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Sazonador para fajitas casero

Sazonador para fajitas casero

Descripción de la receta

Cómo hacer un sazonador para fajitas con fotos del paso a paso. Receta de sazonador casero para darle un toque de sabor a la carne de las fajitas o burritos mexicanos.

Ingredientes para sazonador para fajitas casero para 4 personas

  • Sal
    1 c/postre
  • Azúcar
    1 c/café
  • Pimienta Negra molida
    1 c/café
  • Chile en copos
    1 c/café
  • Pimentón Dulce
    1 c/postre
  • Orégano seco
    2 c/postre
  • Ajo en polvo
    1 c/postre
  • Cebolla en polvo
    1 c/postre
  • Comino en polvo
    1 c/café
  • Jengibre en polvo
    1 c/café

Pasos de la receta

1) Para preparar el sazonador de fajitas casero vamos a hacer la mezcla de especias en un recipiente amplio donde vamos a ir añadiendo todos los ingredientes. Añadimos la sal, el azúcar y las especias picantes. Como especias picantes utilizamos pimienta negra molida, chile picante en copos y pimentón (si nos gusta el sazonador muy picante podemos utilizar pimentón picante). Añadimos también el orégano seco.

Sazonador para fajitas casero - Paso 1

2) A continuación, incorporamos el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino molido y el jengibre en polvo.

Sazonador para fajitas casero - Paso 2

3) Mezclamos bien todos los ingredientes y ya tenemos listo el sazonador de fajitas casero.
Una vez que tenemos el sazonador preparado, se lo podemos añadir a una pechuga de pollo cortada en tiras para preparar unas fajitas. Sazonamos el pollo y lo dejamos reposar unos minutos mientras preparamos el resto de ingredientes de las fajitas.

Sazonador para fajitas casero - Paso 3

4) Salteamos las tiras de pollo en una sartén con un poco de aceite y cuando estén doradas las retiramos. En la misma sartén cocinamos los pimientos con la cebolla, el jalapeño y el tomate. Añadimos en pollo y ya tenemos listo el relleno de las fajitas. Calentamos las tortillas y las rellenamos con el salteado, añadimos cilantro, unas gotas de lima y servimos bien calentitas.

Sazonador para fajitas casero - Paso 4

Si quieres ver con más detalle cómo se preparan las fajitas de pollo, puedes ver aquí la receta completa con todos los ingredientes y fotos del paso a paso de las fajitas de pollo.

Si te gustan las recetas mexicanas, en la web encontrarás estas recetas de pico de gallo o el típico guacamole mexicano.

Además puedes ver aquí todas las recetas que tenemos en la web en la sección de comida mexicana.

¿Qué ingredientes tiene el sazonador para fajitas?

El sazonador para fajitas es una mezcla de distintas especias. Los ingredientes principales del sazonador son: ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, pimentón, chile en copos, orégano, comino en polvo,...

¿Cuánto dura el sazonador casero?

El sazonador para fajitas casero, aguanta perfectamente en la despensa en un recipiente cerrado sin fecha de caducidad. Como el resto de las especias, tiene un consumo preferente porque a medida que pasa el tiempo va a perder aromas. Por lo que podemos decir que el sazonador casero tiene un consumo preferente de 3 meses desde que hicimos la mezcla.

Notas y recomendaciones para hacer sazonador para fajitas casero

- En esta receta no procesamos las especias pero si quieres un sazonador más fino, podemos usar un mortero, un molinillo o un procesador de alimentos para triturarlas.
- Este sazonador es una mezcla de especias para darle un punto de sabor al relleno de las fajitas de carne, de pollo o de verdura.
- Utilizamos diferentes especias para darle sabores picantes y ahumados.
- Esta mezcla de especias para fajitas mantiene sus cualidades durante varias semanas si lo guardamos en un tarro bien cerrado.

  • Publicada el 8 de agosto de 2022
  • Categoría: Básicos y algo más
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total de preparación5 minutos
  • 143.221 visualizaciones
  •      4,5
  • 210 cal

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Etiquetas:Comida MexicanaFajitas mejicanasReceta mexicana

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