Descripción de la receta
Cómo hacer hamburguesa casera de pollo de forma casera con fotos del paso a paso.
Ingredientes para hacer hamburguesa de pollo para 2 personas cambiar
- 250 g
- Ajo en polvo1 c/café
- Tomillo seco1 c/café
- Romero seco1 c/café
- Sal
- Pimienta Negra
- Aceite de oliva virgen extra
Pasos de la receta
1) Para hacer estas hamburguesas de pollo caseras vamos a utilizar pechuga de pollo. Lo primero que haremos será limpiar la pechuga de pollo de grasa y partes duras y cortarla en trozos.
2) A continuación, incorporamos al vaso picador o al robot de cocina, la pechuga troceada, el ajo en polvo, el tomillo y el romero, la sal, la pimienta negra molida y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
3) Ponemos a funcionar la picadora hasta que se la pechuga quede completamente picada y todos los ingredientes estén bien integrados.
Retiramos la mezcla de la picadora y ya solo quedaría darle forma de hamburguesa. Para ello, lo más rápido en hacer bolitas del mismo tamaño y después aplastarlas con la mano.
Si queremos que nos quede la forma redondita perfecta de hamburguesa, tendríamos que utilizar un molde para hamburguesas o un aro de emplatar.
4) Por último, solo quedaría cocinar las hamburguesas en una sartén o plancha a fuego medio-fuerte. Echamos un poquito de aceite de oliva virgen extra en la sartén y cuando el aceite esté bien caliente, ponemos las hamburguesas y las cocinamos 2 minutos sin moverlas para nada en la sartén. Pasados los 2 minutos, les damos la vuelta, añadimos sal y las cocinamos otros dos minutos, vigilando la temperatura del fuego para que no se nos quemen.
Y ya tenemos lista nuestra hamburguesa casera de pollo! La podemos servir acompañada como más nos guste, con pan de hamburguesa, patatas fritas, arroz, ensalada, etc.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE HAMBURGUESAS DE POLLO CASERAS?
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Y si te animas a preparar esta hamburguesa de pollo, nos encantaría saber que tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.
¿Cómo hacer una hamburguesa en la sartén?
Notas y recomendaciones para hacer hamburguesa de pollo
- Para elaborar estas hamburguesas de pollo utilizamos pechuga de pollo, pero se podrían hacer con cualquier otra parte del pollo como los muslos deshuesados.
- Una vez picada la carne de pollo, para poder manipularla bien y que no se nos quede pegada a las manos, nos untaremos las manos con un poco de aceite de oliva para darle forma a la hamburguesa.
- Nosotros solemos preparar varias hamburguesas y las guardamos en el congelador bien envueltas en film de plástico.