Pizza "a la gallega"

Descripción:

Pizza "a la gallega" . Receta de pizza hecha con Queso de Tetilla, lacón y pimientos asados. Receta fácil con fotos del paso a paso.

Ingredientes para pizza "a la gallega" para 2 personas: cambiar

Pasos de la receta:

1) Lo primero que haremos para preparar la pizza a la gallega será hacer la masa de la pizza (Pincha en los ingredientes "Masa de pizza" para ver la receta)

2) Una vez tenemos la masa preparada, precalentamos el horno a 220º C con calor en la parte superior e inferior.
Estiramos la masa y cubrimos con la salsa de tomate y unas hojas de albahaca fresca.

3) Añadimos el queso rallado para cubrir la base.

4) Cortamos el queso de tetilla, los pimientos asados y el lacón y repartimos por la pizza.

5) Añadimos un poco de sal, pimienta molida, unas hojas de orégano fresco y aceite de oliva.
Horneamos a 220º C entre 10 y 15 minutos y ya estará lista!

Notas y recomendaciones para hacer pizza "a la gallega" :

- Para esta receta utilicé fiambre de lacón asado, con un sabor y olor buenísimo, ya que está ahumado.
- Para esta receta podemos utilizar cualquiera de estos quesos gallegos. Un buen queso de Tetilla o un queso de Arzúa-Ulloa.
- Los pimientos rojos que utilicé, son de conserva y están asados al horno.