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Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno

Descripción de la receta

Cómo hacer tarta casera de queso al horno con fotos del paso a paso. Receta de tarta de queso al horno, hecha con quesitos, muy fácil y rápida de preparar.

Ingredientes para tarta de queso al horno para 6 personas

  • Huevos
    6
  • Yogur natural
    2
  • Queso
    14 quesitos (200 g)
  • Azúcar
    2 vasos (200 g)
  • Nata líquida para montar
    2 vasos (200 ml)
  • Leche
    2 vasos (200 ml)
  • Harina de trigo
    2 vasos (160 g)

Pasos de la receta

1) Lo primero que vamos a hacer para preparar esta tarta de queso al horno es cascar los huevos de uno en uno en un bol pequeño e ir incorporándolos a un bol grande. Les añadimos un poco de sal.
Vaciamos los yogures y reservamos. Llenamos el vasito de yogur con el azúcar y lo añadimos al bol donde tenemos los huevos. Batimos bien para que se integre el azúcar.

Tarta de queso al horno - Paso 1

2) A continuación, añadimos el yogur, las dos medidas de nata, las dos medidas de leche y mezclamos bien el conjunto.
Colocamos los quesitos en un cuenco y añadimos un poco de la mezcla anterior para deshacerlos un poco y que se integren mejor en la mezcla.

Tarta de queso al horno - Paso 2

3) Incorporamos la mezcla de los quesitos en el bol y batimos bien hasta que se integren totalmente en la masa de la tarta.
A continuación, añadimos poco a poco las dos medidas de harina y la vamos integrando con las varillas.

Tarta de queso al horno - Paso 3

4) Cuando la harina esté totalmente integrada ya estaría lista la masa de la tarta de queso. Dejamos que la masa repose un poco y mientras tanto, forramos el molde con papel de horno. Con el horno precalentado a 180º C, vertemos la mezcla en el molde y metemos en el horno a 180º C con calor arriba y abajo durante 55-65 minutos (dependiendo del horno).

Tarta de queso al horno - Paso 4

5) Al hornear la tarta, crecerá bastante, primero por los bordes y más tarde por el centro a la vez que se va poniendo dorada.
Pasado el tiempo de horneado, abrimos la puerta del horno y veremos como se va desinflando poco a poco hasta quedar con la característica forma de la tarta de queso al horno. Dejamos unos minutos que se enfríe y ya la tendremos lista para comer.

Tarta de queso al horno - Paso 5

6) ¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE TARTA DE QUESO AL HORNO?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar esta tarta de queso, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Tarta de queso al horno - Paso 6

Si te ha gustado esta tarta de queso al horno, seguramente también te gustarán estas otras recetas de postres hechos con queso como laquesada pasiega, el flan de queso o estos vasitos de mascarpone con frutos rojos.

También te invitamos a descubrir otras recetas de tartas que tenemos en la web como la lemon pie, la tarta tatin de manzana o la clásica tarta de Santiago.

Y por supuesto te animamos a que visites nuestra sección de postres y descubras todas las recetas dulces que te podemos ofrecer.

¿Cuánto tiempo dura una tarta de queso?

Una tarta de queso al horno o una tarta de queso fría podemos conservarla en la nevera dentro de un táper o un recipiente bien cerrado un máximo de 3-4 días.

Notas y recomendaciones para hacer tarta de queso al horno

- Podemos sustituir los quesitos en porciones por 200 g de otro queso que tenga un sabor suave como un queso en crema, queso freso, tipo quark, etc...
- Las cantidades de la receta están calculadas para llenar un molde de 24 cm de diámetro por 7 cm de alto.
- Si no tenemos papel sulfurizado o papel vegetal, podemos untar el molde con mantequilla y espolvorearlo con un poco de harina para que no se pegue la tarta.

  • Publicada el 10 de mayo de 2022
  • Categorías: Postres, Tartas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación20 minutos
    Tiempo de horneado55 minutos
  • 66.922 visualizaciones
  •      4.4
  • 258 cal

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Etiquetas:Pay de queso al hornoPay de queso caseroPay de queso horneado
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