Cómo cocinar quinoa de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de cómo cocer quinoa para que nos quede perfecta, cantidad por persona y trucos y consejos.
7 Recetas con quinoa rápidas y muy fáciles de preparar
Quinoa
La quinoa es en realidad una semilla aunque en la práctica se considera un cereal que se cultiva mayoritariamente en la cordillera de Los Andes. En los últimos años, la quinoa ha entrado con fuerza en el mercado aunque todavía hay muchas personas que desconocen cómo se cocina o qué recetas se pueden preparar con ella. Es fundamental cocinar bien la quinoa para que después nos salgan de 10 nuestros platos de quinoa.Cómo sabe mejor
¿Cómo se debe lavar la quinoa?
Para lavar la quinoa hay que enjuagarla debajo del agua del grifo, removiéndola bien con las manos para eliminar el posible amargor, así como restos de polvo o tierra.
¿Cuánto tiempo hay que cocer la quinoa?
El tiempo de cocción de la quinoa es de unos 15 minutos desde que el agua empieza a hervir. Si quieres puedes ver aquí la receta completa con todas las fotos del paso a paso, trucos y consejos, de cómo cocinar la quinoa perfecta.
¿Cuántos gramos de quinoa se echan por persona?
Nosotros recomendamos echar unos 50 gramos de quinoa por persona. Esta cantidad la calculamos en el caso de usar la quinoa para hacer una ensalada. Si lo que queremos es usar la quinoa de guarnición, entonces calcularemos 70 gramos de quinoa por persona.
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