Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

Cocinar bien no requiere complicarse, solo buenas recetas. En esta sección encontrarás todas las recetas de El Cocinero Casero, organizadas por categorías y creadas con mimo por nuestro equipo. Cada plato ha sido preparado, probado y afinado por personas reales, para garantizarte un resultado perfecto en tu cocina.

Crema de coliflor

Cómo hacer crema de coliflor con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de coliflor ligera y cremosa, sin nata y sin patata, muy fácil y rápida de preparar.

Entrecot de ternera a la plancha

Cómo hacer entrecot de ternera a la plancha de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de entrecot de ternera a la plancha acompañado de patatas gajo, con trucos y consejos para que te quede perfecto y con el punto deseado.

Bandullo

Cómo hacer bandullo gallego de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Este postre tradicional gallego, similar a un budin de pan, es una receta de aprovechamiento que tiene como ingrediente base el pan duro.

Sopa de tomate

Cómo hacer sopa de tomate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de sopa de tomate de la abuela, totalmente vegana, ideal para tomar los días fríos de invierno.

Macarrones con queso

Cómo hacer macarrones con queso con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil sin horno de macarrones con queso al estilo americano, también llamados Mac and Cheese.

Mutabal

Cómo hacer Mutabal de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta auténtica de Mutabal, una especie de paté de berenjena similar al hummus, típico de la cocina siria y libanesa y que no debemos confundir con el Baba Ganoush.

Porrusalda

Cómo hacer porrusalda tradicional con todas las fotos del paso a paso. Receta de porrusalda, una sopa típica de la gastronomía vasca, muy fácil y rápida de preparar.

Cómo cocer coliflor

Cómo cocer coliflor sin olor en olla tradicional de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar coliflor cocida en casa, tiempo de cocción y trucos y consejos para que no huela y quede en su punto.

Bombas de patata a la Barceloneta

Cómo hacer bombas de patata al estilo de la Barceloneta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta casera para preparar una de las tapas más típicas de Barcelona, unas bombas de patata y carne picada, acompañadas de alioli y salsa brava.

Mousse de turrón blando

Cómo hacer mousse de turrón blando de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de mousse de turrón de Jijona súper esponjosa, un postre ideal para preparar en Navidad.

Mermelada de kiwi

Cómo hacer mermelada de kiwi de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar mermelada casera de kiwi, ideal para los desayunos o para acompañar tartas y bizcochos.

Escalivada de verduras al horno

Cómo hacer escalivada de verduras al horno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de escalivada al horno, un plato de verduras asadas típico de la gastronomía catalana y otras regiones del levante.

Guiso de ternera con pasta

Cómo hacer un guiso de ternera con pasta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de ternera guisada con pasta, un plato de los de toda la vida, ideal para toda la familia.

Torrijas en almíbar

Cómo hacer torrijas en almíbar de manera fácil y con todas las fotos del paso a a paso. Receta de torrijas de leche bañadas con almíbar de azúcar, un postre tradicional de la Semana Santa.

Baba ganush

Cómo hacer Baba ganush de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta original de Baba ganush, tradicional de la cocina libanesa y que no se debe confundir con el Mutabal que es un paté similar al hummus hecho con berenjena asada.

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