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Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno

Descripción de la receta

Cómo hacer tarta casera de queso al horno con fotos del paso a paso. Receta de tarta de queso al horno, hecha con quesitos, muy fácil y rápida de preparar.

Ingredientes para tarta de queso al horno para 6 personas

  • Huevos
    6
  • Yogur natural
    2
  • Queso
    14 quesitos (200 g)
  • Azúcar
    2 vasos (200 g)
  • Nata líquida para montar
    2 vasos (200 ml)
  • Leche
    2 vasos (200 ml)
  • Harina de trigo
    2 vasos (160 g)

Pasos de la receta

1) Lo primero que vamos a hacer para preparar esta tarta de queso al horno es cascar los huevos de uno en uno en un bol pequeño e ir incorporándolos a un bol grande. Les añadimos un poco de sal.
Vaciamos los yogures y reservamos. Llenamos el vasito de yogur con el azúcar y lo añadimos al bol donde tenemos los huevos. Batimos bien para que se integre el azúcar.

Tarta de queso al horno - Paso 1

2) A continuación, añadimos el yogur, las dos medidas de nata, las dos medidas de leche y mezclamos bien el conjunto.
Colocamos los quesitos en un cuenco y añadimos un poco de la mezcla anterior para deshacerlos un poco y que se integren mejor en la mezcla.

Tarta de queso al horno - Paso 2

3) Incorporamos la mezcla de los quesitos en el bol y batimos bien hasta que se integren totalmente en la masa de la tarta.
A continuación, añadimos poco a poco las dos medidas de harina y la vamos integrando con las varillas.

Tarta de queso al horno - Paso 3

4) Cuando la harina esté totalmente integrada ya estaría lista la masa de la tarta de queso. Dejamos que la masa repose un poco y mientras tanto, forramos el molde con papel de horno. Con el horno precalentado a 180º C, vertemos la mezcla en el molde y metemos en el horno a 180º C con calor arriba y abajo durante 55-65 minutos (dependiendo del horno).

Tarta de queso al horno - Paso 4

5) Al hornear la tarta, crecerá bastante, primero por los bordes y más tarde por el centro a la vez que se va poniendo dorada.
Pasado el tiempo de horneado, abrimos la puerta del horno y veremos como se va desinflando poco a poco hasta quedar con la característica forma de la tarta de queso al horno. Dejamos unos minutos que se enfríe y ya la tendremos lista para comer.

Tarta de queso al horno - Paso 5

6) ¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE TARTA DE QUESO AL HORNO?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar esta tarta de queso, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Tarta de queso al horno - Paso 6

Si te ha gustado esta tarta de queso al horno, seguramente te guste esta tarta de queso La Viña que es una de nuestras preferidas. Seguramente también te gustarán estas otras recetas de postres hechos con queso como laquesada pasiega, el flan de queso o estos vasitos de mascarpone con frutos rojos.

También te invitamos a descubrir otras recetas de tartas que tenemos en la web como la lemon pie, la tarta tatin de manzana o la clásica tarta de Santiago.

Y por supuesto te animamos a que visites nuestra sección de postres y descubras todas las recetas dulces que te podemos ofrecer.

¿Cuánto tiempo dura una tarta de queso?

Una tarta de queso al horno o una tarta de queso fría podemos conservarla en la nevera dentro de un táper o un recipiente bien cerrado un máximo de 3-4 días.

Notas y recomendaciones para hacer tarta de queso al horno

- Podemos sustituir los quesitos en porciones por 200 g de otro queso que tenga un sabor suave como un queso en crema, queso freso, tipo quark, etc...
- Las cantidades de la receta están calculadas para llenar un molde de 24 cm de diámetro por 7 cm de alto.
- Si no tenemos papel sulfurizado o papel vegetal, podemos untar el molde con mantequilla y espolvorearlo con un poco de harina para que no se pegue la tarta.

  • Publicada el 10 de mayo de 2022
  • Categorías: Postres, Tartas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación20 minutos
    Tiempo de horneado55 minutos
  • 81.893 visualizaciones
  •      4.5
  • 258 cal

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Etiquetas:Pay de queso al hornoPay de queso caseroPay de queso horneado
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