Las mejores recetas con calabaza

Te proponemos una variada selección de recetas con calabaza, sin duda una de las grandes protagonistas del otoño y reina absoluta del día de Halloween, con la que podremos preparar un montón de platos tanto dulces como salados.
Las mejores recetas con calabaza
Arroces
Arroces
Básicos y algo más
Básicos y algo más
De Cuchara
De Cuchara
Postres
Postres
Verduras
Verduras

Arroces

Risotto de calabaza y gongonzola

Cómo hacer un risotto de calabaza y gorgonzola con todas las fotos del paso a paso. Receta italiana de risotto de calabaza y queso gorgonzola (risotto di zucca e gorgonzola), muy cremoso y fácil de preparar.

Cuscús de verduras

Cómo hacer cuscús con verduras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar un cuscús de verduras con pasas y especias.

Básicos y algo más

Mermelada de calabaza

Cómo hacer mermelada de calabaza de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar mermelada casera de calabaza, ideal para los desayunos o para acompañar tartas y bizcochos.

De Cuchara

Puré de calabaza

Cómo hacer puré de calabaza con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de puré de calabaza, ideal para servir de entrante o para hacer una cena ligera.

Puré de verduras

Vamos a preparar un puré de verduras variadas, un plato de cuchara tradicional, sano y muy sabroso. Descubre cómo hacer esta receta de la abuela de puré de verduras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Crema de verduras

Cómo hacer una crema de verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar una crema de verduras variadas riquísima.

Crema de calabaza

Cómo hacer crema de calabaza de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta sencilla de crema de calabaza casera, una de las cremas más ricas para preparar en otoño.

Sopa minestrone italiana

Cómo hacer una sopa minestrone de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta italiana para preparar la sopa de verduras minestrone, donde los ingredientes principales son las verduras aunque también se le pueden añadir legumbres, pasta y queso.

Postres

Buñuelos de calabaza

Vamos a preparar unos buñuelos de calabaza con una receta similar a la de los buñuelos de viento pero integrando la calabaza en la masa. El resultado son unos buñuelos de calabaza sin levadura y casi sin azúcar, súper esponjosos, tiernos y con un sabor delicioso.

Flan de calabaza

Cómo hacer flan de calabaza de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar flan de calabaza al horno, un postre de otoño que es una delicia.

Bizcocho de calabaza

Cómo hacer bizcocho de calabaza con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de bizcocho de calabaza muy esponjoso, con un sabor y aroma deliciosos.

Chulas de calabaza

Cómo hacer chulas de calabaza gallegas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de chulas de calabaza o calacú (como las llamamos en el suroeste de Galicia), un dulce que es una especie de tortita hecha con una base de puré de calabaza.

Verduras

Alboronía

Cómo hacer alboronía de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional andaluza de alboronía, una especie de pisto de origen árabe que lleva berenjena y calabaza entre sus ingredientes.

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