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Inicio » Recetas » Postres » Pastel de naranja sin horno

Pastel de naranja sin horno

Pastel de naranja sin horno

Descripción de la receta

Cómo hacer un pastel de naranja sin horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de pastel frío de naranja, un postre súper fresquito hecho sin horno, ideal para el verano.

Ingredientes para pastel de naranja sin horno para 8 personas cambiar

  • Zumo de naranja
    500 ml
  • Nata líquida para montar
    200 ml
  • Leche
    200 ml
  • Leche condensada
    350 g
  • Gelatina
    6 hojas
  • Azúcar
    6 c/s (Para el caramelo)
  • Agua
    1 c/s (Para el caramelo)
  • Cómo hacer caramelo líquido

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos será el caramelo con azúcar y el agua. Cuando esté con un color dorado, cubrimos el molde, tanto el fondo como las paredes y reservamos.
Si no sabes hacer el caramelo, tienes el enlace de la receta paso a paso en los ingredientes.

Pastel de naranja sin horno - Paso 1

2) Exprimimos las naranjas. Colamos el zumo y ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.

Pastel de naranja sin horno - Paso 2

3) A continuación, preparamos la crema. Ponemos una tartera al fuego, añadimos la leche y la nata y removemos. Incorporamos la leche condensada, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea e incorporamos el zumo de naranja poco a poco sin dejar de remover.

Pastel de naranja sin horno - Paso 3

4) Cuando tengamos la mezcla caliente y mezclada escurrimos la gelatina de agua y la incorporamos a la mezcla. Removemos bien para disolver la gelatina y apagamos el fuego.
Sacamos el molde de la nevera.

Pastel de naranja sin horno - Paso 4

5) Cuando se haya templado un poco la mezcla, la vertemos en el molde. Dejamos enfriar y metemos en la nevera durante 3 horas o hasta que cuaje.
Una vez cuajada la tarta, cortamos los bordes con un cuchillo.

Pastel de naranja sin horno - Paso 5

6) Para ayudar a desmoldar pondremos el molde dentro de un recipiente con agua caliente 20 segundos y desmoldamos sobre una fuente.

Pastel de naranja sin horno - Paso 6

7) Para emplatar nuestro pastel de naranja, cortamos un trozo, bañamos con el caramelo líquido y decoramos con unas hojas de menta.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE PASTEL FRÍO DE NARANJA?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Si te animas a preparar esta receta, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Pastel de naranja sin horno - Paso 7

Notas y recomendaciones para hacer pastel de naranja sin horno

- Este pastel de naranja se puede hacer con zumo de naranja comprado, pero va a quedar mucho más rico si utilizamos zumo natural.
- Antes de añadir la gelatina, la escurriremos bien de agua.
- No es conveniente que la mezcla llegue a hervir ya que si no la gelatina podría no hacer su efecto.

  • Publicada el 6 de julio de 2022
  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación40 minutos
    Tiempo de enfriado180 minutos
  • 84.939 visualizaciones
  •      4.5
  • 195 cal

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Etiquetas:Pastel frío de naranjaPastel frío de veranoPostre caseroPostre fácilPostre sin glutenPostres de veranoPostres fáciles sin hornoReceta de tarta de naranja fríaReceta sin glutenRecetas de verano fácilesTarta de naranja fría gelatina

Comentarios - 4:

  • Ana12/02/2018 10:58

    Hice el pastel frío de naranja y no solo estaba muy bueno, quedó tan bonito que me preguntaron si lo había comprado.

    • elcocinerocasero[administrador]12/02/2018 12:12

      Genial Ana!! Me alegra un montón que te quedase un postre bonito y lo más importante, que estuviese rico :-) Muchas gracias por el comentario, nos vemos en otras recetas. Besos!

      Responder
    • Piedad02/01/2019 13:47

      Lo hice para estas fechas de navidad y les encantó. Receta buenisima

      Responder
    • Usuario anónimo18/10/2019 19:04

      El domingo estamos invitados a comer y voy a preparar este postre, espero quedar bien.

      • elcocinerocasero[administrador]19/10/2019 19:18

        Buenas cocinerx, pues espero que te salga bien. Ya me contarás, saludos!

        Responder
      • Luz 05/01/2023 19:38

        Muchisimas gracias me encanto la receta pero tengo una duda utilizo gelatina sin sabor que cantidad alli dice 6 hojas son 6 sobres no entendi como es el proceso de la gelatina sin sabor. Muchisimas gracias y que Dios la bendiga.

        Responder
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