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Salsa de queso Cheddar

Salsa de queso Cheddar

Descripción de la receta

En esta receta vamos a preparar una salsa de queso cheddar casera súper cremosa, perfecta para dipear con nachos o acompañar quesadillas, burritos, hamburguesas, patatas fritas…Descubre cómo hacer salsa cheddar de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Ingredientes para salsa de queso Cheddar para 2 personas cambiar

  • Queso Cheddar
    80 g
  • Mantequilla
    10 g
  • Harina
    10 g
  • Leche
    150 ml
  • Ajo en polvo
    Media c/café
  • Pimentón Dulce
    1 c/postre
  • Pimentón Picante
    Media c/café
  • Pimienta Negra
    Una pizca
  • Sal
    Una pizca

Pasos de la receta

1) Para preparar esta salsa cheddar ponemos un cazo a fuego medio con la mantequilla y cuando la mantequilla se haya derretido, añadimos el ajo en polvo y la pimienta negra molida. Añadimos la harina de trigo, mezclamos bien con unas varillas y cocinamos 1 minuto para tostar la harina y que pierda el sabor a crudo.

Salsa de queso Cheddar - Paso 1

2) A continuación, añadimos la leche caliente, toda de golpe pero poco a poco y sin dejar de remover con las varillas. Continuamos removiendo hasta que la mezcla vaya espesando y coja textura como de bechamel. En ese momento, añadimos sal y el pimentón dulce y picante y mezclamos bien.

Salsa de queso Cheddar - Paso 2

3) Por último, añadimos el queso cheddar cortado en dados pequeños y removemos con las varillas durante 3-4 minutos hasta que el queso esté completamente fundido y ya tendríamos lista esta cremosa y riquísima salsa cheddar casera.

Salsa de queso Cheddar - Paso 3

Esta salsa de cheddar es perfecta para dipear con unos nachos o totopos o para acompañar fajitas, tacos o burritos.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE SALSA DE QUESO CHEDDAR?
Si te animas a preparar esta salsa de queso cheddar para nachos, nos encantaría saber qué tal fue el resultado. Más abajo puedes compartir la receta o puntuarla.

Salsa de queso Cheddar

Notas y recomendaciones para hacer salsa de queso Cheddar

- Si no queremos la salsa cheddar picante, podemos utilizar solamente pimentón dulce.
- Si la salsa cheddar nos queda un poco espesa, jugaremos con la cantidad de leche hasta conseguir la textura deseada.
- Añadiremos la leche caliente o a temperatura ambiente.
- Podemos utilizar la salsa de queso cheddar para picotear con nachos o totopos, acompañar quesadillas, burritos, hamburguesas, patatas fritas, etc.

  • Publicada el 20 de febrero de 2025
  • Categoría: Salsas y Vinagretas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación2 minutos
    Tiempo de cocción10 minutos
  • 397.715 visualizaciones
  •      4,5
  • 180 cal

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