• #
  • Ensaladas de verano
  • Cócteles fresquitos
  • 5 recetas de gazpachos
  • Postres sin horno
  • Prepara croquetas irresistibles
elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
208521926.865
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
210727682.506
Arroz blanco
Arroz blanco
147318581.902
Papas arrugadas
Papas arrugadas
220712534.628
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
183012507.637
Tortilla de patata
Tortilla de patata
144816505.731
Tortitas
Tortitas
13898488.655
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
15625467.375
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
14186463.894
Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
12228413.221

Categorías

  • Arroces 25 recetas
  • Básicos y algo más 79 recetas
  • Bebidas 24 recetas
  • Carnes 88 recetas
  • De Cuchara 45 recetas
  • Ensaladas 53 recetas
  • Entrantes 104 recetas
  • Guarniciones 11 recetas
  • Pasta y pizza 48 recetas
  • Pescados 125 recetas
  • Postres 118 recetas
  • Salsas y Vinagretas 43 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 25 recetas

Últimas recetas añadidas

Galletas de avena
Galletas de avena
3095
Mermelada de nectarina
Mermelada de nectarina
5082
Pollo al limón
Pollo al limón
80211
Merengues secos
Merengues secos
80163
Lasaña de verduras
Lasaña de verduras
110229

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 80 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 45 recetas
  • Comida Mexicana 11 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 9 recetas
Inicio » Recetas » De Cuchara » Crema de espinacas

Crema de espinacas

Crema de espinacas

Descripción de la receta

Cómo hacer crema de espinacas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de espinacas suave y ligera ya que la preparamos sin nata ni leche.

Ingredientes para crema de espinacas para 2 personas cambiar

  • Espinacas
    200 g
  • Patatas
    100 g
  • Ajo
    1 diente
  • Cebolla
    100 g
  • Caldo de verduras casero
    400 ml
  • Aceite de oliva virgen extra
    2 c/soperas
  • Sal
    Al gusto
  • Pimienta Negra molida
    Al gusto

Pasos de la receta

1) Para preparar esta crema de espinacas vamos a utilizar espinacas frescas pero también se pueden utilizar espinacas congeladas. Lavamos las espinacas y las escurrimos bien. Cortamos el ajo en láminas y picamos la cebolla. No hace falta picar la cebolla muy fina ya que después vamos a triturar la crema con la batidora. Pelamos la patata y la cortamos en rodajas muy finitas.

Crema de espinacas - Paso 1

2) A continuación, ponemos una tartera a fuego medio con el aceite de oliva virgen extra y cuando el aceite esté caliente, añadimos el ajo y lo sofreímos unos instantes. A continuación, añadimos la cebolla, una pizca de sal y mezclamos bien. Dejamos sofreír la cebolla unos 5 minutos e incorporamos la patata, mezclamos y rehogamos un par de minutos.

Crema de espinacas - Paso 2

3) Incorporamos las espinacas a la tartera, las mezclamos con el sofrito de cebolla y rehogamos durante un par de minutos. Como se ve en la foto, al principio parece que las espinacas ocupan mucho espacio en la tartera pero a medida que las vayamos rehogando van a ir perdiendo volumen.
A continuación, incorporamos el caldo de verduras, que lo tendremos bien caliente y subimos el fuego. Esperamos a que el caldo empiece a hervir y en este momento, bajamos el fuego a fuego bajo y dejamos cocinar 12 minutos con la tartera tapada.

Crema de espinacas - Paso 3

4) Pasados los 12 minutos, ya podemos triturar la crema. Trituramos la crema con la batidora o en un robot de cocina hasta que nos quede una crema perfectamente lisa, homogénea y sin ningún grumo.
Terminamos rectificando el punto de sal si fuese necesario, añadimos un poco de pimienta negra molida al gusto y mezclamos bien con unas varillas.

Crema de espinacas - Paso 4

Servimos la crema de espinacas que en esta ocasión acompañamos de unos picatostes caseros.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE CREMA DE ESPINACAS?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Si te animas a preparar esta crema de espinacas y patata, nos encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Crema de espinacas

Esta crema de espinacas la preparamos con un caldo de verduras y la acompañamos con unos picatostes caseros.

Si te ha gustado esta crema de espinacas, puedes visitar otras recetas de crema de verduras como la clásica crema de calabacín, esta crema de espárragos blancos o una crema de guisantes. Puedes ver aquí todas las recetas de cremas que tenemos en la web.

Si te gustan las espinacas, puedes visitar estas recetas de espinacas a la crema y esta ensalada de espinacas y fresas. Puedes ver aquí todas nuestras recetas con espinacas.

¿Cuál es la mejor forma de comer espinacas?

Las espinacas se pueden comer crudas o cocinadas. Las espinacas crudas se pueden comer perfectamente en una ensalada y cocinadas podemos prepararlas cocidas, rehogadas, en un guiso,...

Notas y recomendaciones para hacer crema de espinacas

- Esta crema de espinacas la preparamos sin nata, ni leche, ni queso, por lo que para darle un poco de cremosidad, le añadimos patata.
- Esta crema de espinacas la preparamos con caldo de verduras pero también podríamos prepararla utilizando simplemente agua.

  • Publicada el 10 de abril de 2023
  • Categorías: De Cuchara, Cremas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación5 minutos
    Tiempo de cocción20 minutos
  • 738 visualizaciones
  •      4.7
  • 45 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.7 sobre 5 a partir de 91 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Cena rápidaComidas baratasRecetas para el día a día
Sin comentarios
Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
809Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2023 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira