Recetas sobre "Básicos y algo más"

Cómo hacer castañas asadas al horno
Tiempo de preparación y asado:25 minutos
Contiene:1 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo hacer castañas asadas al horno

26 octubre 2021
61 Comentarios
Vista 1625 veces
Cómo hacer castañas asadas al horno con fotos del paso a paso. En esta receta vamos a explicar cómo asar castañas en el horno para que te queden perfectas y se parezcan a las de un auténtico castañe…
Cómo cocer espárragos blancos
Tiempo de preparación y cocción:22 minutos
Contiene:4 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo cocer espárragos blancos

08 abril 2020
20 Comentarios
Vista 4855 veces
Cómo cocer espárragos blancos de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo cocer espárragos blancos de forma adecuada y algún truco para que queden en su punto.
Cómo hacer nata montada
Tiempo de preparación:10 minutos
Contiene:2 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo hacer nata montada

06 enero 2020
100 Comentarios
Vista 4065 veces
Cómo hacer nata montada de manera fácil y rápida con fotos del paso a paso. Consejos y trucos para que te quede una nata montada perfecta tanto si la haces a mano o con la batidora.
Cómo hacer cebolla caramelizada
Tiempo de preparación y cocción:130 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo hacer cebolla caramelizada

25 noviembre 2019
90 Comentarios
Vista 3009 veces
Cómo hacer cebolla caramelizada sin azúcar de manera fácil. Receta de cebolla caramelizada con fotos del paso a paso.
Cómo cocinar brócoli
Tiempo de preparación y cocción:15 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo cocinar brócoli

17 octubre 2019
150 Comentarios
Vista 12022 veces
Cómo cocinar brócoli para que quede perfecto con todas las fotos del paso a paso. Aprende cómo cocinar brócoli para tomarlo tal cual con un poquito de aceite de oliva o bien para utilizarlo en otras r…
Cómo limpiar y filetear un lenguado
Tiempo de preparación:10 minutos
Contiene:1 ingredientes
Dificultad:Media

Cómo limpiar y filetear un lenguado

03 mayo 2019
101 Comentarios
Vista 37744 veces
Cómo limpiar y filetear un lenguado de manera fácil con todas las fotos del paso a paso.
Cómo se limpian las almejas
Tiempo de preparación:5 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo se limpian las almejas

21 diciembre 2018
20 Comentarios
Vista 725 veces
Cómo limpiar las almejas para que no quede ningún resto de arena. Receta fácil con fotos del paso a paso para que nos queden las almejas perfectamente limpias para consumir.
Crema pastelera de limón
Tiempo de preparación:10 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Crema pastelera de limón

16 diciembre 2018
10 Comentarios
Vista 577 veces
Cómo hacer crema pastelera de limón de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de crema pastelera de limón que nos servirá para la preparación de otros postres como la lemon pie o para rellen…
Crema pastelera de mandarina
Tiempo de preparación y cocción:15 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Crema pastelera de mandarina

02 noviembre 2018
401 Comentarios
Vista 20998 veces
Cómo hacer crema pastelera de mandarina de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de crema pastelera de mandarina.
Cómo limpiar Ameixón o Concha Fina
Tiempo de preparación:20 minutos
Contiene:1 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo limpiar Ameixón o Concha Fina

20 junio 2018
301 Comentarios
Vista 66015 veces
Cómo limpiar Ameixón o Concha Fina con fotos del paso a paso.
Cómo limpiar los berberechos
Tiempo de preparación:20 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo limpiar los berberechos

20 marzo 2018
470 Comentarios
Vista 42688 veces
Cómo limpiar los berberechos para que no quede ningún resto de arena. Receta fácil con fotos del paso a paso para que nos queden los berberechos limpios para consumir.
Cómo cocer huevos
Tiempo de preparación y cocción:15 minutos
Contiene:4 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo cocer huevos

16 diciembre 2017
20 Comentarios
Vista 2586 veces
Trucos y consejos para aprender como cocer huevos duros y que se pelen bien. Te enseñamos cuál es el tiempo de cocción para conseguir un huevo duro perfecto.
Papas arrugadas
Tiempo de preparación y cocción:25 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Papas arrugadas

11 abril 2017
66310 Comentarios
Vista 302619 veces
Cómo hacer Papas arrugadas. Receta con fotos del paso a paso para preparar las papas arrugadas típicas de Canarias.
Picatostes caseros
Tiempo de preparación y fritura:10 minutos
Contiene:4 ingredientes
Dificultad:Fácil

Picatostes caseros

23 marzo 2017
812 Comentarios
Vista 104229 veces
¿Cómo hacer picatostes? Receta de picatostes caseros. Trozos de pan frito que se suelen servir como acompañamiento de numerosos platos como cremas o ensaladas.
Cómo hacer crujiente de jamón serrano
Tiempo de preparación:5 minutos
Contiene:2 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo hacer crujiente de jamón serrano

15 marzo 2017
101 Comentarios
Vista 17156 veces
Cómo hacer crujiente de jamón serrano de manera fácil en el microondas.
Cómo cocer noodles
Tiempo de preparación y cocción:9 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo cocer noodles

04 marzo 2017
191 Comentarios
Vista 41657 veces
Cómo cocer los noodles de trigo con fotos del paso a paso. Te enseñamos a cocinar los noodles con tiempos y consejos para que salgan en su punto.
Cómo cocer el pulpo
Tiempo de preparación y cocción:45 minutos
Contiene:4 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo cocer el pulpo

04 marzo 2017
1437 Comentarios
Vista 75642 veces
Cómo cocer un pulpo para que quede tierno con fotos del paso a paso. Consejos de tiempo de cocción del pulpo para que te quede un pulpo cocido perfecto.
Pan de leche
Tiempo de preparación y horneado:75 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Pan de leche

17 febrero 2017
70 Comentarios
Vista 10097 veces
Receta de pan de molde de leche con fotos del paso a paso.
Cómo cocinar Quinoa
Tiempo de preparación y cocción:20 minutos
Contiene:4 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo cocinar Quinoa

24 enero 2017
901 Comentarios
Vista 163347 veces
Cómo cocinar quinoa fácilmente con fotos del paso a paso, consejos y cantidad por persona. La quinoa es un cereal muy fácil de preparar y en esta receta veremos cómo se cocina para prepararla en otras…
Caldo casero de pollo
Tiempo de preparación y cocción:100 minutos
Contiene:11 ingredientes
Dificultad:Fácil

Caldo casero de pollo

17 enero 2017
340 Comentarios
Vista 65493 veces
Cómo hacer caldo casero de pollo de manera fácil con fotos y consejos. Receta de caldo de pollo, base para guisos, arroces y potajes.
Cómo desalar el bacalao
Tiempo de preparación:10 minutos
Contiene:2 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo desalar el bacalao

20 diciembre 2016
1373 Comentarios
Vista 71734 veces
Cómo desalar el bacalao. Consejos de cómo desalar el bacalao de manera correcta con fotos del paso a paso.
Cómo hacer caramelo líquido
Tiempo de preparación y cocción:6 minutos
Contiene:2 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo hacer caramelo líquido

19 agosto 2016
644 Comentarios
Vista 51101 veces
Cómo hacer caramelo líquido. Receta con fotos del paso a paso de cómo hacer caramelo líquido para flanes, pasteles, etc.
Cómo cocer cuscús
Tiempo de preparación y cocción:15 minutos
Contiene:5 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo cocer cuscús

01 julio 2016
57818 Comentarios
Vista 540261 veces
Cómo cocer el cuscús o couscous que nos servirá para elaborar multitud de recetas árabes. Receta fácil con fotos del paso a paso.
Cómo hacer huevos escalfados
Tiempo de preparación y cocción:14 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo hacer huevos escalfados

17 junio 2016
601 Comentarios
Vista 54524 veces
Cómo hacer huevos escalfados con ayuda de film transparente. Receta paso a paso para elaborar huevos flor o huevo poché.
Pan de hamburguesa casero
Tiempo de preparación y horneado:75 minutos
Contiene:10 ingredientes
Dificultad:Fácil

Pan de hamburguesa casero

19 abril 2016
301 Comentarios
Vista 46426 veces
Cómo hacer pan de hamburguesa casero con fotos del paso a paso. Con esta receta nos quedará un pan de hamburguesa tierno y con la consistencia perfecta para aguantar una buena hamburguesa hecha en cas…
Masa de empanada gallega
Tiempo de preparación y fermentación:80 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Masa de empanada gallega

25 marzo 2016
29218 Comentarios
Vista 142788 veces
Cómo hacer masa de empanada gallega con todas las fotos del paso a paso. Receta de masa de empanada gallega, elaborada con harina de trigo, para hacer empanadas gallegas.
Masa de Focaccia
Tiempo de preparación y levedado:80 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Masa de Focaccia

16 febrero 2016
501 Comentarios
Vista 31458 veces
La focaccia en un pan plano de origen italiano cubierto de especias y otros ingredientes. Esta receta enseña cómo se realiza la masa base paso a paso.
Brillo para tartas y pasteles
Tiempo de preparación y cocción:15 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Brillo para tartas y pasteles

12 febrero 2016
1394 Comentarios
Vista 201537 veces
Cobertura transparente realizada con gelatina neutra para proteger y dar brillo a la fruta de tartas y pasteles.
Salsa de toffee
Tiempo de preparación y cocción:15 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Salsa de toffee

09 febrero 2016
200 Comentarios
Vista 21849 veces
Receta de salsa de toffee casera, una crema con sabor a azúcar tostado muy cremosa ideal para acompañar dulces y helados.
Crema pastelera
Tiempo de preparación y cocción:20 minutos
Contiene:7 ingredientes
Dificultad:Fácil

Crema pastelera

19 enero 2016
930 Comentarios
Vista 79087 veces
Receta de crema pastelera casera, una de las cremas básicas en repostería con la que realizar infinidad de postres y base de natillas, crema catalana, etc.
Masa quebrada o Pasta brisa
Tiempo de preparación y reposo:75 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Masa quebrada o Pasta brisa

22 diciembre 2015
130 Comentarios
Vista 16636 veces
Receta de Masa quebrada casera para hacer quiches o tartaletas, tanto dulces como saladas.
Tomates secos en aceite de oliva
Tiempo de preparación y hidratación:90 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Tomates secos en aceite de oliva

24 noviembre 2015
46310 Comentarios
Vista 328843 veces
En esta receta vamos a hidratar tomates secos y conservarlos en aceite de oliva, con lo que conseguiremos que los tomates y el aceite adquieran un sabor muy intenso.
Cómo cocer los canelones
Tiempo de preparación y cocción:12 minutos
Contiene:3 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo cocer los canelones

17 noviembre 2015
150 Comentarios
Vista 44263 veces
Cómo cocer los canelones. Explicación fácil y sencilla de cómo cocer la pasta de los canelones para que no se peguen ni se rompan.
Como cocer garbanzos
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Como cocer garbanzos

06 noviembre 2015
71225 Comentarios
Vista 398619 veces
Cómo cocer garbanzos de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo hacer garbanzos cocidos de forma adecuada, tiempo de cocción y algún truco para que queden blandos y en s…
Pan de ajo
Tiempo de preparación y horneado:15 minutos
Contiene:4 ingredientes
Dificultad:Fácil

Pan de ajo

27 octubre 2015
401 Comentarios
Vista 31831 veces
Cómo hacer pan de ajo de manera fácil. Receta de pan de ajo casero, unas tostadas ideales como aperitivo o para acompañar platos de pasta italiana o ensaladas.
Tahini casero
Tiempo de preparación:15 minutos
Contiene:4 ingredientes
Dificultad:Fácil

Tahini casero

06 octubre 2015
381 Comentarios
Vista 24996 veces
Receta para elaborar Tahini o pasta de sésamo, que es el ingrediente imprescindible en recetas árabes como hummus, falafel, o baba ganoush.
Pan de molde casero
Tiempo de preparación y horneado:65 minutos
Contiene:7 ingredientes
Dificultad:Fácil

Pan de molde casero

29 septiembre 2015
70 Comentarios
Vista 9364 veces
Pan de molde casero realizado con harinas de trigo y centeno. Rico, fácil y con un ligero sabor a mantequilla.
Fumet o caldo de pescado
Tiempo de preparación y cocción:25 minutos
Contiene:11 ingredientes
Dificultad:Fácil

Fumet o caldo de pescado

18 septiembre 2015
704 Comentarios
Vista 86344 veces
Caldo o fumet de pescado realizado con rape y langostinos, que nos servirá como base para arroces, paellas, fideuás, etc.
Masa de pizza
Tiempo de preparación y Fermentación:70 minutos
Contiene:5 ingredientes
Dificultad:Fácil

Masa de pizza

04 mayo 2015
760 Comentarios
Vista 153918 veces
Masa de pizza rápida. Receta de masa de pizza rápida y fácil con un tiempo de fermentación de 60 minutos.