73 Recetas con la etiqueta "Receta vegetariana"

Arroces

Cuscús de verduras

Cómo hacer cuscús con verduras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar un cuscús de verduras con pasas y especias.

Arroz caldoso de verduras

Cómo hacer arroz caldoso de verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un sabroso arroz caldoso de verduras y champiñones que podemos preparar con las verduras que más nos gusten o las que tengamos a mano en la nevera.

Básicos y algo más

Mermelada de manzana

Cómo hacer mermelada de manzana de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta parar preparar mermelada casera de manzana, ideal para acompañar los desayunos.

Mermelada de fresa

Cómo hacer mermelada de fresa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta parar preparar mermelada casera de fresa, ideal para acompañar los desayunos.

Mermelada de tomate

Cómo hacer mermelada de tomate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar una mermelada casera de tomate, ideal para acompañar unas tostadas con queso, ya sea queso fresco, queso crema o rulo de cabra.

Mermelada de albaricoque

Cómo hacer mermelada de albaricoque de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta parar preparar mermelada casera de albaricoques, ideal para acompañar los desayunos o para rellenar bizcochos y pasteles.

Mermelada de ciruela

Cómo hacer mermelada de ciruela de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta parar preparar mermelada casera de ciruelas rojas, ideal para acompañar los desayunos.

Mermelada de melocotón

Cómo hacer mermelada de melocotón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta parar preparar mermelada casera de melocotón, ideal para acompañar los desayunos.

Puré de calabaza para postres

Cómo hacer puré de calabaza para postres en horno microondas con fotos del paso a paso. Puré de calabaza para bizcochos, tartas o cualquier receta de repostería.

Cómo hacer cebolla caramelizada

Cómo hacer cebolla caramelizada con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar en casa cebolla caramelizada sin azúcar.

Cómo cocinar brócoli

Cómo cocinar brócoli para que quede perfecto con todas las fotos del paso a paso. Aprende cómo cocer brócoli para tomarlo tal cual con un poquito de aceite de oliva o bien, para utilizarlo en otras recetas.

Picatostes caseros

¿Cómo hacer picatostes? Receta de picatostes caseros. Trozos de pan frito que se suelen servir como acompañamiento de numerosos platos como cremas o ensaladas.

Pan de ajo

Cómo hacer pan de ajo de manera fácil con fotos del paso a paso. Receta de pan de ajo casero, unas tostadas ideales como aperitivo o para acompañar platos de pasta italiana o ensaladas.

Mermelada de mango

Cómo hacer mermelada de mango de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de mermelada de mango para utilizar como cobertura o relleno de postres como tartas, bizcohos, mousses..

De Cuchara

Garbanzos con acelgas

Cómo hacer garbanzos con acelgas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un potaje de garbanzos con acelgas, un plato de cuchara de la abuela delicioso.

Crema de espárragos verdes

Cómo hacer crema de espárragos verdes de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de espárragos trigueros suave y ligera ya que la preparamos sin nata ni queso.

Patatas viudas

Cómo hacer patatas viudas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de patatas viudas, un guiso clásico de patatas que nos sirve tanto de entrante como de guarnición.

Crema de verduras

Cómo hacer una crema de verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar una crema de verduras variadas riquísima.

Sopa de tomate

Cómo hacer sopa de tomate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de sopa de tomate de la abuela, totalmente vegana, ideal para tomar los días fríos de invierno.

Crema de brócoli

Cómo hacer crema de brócoli con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de brócoli vegana, muy fácil y rápida de preparar.

Sopa de verduras

Cómo hacer sopa de verduras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de sopa de verduras de la abuela, saludable y reconfortante para los días de frío.

Callos vegetales

Cómo hacer "callos vegetales" con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unos garbanzos con setas, un plato vegano con un sabor muy parecido al de los callos tradicionales.

Lentejas con vegetales

Cómo preparar en casa unas lentejas con verduras con fotos del paso a paso. Receta fácil de un guiso clásico de lentejas estofadas con verduras.

Ensaladas

Ceviche de mango

Cómo hacer un ceviche de mango de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de ceviche peruano preparado con mango, una ensalada de fruta muy fresca perfecta para el verano.

Ensalada de tomate y rabanitos

Ensalada de tomate, rabanitos y semillas tostadas de sésamo y calabaza con vinagreta de módena y miel.

Ensalada de quinoa y cítricos

Cómo hacer una ensalada de quinoa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de ensalada de quinoa con cítricos, almendras y vinagreta de Módena.

Ensalada Tabulé

Cómo hacer ensalada tabulé de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar la ensalada libanesa tabulé o tabbouleh, ideal para tomar fresquita en el verano.

Papas aliñás

Cómo hacer papas aliñás de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de papas aliñás de Cádiz, una de las tapas más típicas de Andalucía perfecta para los días de calor.

Ensalada de espinacas y fresas

Cómo hacer una ensalada de espinacas y fresas con las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos una ensalada de espinacas frescas y fresas, aliñada con una vinagreta de módena y miel.

Entrantes

Gazpacho de remolacha

Cómo hacer gazpacho de remolacha con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos un gazpacho con un toque distinto, con remolacha y tomates, muy refrescante para los días de calor.

Hummus de remolacha

Cómo hacer hummus de remolacha de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar hummus de garbanzos con remolacha cocida.

Gazpacho de sandía

Cómo hacer gazpacho de sandía de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de gazpacho de sandía y tomates, ideal para tomar fresquito en el verano.

Mazamorra cordobesa

Cómo hacer mazamorra cordobesa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional andaluza de mazamorra cordobesa, una crema fría de almendras, ideal para el verano.

Espárragos blancos con vinagreta

Cómo hacer espárragos blancos con vinagreta con fotos y consejos. Te enseñamos a preparar esta receta de espárragos blancos con vinagreta, un entrante perfecto para el verano.

Champiñones al ajillo

Cómo hacer champiñones al ajillo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. La mejor receta de la clásica tapa de champiñones al ajillo con vino blanco y perejil.

Ajoblanco

Cómo hacer ajoblanco malagueño de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional andaluza de ajoblanco, una sopa fría de almendras, ajo y pan, ideal para los días de calor.

Papas arrugadas con mojo verde

Papas o patatas arrugadas acompañadas con mojo verde de cilantro.

Papas arrugadas con mojo picón

Cómo hacer unas papas arrugadas con mojo picón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta canaria para preparar las típicas papas o patatas arrugadas acompañadas con mojo picón o mojo rojo, la salsa canaria más conocida.

Falafel de garbanzos

Cómo hacer faláfel de garbanzos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de faláfel es uno de los platos más característicos de la cocina árabe, muy popular en todo Oriente Medio.

Gazpacho de fresas

Cómo hacer gazpacho de fresas con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos un gazpacho con un toque afrutado, con fresas y tomate, muy refrescante para los días de calor.

Wok de verduras con soja

Cómo hacer un wok de verduras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de verduras salteadas al wok con arroz y salsa de soja.

Salsa pico de gallo

Cómo hacer pico de gallo con todas las fotos del paso a paso, consejos e ingredientes. Receta para preparar la auténtica salsa mexicana de pico de gallo para acompañar nachos, tacos, fajitas y ensaladas.

Shakshuka ó Huevos cuajados en salsa de tomate

Cómo hacer shakshuka de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar shakshuka, una receta de la gastronomía magrebí y de Oriente Medio que consiste en huevos escalfados en una salsa de tomate, cebolla y pimientos.

Hummus casero

Cómo hacer hummus casero con fotos del paso a paso. Receta de hummus de garbanzo, un puré de garbanzos especiado muy fácil de preparar típico de la cocina árabe.

Gazpacho

Cómo hacer gazpacho de manera fácil y con todas las fotos del paso a a paso. Receta tradicional para preparar un gazpacho andaluz casero como el de la abuela.

Guacamole

Cómo hacer guacamole casero de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar auténtico guacamole mexicano, una de las salsas más típica de la cocina mexicana.

Guarniciones

Patatas al horno con champiñones y tomates

Patatas al horno con champiñones y tomates. Cómo hacer unas patatas asadas al horno con champiñones y tomates cherry. Guarnición fácil con fotos del paso a paso.

Patatas asadas al horno

Cómo hacer patatas asadas al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta de patatas al horno asadas con especias, una guarnición muy fácil y rápida de preparar en el horno.

Patatas panadera

Cómo hacer patatas panaderas con todas las fotos del paso a paso. Receta de patatas panadera al horno, una guarnición fácil de hacer y perfecta para acompañar carnes y pescados.

Arroz blanco

Cómo hacer arroz blanco con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un arroz en blanco perfecto, suelto y sabroso.

Pasta y pizza

Fideos con verduras

Cómo hacer fideos con verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar fideos con verduras, un plato vegano ideal para el menú del día a día.

Pasta all´Arrabbiata

Cómo hacer pasta all´Arrabbiata con todas las fotos del paso a paso. Receta italiana original de macarrones con salsa Arrabbiata, un plato de pasta rápido y muy sencillo de preparar.

Spaghetti con pesto rosso

Spaghetti con pesto rosso, albahaca y tomates cherry.

Focaccia Genovesa

La focaccia alla Genovese es un producto de panadería típica de Génova y de toda la región de Liguria. Se condimenta con romero, salvia o cebolla y es ideal para un aperitivo.

Pasta alla Norma

Cómo hacer pasta alla Norma, una receta de pasta con berenjenas típica de Sicilia elaborada con tomate, berenjena y ricotta salata. Receta de pasta alla norma, ingredientes y fotos del paso a paso.

Focaccia Barese

Receta de focaccia baresse, típica de la ciudad italiana de Bari. Focaccia redonda que siempre contiene tomates y aceitunas negras.

Postres

Almendras garrapiñadas

Cómo hacer almendras garrapiñadas con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela de almendras garrapiñadas caseras, muy fácil y rápida de preparar.

Salsas y Vinagretas

Boloñesa de soja texturizada

Cómo hacer salsa boloñesa de soja texturizada con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar una boloñesa vegana con soja texturizada o "sojañesa".

Coulis de frutos rojos

Cómo hacer coulis de frutos rojos de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta parar preparar un coulis de frutos rojos frescos, ideal para acompañar postres como la chessecake o una pannacotta.

Coulis de frambuesa

Cómo hacer coulis de frambuesa de manera fácil, ingredientes y consejos. Receta de coulis de frambuesa con fotos del paso a paso.

Salsa verde para tacos

Receta de salsa verde para tacos mexicanos hecha a base de tomatillos verdes.

Salsa vinagreta

Cómo hacer salsa vinagreta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Esta salsa vinagreta mezclada con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, es perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco.

Tostas

Tosta de hummus con tomates secos y rúcula

Tostas hechas con una base de hummus de garbanzo, tomates secos en aceite de oliva y un toque fresco de rúcula.

Verduras

Berenjenas rellenas de verduras

Cómo hacer berenjenas rellenas de verduras con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas berenjenas rellenas de verduras y gratinadas al horno.

Setas al ajillo

Cómo hacer setas al ajillo con todas las fotos del paso a paso. Receta de setas al ajillo en sartén, muy fácil y rápida de preparar.

Piperrada

Cómo hacer piperrada con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de piperrada, una especie de pisto típico de Navarra y País Vasco, donde los pimientos son los protagonistas.

Calabacín al horno

Cómo hacer calabacín al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y saludable para preparar calabacín al horno que nos sirve tanto de entrante como de guarnición.

Escalivada de verduras al horno

Cómo hacer escalivada de verduras al horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de escalivada al horno, un plato de verduras asadas típico de la gastronomía catalana y otras regiones del levante.

Pak choi a la plancha

Cómo hacer pak choi a la plancha con ajo y chile con todas las fotos del paso a paso. Esta receta de pak choi (bok choy) es perfecta para una guarnición rápida y fácil o para una cena ligera.

Salteado de pak choi con setas

Cómo hacer pak choi salteado con setas con todas las fotos del paso a paso. Receta de pak choi con setas shiitake, un salteado muy fácil y rápido de preparar.

Cómo cocer alcachofas

Cómo cocer alcachofas, tiempo de cocción, consejos y trucos para que nos queden las alcachofas cocidas en su punto.

Judías verdes con patatas

Cómo hacer judías verdes con patatas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de judías verdes para preparar un primer plato sencillo, sano y barato.

Pisto manchego

Cómo hacer pisto manchego con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil del tradicional pisto manchego o pisto de verduras.