Pasos de la receta
Lo primero que haremos para preparar esta salsa de churrasco será pelar el ajo y muy importante sacarle el germen para que no repita. Para ello cortar el diente de ajo transversalmente y con la punta del cuchillo sacar el germen que se encuentra justo en el centro.
Pelamos y cortamos la cebolla.
Poner el ajo, la cebolla y todas las especias en la picadora o en el vaso batidor. Añadimos el vinagre, el vino blanco y el aceite de oliva. Salpimentamos y picamos hasta obtener una salsa homogénea.
Ya tendríamos lista la salsa de churrasco casera para acompañar a nuestra churrascada o barbacoa.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA SALSA DE CHURRASCO CASERA?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Si buscas salsas para carnes, en el buscador de la web también encontrarás estas recetas:
- SALSA CHIMICHURRI ARGENTINA
- SALSA DE PIMIENTA VERDE
- SALSA DE QUESO AZUL
Y si te animas a preparar esta salsa de churrasco, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.
Notas y recomendaciones para hacer salsa de churrasco casera
- La proporción de aceite y vinagre son: 4 de aceite por 1 de vinagre.
- En este caso, utilicé especias deshidratadas, si las utilizamos frescas nos dará un sabor más potente.
- Para que la salsa no repita, es importante sacar el germen al ajo.
- Esta salsa aguanta varios días guardada en la nevera.
