• #
  • Crema pastelera fácil y perfecta
  • Pollo al ajillo de la abuela
  • Crema de calabacín tradicional
  • Brownie de chocolate esponjoso
  • Lasaña de carne fácil
  • Guacamole casero
elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
2400211.036.262
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
240627791.686
Arroz blanco
Arroz blanco
173319650.659
Papas arrugadas
Papas arrugadas
252012606.860
Tortitas
Tortitas
16678606.830
Tortilla de patata
Tortilla de patata
171417580.436
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
210814559.922
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
16957539.169
Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
157713534.698
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
18265503.322

Categorías

  • Arroces 27 recetas
  • Básicos y algo más 79 recetas
  • Bebidas 25 recetas
  • Carnes 99 recetas
  • De Cuchara 47 recetas
  • Ensaladas 59 recetas
  • Entrantes 114 recetas
  • Guarniciones 12 recetas
  • Pasta y pizza 51 recetas
  • Pescados 136 recetas
  • Postres 133 recetas
  • Salsas y Vinagretas 45 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 9 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 30 recetas

Últimas recetas añadidas

Pollo a la jardinera
Pollo a la jardinera
1067
Mojito
Mojito
571013.708
Hummus de remolacha
Hummus de remolacha
54402.920
Setas a la plancha con ajo y perejil
Setas a la plancha con ajo y perejil
40199
Cómo desalar el bacalao
Cómo desalar el bacalao
9313118.615

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 80 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 45 recetas
  • Comida Mexicana 11 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 9 recetas
Inicio » Recetas » Postres » Mini croissants rápidos

Mini croissants rápidos

Mini croissants rápidos

Descripción de la receta

Mini croissants rápidos hechos con masa de hojaldre refrigerada y cubiertos con un glaseado de azúcar.

Ingredientes para mini croissants rápidos para 4 personas cambiar

  • Masa de Hojaldre *
    1 base redonda
  • Huevo
    1
  • Azúcar Moreno
  • Agua

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200º C.
Mientras tanto, desenrollamos la masa de hojaldre y con la ayuda de un cortapizzas o un cuchillo, cortamos la masa en cuartos y a su vez éstos a la mitad. En total nos saldrán 8 triángulos.

Mini croissants rápidos - Paso 1

2) A continuación, haremos un pequeño corte en la base de los triángulos de unos 2 cm.
En un recipiente, diluimos el azúcar moreno en agua y pintamos la superficie del hojaldre. Cuando tengamos toda la superficie pintada, comenzaremos a enrollar los triángulos abriendo el corte para que la base sea más ancha.

Mini croissants rápidos - Paso 2

3) Al tener separado el corte, empezamos a enrollar hacia el centro y ya veremos como va cogiendo forma de croissant. Haremos los mismo con el resto de triangulitos.

Mini croissants rápidos - Paso 3

4) Iremos colocando los croissants en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. A continuación, batimos un huevo y pintamos la superficie de los croissants con él para que queden bien doraditos (podemos sustituir el huevo por leche).

Mini croissants rápidos - Paso 4

5) Metemos en el horno sobre 15 minutos y cuando veamos que van cogiendo un tono dorado, abrimos el horno y volvemos a pintar la superficie con la mezcla del azúcar para que le de un tono brillante irresistible. Sacamos del horno, dejamos que se templen y ya estarían listos para comer.

Mini croissants rápidos - Paso 5

Notas y recomendaciones para hacer mini croissants rápidos

*Para hacer este postre apto para personas celíacas, debemos emplear masa de Hojaldre sin gluten, que se encuentra fácilmente en el supermercado.

- Para el glaseado mezclaremos azúcar con un poco de agua caliente hasta que el azúcar se disuelva totalmente.
- Si te gustan los croissants más dulces, puedes incorporar azúcar en el interior y el exterior de la masa.
- Con una masa de hojaldre refrigerada nos saldrán 8 mini croissants.
- Con dos masas de hojaldre refrigeradas nos saldrán 16 mini croissants.

  • Publicada el 15 de septiembre de 2015
  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación5 minutos
    Tiempo de horno15 minutos
  • 19.281 visualizaciones
  •      4.5
  • 200 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.5 sobre 5 a partir de 756 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Cocina caseraCroissantHojaldreMini croissantsPostrePostre caseroPostre fácilPostre sin glutenReceta sin glutenRecetas caserasSobremesa
Sin comentarios
Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
879Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2023 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira