Descripción de la receta
Cómo hacer un pastel de naranja sin horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de pastel frío de naranja, un postre súper fresquito hecho sin horno, ideal para el verano.
Ingredientes para pastel de naranja sin horno para 8 personas cambiar
- 500 ml
- 200 ml
- Leche200 ml
- Leche condensada350 g
- Gelatina6 hojas
- Azúcar6 c/s (Para el caramelo)
- Agua1 c/s (Para el caramelo)
Pasos de la receta
1) Lo primero que haremos será el caramelo con azúcar y el agua. Cuando esté con un color dorado, cubrimos el molde, tanto el fondo como las paredes y reservamos.
Si no sabes hacer el caramelo, tienes el enlace de la receta paso a paso en los ingredientes.
2) Exprimimos las naranjas. Colamos el zumo y ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
3) A continuación, preparamos la crema. Ponemos una tartera al fuego, añadimos la leche y la nata y removemos. Incorporamos la leche condensada, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea e incorporamos el zumo de naranja poco a poco sin dejar de remover.
4) Cuando tengamos la mezcla caliente y mezclada escurrimos la gelatina de agua y la incorporamos a la mezcla. Removemos bien para disolver la gelatina y apagamos el fuego.
Sacamos el molde de la nevera.
5) Cuando se haya templado un poco la mezcla, la vertemos en el molde. Dejamos enfriar y metemos en la nevera durante 3 horas o hasta que cuaje.
Una vez cuajada la tarta, cortamos los bordes con un cuchillo.
6) Para ayudar a desmoldar pondremos el molde dentro de un recipiente con agua caliente 20 segundos y desmoldamos sobre una fuente.
7) Para emplatar nuestro pastel de naranja, cortamos un trozo, bañamos con el caramelo líquido y decoramos con unas hojas de menta.
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Si te animas a preparar esta receta, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.
Notas y recomendaciones para hacer pastel de naranja sin horno
- Este pastel de naranja se puede hacer con zumo de naranja comprado, pero va a quedar mucho más rico si utilizamos zumo natural.
- Antes de añadir la gelatina, la escurriremos bien de agua.
- No es conveniente que la mezcla llegue a hervir ya que si no la gelatina podría no hacer su efecto.
Hice el pastel frío de naranja y no solo estaba muy bueno, quedó tan bonito que me preguntaron si lo había comprado.
Genial Ana!! Me alegra un montón que te quedase un postre bonito y lo más importante, que estuviese rico :-) Muchas gracias por el comentario, nos vemos en otras recetas. Besos!
Lo hice para estas fechas de navidad y les encantó. Receta buenisima
El domingo estamos invitados a comer y voy a preparar este postre, espero quedar bien.
Buenas cocinerx, pues espero que te salga bien. Ya me contarás, saludos!
Muchisimas gracias me encanto la receta pero tengo una duda utilizo gelatina sin sabor que cantidad alli dice 6 hojas son 6 sobres no entendi como es el proceso de la gelatina sin sabor. Muchisimas gracias y que Dios la bendiga.