En esta receta explicamos cómo cocer los garbanzos de forma adecuada y algún truco para que queden en su punto.

Receta de fajitas de pollo y vegetales, una de las recetas mexicanas más conocidas y muy fácil de hacer.

Cazuela de queso de Tetilla gratinado con una base de tomate y orégano, ideal como aperitivo o cena.

Receta de carne de ternera guisada, aromatizada con vino dulce Pedro Ximenez.

Receta de pan de ajo casero. Unas tostadas ideales como aperitivo o para acompañar platos de pasta italiana o ensaladas.

Bacalao al horno con patatas panadera. Receta de bacalao al horno acompañado de patatas panadera y sofrito de cebolla con uvas pasas maceradas en brandy.

La Shakshuka es una receta de oriente medio que consiste en escalfar los huevos en una salsa de tomate. Se sirven en la sartén y acompañados de pan.

Tosta de gulas y langostinos al ajillo sobre una mayonesa de la lima.

Receta de mayonesa aromatizada con lima, ideal para dar un toque fresco a recetas de pescados, mariscos, pollo,etc.

Receta de hummus casero, un puré de garbanzos especiado muy sano y fácil de preparar, típico de la cocina árabe.

Receta para elaborar Tahini o pasta de sésamo, que es el ingrediente imprescindible en recetas árabes como hummus, falafel, o baba ganoush.