Recetas con la etiqueta "Cociña galega"
Ordenar por
05 febrero 202040 Comentarios
Vista 1289 veces
Cómo hacer un Lacón con grelos, receta Gallega con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de lacón con grelos es una de las recetas más típicas de la gastronomía de Galicia y una de las comidas …
31 octubre 201942 Comentarios
Vista 3541 veces
Receta de chulas de calabaza. Cómo hacer chulas de calabaza gallegas . Las chulas de calabaza o calacú (como las llamamos en el suroeste de Galicia) son un postre típico del Samaín y del Entroido en G…
07 junio 201950 Comentarios
Vista 2120 veces
Tosta de sardina asada a la llama con una base de mermelada de tomate, Queixo do Cebreiro y brotes de albahaca.
13 julio 2018120 Comentarios
Vista 6190 veces
Cómo preparar moelos en salsa de vino blanco albariño. Receta con las fotos del paso a paso.
Tiempo de preparación y cocción:70 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
09 febrero 2018252 Comentarios
Vista 27634 veces
Caldeirada de rubio, receta gallega de rubio guisado con patatas.
Tiempo de preparación y cocción:60 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:De Cuchara
Dificultad:Fácil
30 enero 2018240 Comentarios
Vista 5668 veces
Receta de Crema de grelos. Los grelos son los brotes tiernos de las hojas del nabo que aparecen antes de su floración. En Galicia, los grelos, son utilizados en de muchas formas y en esta receta los …
Tiempo de preparación y cocción:105 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:De Cuchara
Dificultad:Fácil
05 enero 2018240 Comentarios
Vista 11793 veces
Receta de caldo gallego. El Caldo Galego (caldo gallego) es una sopa tradicional gallega. Tradicionalmente el caldo gallego básico se realizaba únicamente con las hortalizas disponibles en la huerta (…
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
05 diciembre 2017261 Comentarios
Vista 10810 veces
Cómo hacer una caldeirada de raya con fotos del paso a paso. La raya en caldeirada o Caldeirada de raia en galego, es un plato típico de la gastronomía gallega, más concretamente de las Rías Baixas. E…
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil
14 noviembre 2017300 Comentarios
Vista 11990 veces
Receta de Navajas de las Rías Gallegas a la marinera.
Tiempo de preparación y horneado:95 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media
10 octubre 2017302 Comentarios
Vista 13692 veces
Empanada de zorza, una receta típica de la cocina gallega con la que rellenamos esta empanada.
Tiempo de preparación y cocción:25 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Guarniciones
Dificultad:Fácil
01 octubre 2017220 Comentarios
Vista 20351 veces
Los cachelos galegos (cachelos gallegos) son patatas nuevas cocidas con piel, típicas de las Rías Baixas y Costa da Morte, que se sirven para acompañar a pescados o al pulpo.
Tiempo de preparación y cocción:80 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media
14 julio 2017231 Comentarios
Vista 11357 veces
Cómo hacer Pulpo a la Mugardesa con fotos del paso a paso. El Polbo á Mugardesa o Pulpo a la Mugardesa es un guiso de pulpo típico del pueblo de Mugardos, situado en la Ría de Ferrol.
