Cómo hacer hamburguesa de pollo

1) Lo primero que haremos para preparar estas hamburguesas de pollo, será limpiar el pollo y trocearlo. Lavamos el perejil y picamos la cebolla y el ajo.

2) Cuando tengamos todo limpio y picado, incorporamos al vaso picador o al robot de cocina, el ajo, la cebolla, el perejil, unos granos de pimienta, sal y trituramos todo.

3) A continuación, añadimos el pollo, tomillo, sal, un poco de aceite de oliva y picamos de nuevo.
Retiramos la mezcla de la picadora y ya solo quedaría darle forma de hamburguesa con la mano, con un aro de emplatar o con un molde para hamburguesas que es con el que las hice yo.

4) Por último, solo quedaría cocinar la hamburguesa en una sartén o plancha con un poquito de aceite de oliva unos 1 ó 2 minutos por cada lado, vigilando que no se nos queme.
La serviremos acompañada de pan de hamburguesa, patatas fritas, arroz, ensalada, etc.