• #
  • Crema pastelera fácil y rápida
  • Recetas con pollo fáciles y deliciosas
  • Tortitas caseras
  • Ensaladas de verano
  • Las mejores tartas de queso
elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados y mariscos
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
  • Escuela de cocina +
    • Trucos y consejos
    • Técnicas de cocina
  • Actualidad gastronómica
  • ¿Qué te apetece cocinar?

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Top 3 de Entrantes

Tortilla de patata
Tortilla de patata
3399842.320
Empanada de atún
Empanada de atún
3308520.663
Empanada de jamón y queso
Empanada de jamón y queso
1789336.570

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
42251.304.784
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
43891.138.960
Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
37121.047.408
Tortitas
Tortitas
3372897.740
Arroz blanco
Arroz blanco
3383864.738
Tortilla de patata
Tortilla de patata
3399842.320
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
3418777.610
Papas arrugadas
Papas arrugadas
4280732.481
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
3852704.698
Alitas de pollo al horno
Alitas de pollo al horno
2697646.992

Categorías

  • Arroces 34 recetas
  • Básicos y algo más 96 recetas
  • Bebidas 26 recetas
  • Carnes 153 recetas
  • De Cuchara 77 recetas
  • Ensaladas 73 recetas
  • Entrantes 165 recetas
  • Guarniciones 23 recetas
  • Pasta y pizza 63 recetas
  • Pescados y mariscos 186 recetas
  • Postres 193 recetas
  • Salsas y Vinagretas 57 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 14 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 52 recetas

Últimas recetas añadidas

Bola Larpeira
Bola Larpeira
157850.190
Fideuá de carne
Fideuá de carne
15
Ensalada tropical
Ensalada tropical
17
Caldo verde
Caldo verde
210
Tacos gobernador
Tacos gobernador
212
Inicio » Recetas » Entrantes » Quiche de salmón ahumado, brécol y tomatitos

Quiche de salmón ahumado, brécol y tomatitos

Quiche de salmón ahumado, brécol y tomatitos

Descripción de la receta

Quiche de salmón ahumado, brécol y tomatitos cherry, realizada con una masa quebrada casera.

Ingredientes para quiche de salmón ahumado, brécol y tomatitos para 4 personas

  • Salmón Ahumado
    ´100 g
  • Brócoli
    300 g (1 pequeño)
  • Tomates Cherry
    4
  • Masa quebrada o Pasta brisa
  • Nata para cocinar
    200 ml
  • Huevos
    4
  • Queso
    150 g
  • Queso Rallado
    Para gratinar
  • Sal y Pimienta

Pasos de la receta

1) Ponemos una olla al fuego con agua mientras lavamos y cortamos el brécol en ramilletes pequeños. Cuando el agua rompa a hervir, añadimos el brécol, sal y dejamos cocer 5 minutos a fuego suave.
Mientras tanto colocamos la base de la quiche en el molde, la pinchamos con un tenedor y la metemos 10 minutos en el horno que ya tendremos pecalentado a 180º. Escurrimos el brécol y lo reservamos en una fuente. Cuando la masa empiece a estar dorada, la sacamos del horno.

Quiche de salmón ahumado, brécol y tomatitos - Paso 1

2) A continuación vamos a montar la quiche. Colocamos en primer lugar el brécol bien escurrido, el queso en dados y el salmón ahumado en tiras. En un recipiente mezclamos los huevos con la nata y vertemos la mezcla sobre la quiche.
Colocamos los tomatitos, ponemos un poco de queso rallado por la superficie y salpimentamos.

Quiche de salmón ahumado, brécol y tomatitos - Paso 2

3) Metemos la quiche en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos o hasta que la mezcla del interior haya cuajado y la superficie empiece a estar dorada.

Quiche de salmón ahumado, brécol y tomatitos - Paso 3

¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE QUICHE DE SALMÓN AHUMADO?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar esta receta, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Notas y recomendaciones para hacer quiche de salmón ahumado, brécol y tomatitos

- Las cantidades de esta receta de quiche es para 4-6 personas.
- En la receta pongo el enlace para hacer la masa quebrada para esta quiche, pero se puede comprar la masa quebrada en cualquier supermercado.
- Para esta receta utilicé un queso cremoso que funda bien pero suave de sabor para que no tape el sabor del salmón ahumado como el D.O. Arzúa-Ulloa.
- Si vemos que la mezcla de la nata y los huevos se nos queda corta, podemos añadirle un poco de leche.
-Si una vez hecha queremos desmoldar la quiche, podemos colocar entre el molde y la masa papel de horno.

  • Publicada el 22 de diciembre de 2015
  • Categoría: Entrantes
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación20 minutos
    Tiempo de horneado30 minutos
  • 15.869 visualizaciones
  •      4,5
  • 390 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4,5 sobre 5 a partir de 1527 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5
Te pueden interesar otras recetas con Salmón AhumadoBrócoliHuevos
Etiquetas:Paso a pasoQuicheQuiche de brécolQuiche de brócoliQuiche de salmónReceta de quiche

También te gustará...

Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Ensalada de salmón ahumado y membrillo
Ensalada de salmón ahumado y membrillo
Tosta de salmón ahumado, aguacate y queso crema
Tosta de salmón ahumado, aguacate y queso crema
1225Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2025 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira