elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
162721821.030
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
166826582.372
Arroz blanco
Arroz blanco
106817518.480
Papas arrugadas
Papas arrugadas
175311472.408
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
140811463.809
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
11605435.205
Tortilla de patata
Tortilla de patata
103115417.339
Tortitas
Tortitas
9618384.136
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
10086375.530
Empanada de atún
Empanada de atún
104210325.570

Categorías

  • Arroces 24 recetas
  • Básicos y algo más 74 recetas
  • Bebidas 22 recetas
  • Carnes 79 recetas
  • De Cuchara 42 recetas
  • Ensaladas 48 recetas
  • Entrantes 95 recetas
  • Guarniciones 11 recetas
  • Pasta y pizza 40 recetas
  • Pescados 119 recetas
  • Postres 104 recetas
  • Salsas y Vinagretas 42 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 19 recetas

Últimas recetas añadidas

Sopa juliana
Sopa juliana
2064
Pasta all´Arrabbiata
Pasta all´Arrabbiata
428010.253
Cómo hacer arroz basmati
Cómo hacer arroz basmati
3096
Orejas de carnaval
Orejas de carnaval
517079.947
Leche asada
Leche asada
50163

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 80 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 20 recetas
  • Comida Mexicana 11 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 8 recetas
Inicio » Recetas » Guarniciones » Patatas asadas al horno

Patatas asadas al horno

Patatas asadas al horno

Descripción de la receta

Cómo hacer patatas asadas al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta de patatas asadas con especias, una guarnición muy fácil y rápida de preparar en el horno.

Ingredientes para patatas asadas al horno para 4 personas cambiar

  • Patatas de guarnición
    500 g
  • Ajo
    4 dientes
  • Orégano, Romero, Tomillo...
    Al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
    2 c/s
  • Pimienta Negra Molida
  • Sal

Pasos de la receta

1) Para preparar estas patatas asadas lo primero que haremos será precalentar el horno a 200º C con calor arriba y abajo. Como vamos a cocinar las patatas al horno con la piel, las lavaremos muy bien para quitar todos los restos de tierra. Las cortamos por la mitad o si son un poco grandes en cuartos. Con un cuchillo les hacemos unos cuadraditos, ya que así se cocinarán mejor y absorberán mejor los sabores de las especias.

Patatas asadas al horno - Paso 1

2) En un bol amplio colocamos las especias (romero, tomillo, orégano, etc), los ajos partidos por la mitad, la pimienta negra molida y la sal. Añadimos aceite de oliva virgen extra y las patatas.

Patatas asadas al horno - Paso 2

3) A continuación, removemos bien las patatas para que se impregnen bien con el aceite y las especias. Untamos una bandeja de horno con aceite de oliva virgen extra y ponemos las patatas en la bandeja con la piel hacia arriba. Metemos en el horno y horneamos a 180º C unos 25-30 minutos (dependiendo del tamaño y calidad de las patatas). Pasado ese tiempo y pasa saber si están asadas, las pinchamos con un palillo. Si el palillo entra y sale con facilidad, las patatas ya estarán asadas.

Patatas asadas al horno - Paso 3

4) Ya tenemos listas las patatas asadas al horno con especias y ajo. Es una guarnición muy fácil de hacer y que se puede preparar al mismo tiempo en el horno que el plato principal que cocinemos.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE PATATAS ASADAS AL HORNO?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Si te animas a preparar estas patatas asadas con especias, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Patatas asadas al horno - Paso 4

Estas patatas asadas con piel son muy cómodas si hacemos carnes o pescados al horno ya que las podemos cocinar al mismo tiempo, como por ejemplo este salmón al horno, estas costillas de ternera o unas alitas de pollo al horno.

Y si lo que estás buscando son ideas de guarniciones, te invitamos a descubrir todas las recetas de guarniciones que tenemos en la web.

¿Cómo saber si están bien asadas las patatas?

Para saber si están bien asadas las patatas, después de 20-25 minutos en el horno a 180º C, las pinchamos con un palillo. Si el palillo entra y sale con facilidad, las patatas ya estarán asadas.

¿Cuál es la mejor patata para hacer al horno?

Las patatas que se recomiendan para hacer asadas al horno son las patatas más harinosas, que se quedan blanditas pero no se deshacen, como por ejemplo las de la variedad Kennebec.

Notas y recomendaciones para hacer patatas asadas al horno

- Es importante utilizar un recipiente de horno amplio para que las patatas no queden amontonadas y se cocinen todas a la vez.
- Podemos preparar las patatas asadas con un poco de antelación y reservarlas calientes dentro del horno apagado cubiertas con papel de plata para que no se resequen.
- Con esta receta, la piel queda muy crujiente por fuera y la patata cremosa.

Video de la receta

  • Publicada el 25 de agosto de 2017
  • Categorías: Guarniciones, Patatas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación10 minutos
    Tiempo de horneado25 minutos
  • 435.206 visualizaciones
  •      4.7
  • 170 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.7 sobre 5 a partir de 1160 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Papas al hornoReceta vegetariana

Comentarios - 5:

  • Lenoa24/10/2019 22:25

    Las papas son muy agradecidas porque se pueden acompañar con todo, y asadas son increíbles porque se quedan crujientes y sabrosas por dentro.

    Responder
  • Laguna11/06/2020 12:39

    Las estoy haciendo ahora mismo, ya te diré ????

    Responder
  • Nani29/09/2020 20:09

    Las estoy haciendo. Haber que sale......

    Responder
  • Bec03/12/2020 12:43

    Excelente y riquisimo, lo que andaba buscando para acompañar a mi dorada y el pescador para mi peke!!!

    • elcocinerocasero[administrador]07/12/2020 19:08

      Me alegra un montón que os gustasen Bec. Gracias por tu comentario, saludos!

      Responder
    • Felicidad23/02/2021 17:31

      Riquísimas. Muy sabrosas y jugosas. Las he preparado hoy mismo con unas patatas muy pequeñitas especiales para guarnición. Gracias.

      Responder
    Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
    740Recetas
    • Sobre nosotros
    • Colaboraciones
    • Política de cookies
    • Copyright © 2015-2023 elcocinerocasero.com
    Hecho con por Alma larpeira