Salsa cóctel

1) Los ingredientes para preparar una deliciosa salsa rosa casera son muy sencillos: mayonesa (puede ser casera o comprada), kétchup, un poco de zumo de naranja, un chorrito de brandy y unas gotitas de tabasco. En lugar de tabasco, también podría utilizarse pimienta blanca molida.

2) Colocamos la mayonesa en un bol, le añadimos el kétchup y mezclamos bien con unas varillas hasta que los dos ingredientes se integren perfectamente.

3) A continuación, añadimos el brandy, el zumo de naranja y las gotas de tabasco y volvemos a mezclar hasta tener una salsa bien homogénea. En este punto, ya tenemos lista nuestra salsa rosa casera. La guardamos en la nevera dentro de un recipiente bien cerrado hasta el momento de servir para que esté bien fresquita.

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Y si te animas a preparar esta receta de salsa rosa casera, nos encantaría saber qué tal fue el resultado. Más abajo puedes compartir la receta o puntuarla.

Esta salsa rosa es ideal para acompañar unos langostinos cocidos o para aliñar este cóctel de gambas o alguna ensalada de verano.

En el verano además, puedes preparar esta salsa rosa utilizando de base mayonesa de leche sin huevo y evitar así cualquier posible riesgo de salmonelosis por el calor.