Recetas de Carnaval 9 recetas
En Galicia, el Carnaval o Entroido es todo un festival gastronómico en las casas siendo un ritual que las familias se junten y disfruten primero de un buen lacón con grelos y después de todo el repertorio dulce tradicional tan maravilloso que tenemos. Descubre en esta colección de recetas los platos y dulces típicos que se preparan en estas fiestas tan señaladas.
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Las filloas son un postre típico de Galicia similar a una crepe pero mucho más fina y que se prepara especialmente durante el Carnaval. Se sirven normalmente como postre, solas o acompañadas de otros ingredientes fundamentalmente dulces: azúcar, miel, mermeladas, nata…
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Las orejas son uno de los postres típicos de los días de Carnaval o Entroido en Galicia.
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Receta gallega de Lacón con grelos, típica de Carnaval, explicada con todas las fotos del paso a paso, tiempos e ingredientes.
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
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La bica de Trives es un bizcocho mantecado típico del pueblo ourensano de A Pobra de Trives
Tiempo de preparación y cocción:105 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:De Cuchara
Dificultad:Fácil
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El Caldo Galego (caldo gallego) es una sopa tradicional gallega elaborada con verduras, alubias y patatas, acompañada con carnes de cerdo o ternera.
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Receta de flores de Carnaval o flores fritas, uno de los dulces más típicos del Carnaval.
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Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera, acompañadas con una salsa de toffee casera.
Tiempo de preparación y horneado:100 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media
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Empanada de lacón con grelos, una receta típica de la gastronomía gallega con la que rellenamos esta empanada.
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Receta de bica blanca de Laza (Ourense). Postre típico del Entroido que se elabora con claras de huevo.