MOUSSE DE REQUESÓN?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar esta mousse de requesón, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Mousse de requesón con manzana caramelizada - Paso 6

Notas y recomendaciones para hacer mousse de requesón con manzana caramelizada:

- El mousse de requesón es un postre fácil de preparar si se tiene poco tiempo.
- Para este postre utilizamos manzanas de la variedad Golden.
- Antes de incorporar las manzanas caramelizadas a la mousse tendremos que dejar que pierdan temperatura.

  • 27 noviembre 2020
  • Postres
    Mousse
  • Fácil
  • 20 minutos
  • Vista 1752 veces
  • 7 me gusta
  • elcocinerocasero
  • 360 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.0 sobre 5 a partir de 4 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter / Google+

Etiquetas:Cómo hacer manzana caramelizadaManzana caramelizadaMousse de queso

Sin comentarios

Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
Compartir
451Recetas
  • Sobre nosotros
  • Estadísticas de la web
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2021 elcocinerocasero.com