elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
106821672.067
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
115126457.677
Arroz blanco
Arroz blanco
59417426.309
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
91110395.998
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
6915382.928
Papas arrugadas
Papas arrugadas
116511378.620
Tortilla de patata
Tortilla de patata
54715305.178
Bizcocho de limón
Bizcocho de limón
65613271.349
Salsa de yogur para Falafel
Salsa de yogur para Falafel
5568264.614
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
5125259.399

Categorías

  • Arroces 20 recetas
  • Básicos y algo más 54 recetas
  • Bebidas 15 recetas
  • Carnes 63 recetas
  • De Cuchara 27 recetas
  • Ensaladas 45 recetas
  • Entrantes 79 recetas
  • Guarniciones 9 recetas
  • Pasta y pizza 32 recetas
  • Pescados 96 recetas
  • Postres 92 recetas
  • Salsas y Vinagretas 38 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 12 recetas
  • Verduras 11 recetas

Últimas recetas añadidas

Batido de sandía
Batido de sandía
1021
Merluza a la romana
Merluza a la romana
20506.786
Ensalada de patata y sardinillas
Ensalada de patata y sardinillas
30235
Arroz con chipirones
Arroz con chipirones
211021.818
Volandeiras al horno
Volandeiras al horno
4084

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 49 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 20 recetas
  • Comida Mexicana 10 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 8 recetas
Inicio » Recetas » Carnes » San Jacobo casero

San Jacobo casero

San Jacobo casero

Descripción de la receta

Cómo hacer San Jacobos caseros con fotos del paso a paso. En esta receta súper fácil y rápida de preparar, hacemos los San Jacobos de jamón cocido y queso.

Ingredientes para san Jacobo casero para 2 personas cambiar

  • Jamón Cocido
    4 lonchas alargadas o 8 cuadradas
  • Queso
    4 lonchas
  • Huevos
    1-2
  • Harina
    Para empanar
  • Pan Rallado
    Para empanar
  • Sal
  • Aceite de oliva

Pasos de la receta

1) Los San Jacobos son como una especie de libritos que se pueden preparar con distintos ingredientes. En esta receta, vamos a preparar San Jacobos de jamón cocido y queso. Lo primero que haremos será limpiar las lonchas de jamón cocido de algún exceso de grasa que puedan tener por los bordes. A continuación, colocamos la loncha de queso en uno de los lados de la loncha de jamón y doblamos encima la otra mitad de la loncha de jamón. En el lateral que queda abierto de nuestro librito, cortamos con un cuchillo para que nos quede una línea más o menos recta. Si en vez de lonchas alargadas de jamón cocido, usáramos lonchas cuadradas, lo que haríamos sería poner la loncha de queso en medio de las dos lonchas de jamón.

San Jacobo casero - Paso 1

2) A continuación, vamos a preparar los ingredientes para empanar los San Jacobos caseros. Batimos un huevo con una pizca de sal y colocamos en un plato llano la harina y en otro plato el pan rallado.

San Jacobo casero - Paso 2

3) Pasamos cada San Jacobo por los dos lados por la harina. Sacudimos un poco el exceso de harina y lo pasamos por el huevo de manera que se empape bien. Por último, lo pasamos por el pan rallado, haciendo un poco de presión con las manos para que nuestros San Jacobos queden bien empanados. Hacemos esta misma operación con todos los San Jacobos que hayamos preparado.

San Jacobo casero - Paso 3

4) Lo último que nos quedaría es freír los San Jacobos de jamón y queso. Ponemos una sartén a fuego fuerte con abundante aceite de oliva. Cuando el aceite coja temperatura, sin que llegue a humear, vamos friendo los San Jacobos de uno en uno. Los tendremos sobre un minuto por cada lado hasta que veamos que están bien doraditos y los sacamos a una fuente con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

San Jacobo casero - Paso 4

5) Y ya tenemos listos para comer nuestros San Jacobos caseros! Estos San Jacobos de jamón y queso hay que comerlos recién hechos, calentitos y crujientes. Son ideales para preparar una cena rápida y podemos acompañarlos de una buena ensalada o unas patatas fritas.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE SAN JACOBO DE JAMÓN Y QUESO?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar estos San Jacobos caseros, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

San Jacobo casero - Paso 5

Si te ha gustado esta receta de San Jacobos caseros de jamón y queso, entonces puede que también te gusten estas otras recetas de milanesa napolitana de pollo, empanada de jamón y queso o estas pechugas de pollo rellenas de jamón y queso.

Estos San Jacobos son una opción estupenda para preparar una cena de manera fácil y rápida. Si quieres ver más propuestas de este estilo te invitamos a descubrir las recetas que tenemos en nuestra sección de tostas, hamburguesas y sándwiches y pizzas.

Notas y recomendaciones para hacer san Jacobo casero

- En esta ocasión hicimos los San Jacobos caseros con lonchas alargadas de jamón cocido porque es un poco más difícil que se desmonten a la hora de empanarlos y freírlos, pero podríamos utilizar lonchas cuadradas de jamón y así nos quedaría la típica forma cuadrada del San Jacobo.
- Es importante freír los San Jacobos de uno en uno, para que el aceite no pierda temperatura.
- Para empanar estos San Jacobos de jamón y queso usamos harina, huevo y pan rallado. Usamos harina para que el huevo se pegue bien a la loncha de jamón. Si no quieres utilizar harina, tendrás que hacer un doble empanado de huevo y pan rallado para que el San Jacobo quede perfecto.
- Con las cantidades de ingredientes de esta receta nos saldrán 2 San Jacobos por persona.

  • Publicada el 14 de enero de 2022
  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación20 minutos
    Tiempo de fritura5 minutos
  • 4.551 visualizaciones
  •      4.5
  • 280 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.5 sobre 5 a partir de 204 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Cena fácilRecetas para el día a díaRecetas para familias numerosasRecetas para niñosRecetas para toda la familia
Sin comentarios
Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
601Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2022 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira