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Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

Cocinar bien no requiere complicarse, solo buenas recetas. En esta sección encontrarás todas las recetas de El Cocinero Casero, organizadas por categorías y creadas con mimo por nuestro equipo. Cada plato ha sido preparado, probado y afinado por personas reales, para garantizarte un resultado perfecto en tu cocina.

Pescados y mariscos

Lenguado Meunière o Menier

Cómo hacer lenguado Meunière o Menier de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica receta tradicional francesa de lenguado en salsa Meuniére, una salsa deliciosa a base de mantequilla y limón.

Postres

Crepas

Cómo hacer masa de crepas dulces con todas las fotos del paso a paso. Receta de crepas caseras, muy fáciles y rápidas de preparar.

Arroz con calamares

Cómo hacer arroz con calamares con todas las fotos del paso a paso. Receta del clásico arroz con calamares, un arroz muy sabroso y fácil de preparar.

Básicos y algo más

Azúcar vainillado casero

Cómo hacer azúcar vainillado casero de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta para preparar en casa el azúcar de vainilla tan utilizado en la repostería.

Aguachile de camarón

Vamos a preparar un aguachile de camarón, un plato tradicional mexicano muy fresco que se sirve habitualmente como entrante para compartir al centro de la mesa. Descubre cómo hacer esta receta de aguachile de camarón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Macarrones a la boloñesa

Cómo hacer macarrones a la boloñesa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar la clásica receta italiana de macarrones boloñesa.

Calamares en su tinta

Cómo hacer calamares en su tinta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de calamares en su tinta acompañados de arroz blanco.

Solomillo de cerdo en salsa

Cómo hacer solomillo de cerdo en salsa con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar solomillo de cerdo en salsa tradicional, a base de cebolla y zanahoria.

Crema de brócoli

Cómo hacer crema de brócoli con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de brócoli vegana, muy fácil y rápida de preparar.

Sopa de verduras

Vamos a preparar una buena sopa de verduras casera, un plato saludable y reconfortante perfecto para los días de frío. Descubre cómo hacer esta receta de la abuela de sopa de verduras tradicional de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Pollo a la cerveza

Cómo hacer pollo a la cerveza con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional para preparar pollo guisado a la cerveza, fácil y rápido.

Mermelada de calabaza

Cómo hacer mermelada de calabaza de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar mermelada casera de calabaza, ideal para los desayunos o para acompañar tartas y bizcochos.

Caldo de verduras casero

Cómo hacer caldo de verduras casero de manera fácil con consejos y todas las fotos del paso a paso. Receta de caldo de verduras sencillo que nos sirve de base para preparar cremas, guisos, arroces, potajes...

Cómo cocer camarones

Cómo cocer camarones de manera fácil con fotos del paso a paso. En esta receta explicamos cómo se cuecen los camarones gallegos de forma adecuada y trucos para que queden en su punto.

Conejo guisado con patatas

Cómo hacer conejo guisado con patatas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de la abuela de conejo guisado con verduras y patatas.

Entrantes

Patatas a la importancia con jamón

Cómo hacer patatas a la importancia con jamón de manera fácil y con fotos del paso a paso. Patatas a la importancia, receta tradicional de la abuela, típica de la gastronomía española, acompañadas de taquitos de jamón serrano.

Ensalada de higos y queso de cabra

Cómo hacer una ensalada de higos con fotos del paso a paso. Receta de ensalada de higos con queso de cabra y nueces, súper fácil y rápida de preparar.

Gambones a la plancha

Cómo hacer gambones a la plancha de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de gambones cocinados a la plancha con aliño de ajo y perejil, consejos y trucos para que te queden en su punto.

Mermelada de higos

Cómo hacer mermelada de higos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar mermelada casera de higos, ideal para acompañar los desayunos o para otros platos tanto dulces como salados.

Bacalao con tomate

Cómo hacer bacalao con tomate de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar bacalao con tomate de manera tradicional.

Espaguetis a la boloñesa

Cómo hacer espaguetis a la boloñesa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar la clásica receta italiana de espagueti boloñesa.

Entrantes

Chorizo al infierno

Vamos a preparar chorizo al infierno, un chorizo que se cocina asado con la llama de quemar aguardiente blanca. Descubre cómo hacer esta receta fácil de chorizo al infierno con todas las fotos del paso a paso

Crema de lentejas

Cómo preparar en casa una crema lentejas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de crema de lentejas estofadas con verduras, ideal para tomar un primer plato calentito los días de frío.

Básicos y algo más

Cómo cocer pasta

Cómo cocer pasta correctamente para que nos quede perfecta. Receta para cocer cualquier tipo de pasta, tiempo de cocción, trucos y consejos para que no se pegue y nos quede al dente.

Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

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