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Ensalada César receta original

Ensalada César receta original

Descripción de la receta

Receta original de la Ensalada César con fotos del paso a paso.

Ingredientes para ensalada César receta original para 4 personas cambiar

  • Lechuga romana
    2
  • Queso Parmesano
    100 g
  • Pollo (pechuga)
    300 g
  • Ajo en polvo
    Una pizca
  • Pimienta Negra
    Una pizca
  • Sal
    Una pizca
  • Salsa César
  • Picatostes caseros

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos para preparar nuestra ensalada César casera será preparar los picatostes y la salsa César. En la lista de ingredientes tienes el enlace a las dos recetas con todas las fotos del paso a paso. Una vez tengamos listos los picatostes y la salsa César, los reservamos.

Ensalada César receta original - Paso 1

2) A continuación, salpimentamos las pechugas de pollo y les añadimos ajo en polvo. Las cocinamos a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a fuego vivo y después las cortamos en tiras.

Ensalada César receta original - Paso 2

3) A continuación, lavamos la lechuga romana, la secamos bien y la cortamos.

Ensalada César receta original - Paso 3

4) Por último, cortamos unas lascas de queso parmesano y ya podemos empezar a montar la ensalada César. Ponemos en el fondo de un bol o plato hondo la lechuga y encima las tiras de pollo, los picatostes y las lascas de parmesano. Finalmente, regamos la ensalada con la salsa César y removemos bien el conjunto.

Ensalada César receta original - Paso 4

5) Ya tenemos nuestra ensalada César lista para disfrutar!
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Y si te animas a preparar esta ensalada César casera, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Ensalada César receta original - Paso 5

Esta ensalada César es una de las ensaladas más conocidas a nivel internacional. Si te gustan las ensaladas te invitamos a descubrir toda la variedad de ensaladas que tenemos en la web.

Uno de los ingredientes base de esta ensalada César es el pollo. Si quieres puedes ver aquí más ideas de recetas con pollo.

¿Dónde surgió la ensalada César?

La ensalada César nació en un restaurante en Tijuana, México, creada por el Chef Cesare Cardini.

¿Qué lleva la ensalada César original?

Los ingredientes base de la ensalada César original son la lechuga romana, el pollo, el queso parmesano y la salsa César.

Notas y recomendaciones para hacer ensalada César receta original

- Para este tipo de ensalada se utiliza la lechuga romana, ya que es rígida, muy crujiente y aguanta bien la densa vinagreta sin ablandarse.
- Podemos sustituir el queso Parmesano por un Grana Padano o incluso un queso curado español.

  • Publicada el 24 de marzo de 2017
  • Categorías: Ensaladas, Ensaladas de verano
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total de preparación30 minutos
  • 44.801 visualizaciones
  •      4.5
  • 113 cal

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