Descripción:
Tosta con una base de pesto de albahaca con queso mozzarella y tomates cherry.
Ingredientes para tosta de pesto mozzarella y cherrys para 2 personas:
- 4 rebanadas
- 1/2
- 8 unidades
- 8 unidades
- Al gusto
- Al gusto
Pasos de la receta:
1) Hornear el pan de semillas en el horno o tostarlo en un grill por ambas caras.
2) Cuando el pan esté templado, echar un poco de aceite de oliva y untar la superficie con la salsa pesto.
Encima del pesto poner unas rodajas finas de tomate.
3) Cortar la bola de mozzarella en lonchas finas y colocarlas encima del tomate. Cortar los tomates cherry en cuartos y distribuirlos por la tosta.
4) Por último y para decorar, cortar las aceitunas negras en trozos muy pequeños y mezclarlas con el aceite de oliva. Dicha mezcla echarla por la superficie de la tosta.
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