Descripción:
Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera, acompañadas con una salsa de toffee casera.
Ingredientes para filloas rellenas de crema pastelera con salsa de toffee para 2 personas: cambiar
- 4 filloas
- 4 c/s
- Al gusto
- 1 c/s
Pasos de la receta:
1) Lo primero que haremos será preparar las filloas, la crema pastelera y la salsa de toffee. (Link de todas en ingredientes)
2) Añadimos una cucharada sopera de crema pastelera por filloa y la cerramos como si fuese un paquetito.
3) En una sartén a fuego medio colocamos una nuez de mantequilla y cuando se derrita colocamos el paquetito con la doblez hacia abajo y la tostamos unos segundos (10-20). Le damos la vuelta y la hacemos igualmente por el otro lado y retiramos.
Colocamos las filloas en un plato y añadimos por encima la salsa de toffee.
Notas y recomendaciones para hacer filloas rellenas de crema pastelera con salsa de toffee:
- Antes de hacer los paquetitos, tendremos las filloas azucaradas para que al pasarlas por la sartén se caramelice el exterior.
- Los frutos rojos son opcionales. Los podemos sustituir por fresas o una bola de helado de nata, vainilla, etc.
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