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Inicio » Recetas » Pasta y pizza » Pizza "a la gallega"

Pizza "a la gallega"

Pizza "a la gallega"

Descripción de la receta

Pizza "a la gallega" . Receta de pizza hecha con Queso de Tetilla, lacón y pimientos asados. Receta fácil con fotos del paso a paso.

Ingredientes para pizza "a la gallega" para 2 personas cambiar

  • Masa de pizza
  • Queso de Tetilla
    120 g
  • Lacón
    80 g
  • Pimiento rojo asado
    60 g
  • Salsa de tomate para pizza
    100 g
  • Queso Rallado
    Para cubrir la base
  • Albahaca
    Al gusto
  • Orégano
    Al gusto
  • Pimienta Negra Molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos para preparar la pizza a la gallega será hacer la masa de la pizza (Pincha en los ingredientes "Masa de pizza" para ver la receta)

Pizza "a la gallega"  - Paso 1

2) Una vez tenemos la masa preparada, precalentamos el horno a 220º C con calor en la parte superior e inferior.
Estiramos la masa y cubrimos con la salsa de tomate y unas hojas de albahaca fresca.

Pizza "a la gallega"  - Paso 2

3) Añadimos el queso rallado para cubrir la base.

Pizza "a la gallega"  - Paso 3

4) Cortamos el queso de tetilla, los pimientos asados y el lacón y repartimos por la pizza.

Pizza "a la gallega"  - Paso 4

5) Añadimos un poco de sal, pimienta molida, unas hojas de orégano fresco y aceite de oliva.
Horneamos a 220º C entre 10 y 15 minutos y ya estará lista!

Pizza "a la gallega"  - Paso 5

Notas y recomendaciones para hacer pizza "a la gallega"

- Para esta receta utilicé fiambre de lacón asado, con un sabor y olor buenísimo, ya que está ahumado.
- Para esta receta podemos utilizar cualquiera de estos quesos gallegos. Un buen queso de Tetilla o un queso de Arzúa-Ulloa.
- Los pimientos rojos que utilicé, son de conserva y están asados al horno.

  • Publicada el 7 de agosto de 2015
  • Categorías: Pasta y pizza, Pizzas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación15 minutos
    Tiempo de horno15 minutos
  • 19.478 visualizaciones
  •      4.6
  • 320 cal

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