elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
17215366112
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
17824333102
Arroz blanco
Arroz blanco
13014252259
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
915247145
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
11510220177

Categorías

  • Arroces 18 recetas
  • Básicos y algo más 35 recetas
  • Carnes 47 recetas
  • De Cuchara 25 recetas
  • Ensaladas 38 recetas
  • Entrantes 61 recetas
  • Guarniciones 8 recetas
  • Pasta y pizza 28 recetas
  • Pescados 70 recetas
  • Postres 67 recetas
  • Salsas y Vinagretas 33 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 12 recetas

Últimas recetas añadidas

Txangurro a la donostiarra
Txangurro a la donostiarra
10217
Calamares en salsa americana
Calamares en salsa americana
00486
Sopa de ajo
Sopa de ajo
20583
Costillas de ternera al horno
Costillas de ternera al horno
20836
Hojaldres rellenos de nata
Hojaldres rellenos de nata
501237

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 39 recetas
  • Recetas Gallegas 48 recetas
  • Comida Mexicana 10 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Veganas 24 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 20 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas de Carnaval 7 recetas
Inicio » Recetas » Ensaladas » Ensalada de pasta Caprese

Ensalada de pasta Caprese

Ensalada de pasta Caprese

Descripción:

Cómo hacer una ensalada de pasta Caprese con fotos del paso a paso. Receta de ensalada de pasta Caprese con mozzarella, tomate y aliñada con pesto de albahaca.

Ingredientes para ensalada de pasta Caprese para 2 personas: cambiar

  • Pasta
    200 g
  • Tomates Cherry
    8
  • Queso Mozzarella
    125 g
  • Albahaca
    Unas hojas
  • Agua de cocción pasta
    25 ml
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y Pimienta
  • Salsa pesto

Pasos de la receta:

1) Lo primero que haremos para preparar esta ensalada de pasta caprese será cocer la pasta. Llenamos una olla con agua caliente y la ponemos al fuego. Cuando el agua llegue a ebullición, añadimos la sal y la pasta y dejamos cocer hasta que la pasta esté "al dente". Escurrimos la pasta (reservando un poco de agua de cocción) y la enfriamos bajo el agua del grifo. Añadimos un chorrito de aceite de oliva para que no se pegue y reservamos.

Ensalada de pasta Caprese - Paso 1

2) Mientras la pasta acaba de enfriarse haremos la salsa pesto (enlace de la receta en ingredientes). Cuando tengamos el pesto preparado, le añadimos el agua de cocción de la pasta y mezclamos.

Ensalada de pasta Caprese - Paso 2

3) A continuación, añadimos el pesto de albahaca a la pasta y removemos con cuidado hasta que toda la pasta esté bien aliñada. Cortamos los tomates cherry a la mitad (o en cuartos si son muy grandes) y los añadimos a la pasta junto con el queso mozzarella.
Mezclamos todos los ingredientes y rectificamos de sal y de pimienta.

Ensalada de pasta Caprese - Paso 3

4) Metemos la ensalada de pasta caprese en la nevera hasta que esté fresquita. Para comer esta ensalada lo mejor es sacarla de la nevera unos minutos antes de servirla, emplatamos y decoramos con unas hojas de albahaca fresca.
Si os gustan las aceitunas, a esta ensalada de pasta también le queda bien unas aceitunas negras.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE ENSALADA DE PASTA CAPRESE?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Si te gustan las ensaladas, en el buscador de la web también encontrarás estas recetas:
- ENSALADA DE TOMATE Y RABANITOS
- ENSALADA ALEMANA
- ENSALADA DE GARBANZOS Y LANGOSTINOS
Y si te animas a preparar esta ensalada de pasta, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Ensalada de pasta Caprese - Paso 4

Notas y recomendaciones para hacer ensalada de pasta Caprese:

- Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante y refréscala después bajo el grifo del agua fría.
- Añadimos agua de cocción de la pasta para diluir el pesto y que toda la pasta quede bien aliñada.
-Podemos decorar la ensalada de pasta caprese con lascas de parmesano y unas hojas de albahaca.
- Esta ensalada es perfecta para los días de calor y para llevar de comida en un tupper a la playa o al campo.

  • 28 julio 2017
  • Ensaladas
  • Fácil
  • Preparación20 minutos
    cocción10 minutos
  • Vista 6639 veces
  • 30 me gusta
  • También te puede interesar:
    Recetas con Pasta
  • elcocinerocasero
  • 370 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     5.0 sobre 5 a partir de 8 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter / Google+

Etiquetas:CapreseEnsalada capreseEnsalada de PastaEnsalada de pasta Caprese

Sin comentarios

Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
Compartir
450Recetas
  • Sobre nosotros
  • Estadísticas de la web
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2021 elcocinerocasero.com