Recetas de Carnaval 9 recetas

En Galicia, el Carnaval o Entroido es todo un festival gastronómico en las casas siendo un ritual que las familias se junten y disfruten primero de un buen lacón con grelos y después de todo el repertorio dulce tradicional tan maravilloso que tenemos. Descubre en esta colección de recetas los platos y dulces típicos que se preparan en estas fiestas tan señaladas.

Filloas

Filloas
Tiempo de preparación:60 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
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100759 vistas
Las filloas son un postre típico de Galicia similar a una crepe pero mucho más fina y que se prepara especialmente durante el Carnaval. Se sirven normalmente como postre, solas o acompañadas de otros ingredientes fundamentalmente dulces: azúcar, miel, mermeladas, nata…

Orejas de carnaval

Orejas de carnaval
Tiempo de preparación y fritura:50 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
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98929 vistas
Las orejas son uno de los postres típicos de los días de Carnaval o Entroido en Galicia.

Lacón con grelos. Receta Gallega

Lacón con grelos. Receta Gallega
Tiempo de preparación y cocción:100 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Carnes
Dificultad:Fácil
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110997 vistas
Receta gallega de Lacón con grelos, típica de Carnaval, explicada con todas las fotos del paso a paso, tiempos e ingredientes.

Bica ó bizcocho matencado

Bica ó bizcocho matencado
Tiempo de preparación y horneado:50 minutos
Contiene:12 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
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87651 vistas
La bica de Trives es un bizcocho mantecado típico del pueblo ourensano de A Pobra de Trives

Caldo Galego

Caldo Galego
Tiempo de preparación y cocción:105 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:De Cuchara
Dificultad:Fácil
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El Caldo Galego (caldo gallego) es una sopa tradicional gallega elaborada con verduras, alubias y patatas, acompañada con carnes de cerdo o ternera.

Flores de carnaval

Flores de carnaval
Tiempo de preparación y fritura:35 minutos
Contiene:9 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
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16943 vistas
Receta de flores de Carnaval o flores fritas, uno de los dulces más típicos del Carnaval.

Filloas rellenas de crema pastelera con salsa de toffee

Filloas rellenas de crema pastelera con salsa de toffee
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:4 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
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20139 vistas
Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera, acompañadas con una salsa de toffee casera.

Empanada de lacón con grelos

Empanada de lacón con grelos
Tiempo de preparación y horneado:100 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Media
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Empanada de lacón con grelos, una receta típica de la gastronomía gallega con la que rellenamos esta empanada.

Bica blanca de Laza

Bica blanca de Laza
Tiempo de preparación y horneado:80 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil
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29141 vistas
Receta de bica blanca de Laza (Ourense). Postre típico del Entroido que se elabora con claras de huevo.