53 Recetas de Salsas y Vinagretas

Salsa de yogur para Falafel

Cómo hacer salsa de yogur para falafel con todas las fotos del paso a paso. Receta de salsa de yogur y menta para acompañar recetas árabes como el falafel de garbanzos.

Salsa vinagreta

Cómo hacer salsa vinagreta de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Esta salsa vinagreta mezclada con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, es perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco.

Salsa de queso Cheddar

Cómo hacer salsa Cheddar con fotos del paso a paso. Salsa de queso cheddar casera con un toque picante para dipear con nachos, quesadillas, burritos, acompañar hamburguesas o patatas fritas.

Bechamel

Cómo hacer bechamel casera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar salsa bechamel cremosa y sin grumos, con trucos y consejos para que siempre salga bien y quede perfecta.

Salmorreta alicantina

Cómo hacer salmorreta alicantina de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de salmorreta, un sofrito realizado con ñoras para utilizar de base en arroces y paellas.

Salsa verde para tacos

Receta de salsa verde para tacos mexicanos hecha a base de tomatillos verdes.

Salsa Yakisoba casera

Cómo hacer salsa yakisoba casera para sazonar los populares fideos fritos japoneses yakisoba. Salsa Yakisoba, receta fácil y rápida con fotos del paso a paso elaborada en menos de 5 minutos.

Mojo picón canario

Cómo hacer mojo pìcón canario o mojo rojo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de mojo picón, una salsa canaria a base de pimientas piconas que se utiliza para acompañar papas arrugadas, carnes a la brasa, etc.

Salsa boloñesa

Cómo hacer salsa boloñesa casera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de Ragù alla bolognese o salsa boloñesa, la clásica salsa italiana que se usa para acompañar pasta y preparar platos como los típicos espaguetis a la boloñesa.

Salsa roquefort

Cómo hacer salsa roquefort de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa de queso roquefort para acompañar carnes a la plancha.

Salsa pesto

Cómo hacer salsa pesto de albahaca con todas las fotos del paso a paso. Receta italiana de salsa pesto casera, súper fácil de hacer e ideal para acompañar platos de pasta italianos.

Salsa de churrasco casera

Cómo hacer la salsa de churrasco casera. Salsa de churrasco para carnes a la brasa y barbacoas, especialmente para churrasco y chorizos criollos.

Salsa de pimienta verde

Cómo hacer la salsa de pimienta verde de manera fácil y con fotos del paso a paso. Esta receta de salsa a la pimienta verde es perfecta para acompañar carnes a la plancha.

Mayonesa de leche

Cómo hacer mayonesa de leche sin huevo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida de lactonesa, una mayonesa hecha con leche y sin huevo.

Salsa chimichurri

Cómo hacer salsa chimichurri argentina para churrasco, receta fácil con fotos del paso a paso. El chimuchurri es una salsa de origen argentino para carnes a la brasa y barbacoas, especialmente para churrasco y chorizos criollos.

Vinagreta de módena y miel

Cómo hacer una vinagreta de módena y miel con fotos del paso a paso. Vinagreta de vinagre de módena y miel, ideal para aliñar ensaladas.

Vinagreta de fresa

Cómo hacer una vinagreta de fresa con fotos del paso a paso. Receta de vinagreta elaborada con mermelada de fresas, ideal para aliñar ensaladas.

Alioli casero

Cómo hacer salsa alioli casera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil del clásico alioli, con trucos y consejos para que quede perfecto.

Salsa rosa

Cómo hacer salsa rosa casera de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa rosa, también llamada salsa cóctel.

Mayonesa o mahonesa casera

Cómo hacer salsa mayonesa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de mayonesa casera, con trucos y consejos para que no se corte y quede perfecta.

Mojo verde de cilantro

Cómo hacer mojo verde o mojo de cilantro. El mojo verde canario se elabora con cilantro y es perfecto para acompañar papas o aliñar pescados frescos. Receta fácil con fotos del paso a paso.

Salsa de tomate casera

Cómo hacer salsa de tomate casera de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta casera de la abuela de salsa de tomate natural, una salsa básica para acompañar un montón de platos de pasta, carnes, pescados...

Salsa de yogur a las finas hierbas

Cómo hacer salsa de yogur casera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de salsa de yogur a las finas hierbas para aliñar ensaladas, kebab, carnes o pescados.

Salsa de tomate para pizza

Cómo hacer salsa de tomate para pizza de manera fácil. Receta de salsa de tomate para pizza italiana con fotos del paso a paso.

Pesto rosso siciliano

Cómo hacer pesto rosso siciliano de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de pesto rojo que en esta ocasión preparamos con tomates secos en aceite de oliva.

Salsa Ponzu casera

Receta de salsa ponzu casera, una salsa cítrica de origen japonés utilizada como aderezo para diversos platos.

Leche de tigre con ají amarillo

Cómo hacer leche de tigre con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar leche de tigre con ají amarillo para aderezar el ceviche peruano.

Mayonesa de curry

Salsa mayonesa con un toque especiado a curry, ideal para acompañar tempuras de verduras y pescados, fingers de pollo, hamburguesa gourmet, etc.

Mayonesa de lima

Receta de mayonesa aromatizada con lima, ideal para dar un toque fresco a recetas de pescados, mariscos, pollo,etc.

Salsa de ensalada china

Cómo hacer salsa de ensalada china casera para aliñar la típica ensalada de los restaurantes chinos. Receta fácil y rápida para preparar la salsa blanca agridulce para la ensalada china, con fotos del paso a paso y elaborada en menos de 5 minutos.

Salsa César

Cómo hacer salsa César casera, de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa César, el aderezo de una de las ensaladas más conocidas, la ensalada César.

Vinagreta de limón y cebollino

Cómo hacer una vinagreta para ensaladas con fotos del paso a paso. Receta fácil de vinagreta de limón, ideal para aliñar ensaladas.

Salsa de queso azul

Cómo hacer una salsa de queso azul de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de salsa de queso azul, ideal para acompañar carnes a la plancha como solomillo o entrecot.

Ajada

Cómo hacer ajada de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de ajada gallega, una salsa tradicional para pescados cocidos y a la plancha.

Olivada (Aliño para ensaladas)

Esta olivada es similar a un Tapenade de olivas pero más líquida para poder aliñar verduras o ensaladas.

Mayonesa de ajo negro

Cómo hacer mayonesa de ajo negro casera de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de mayonesa con ajo negro, un tipo de ajo que aporta un sabor suave y dulce.

Salsa de champiñones

Cómo hacer salsa de champiñones de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salsa de champiñones con nata, ideal para acompañar platos de pasta y carnes.

Tzatziki griego de yogur

Receta de Tzatziki, una salsa de yogur y pepino, típica de las cocinas griega y turca, que se usa por ejemplo en los kebabs o para tomar mojando pan de pita.

Coulis de frambuesa

Cómo hacer coulis de frambuesa de manera fácil, ingredientes y consejos. Receta de coulis de frambuesa con fotos del paso a paso.

Salsa creamy deluxe

Salsa creamy deluxe casera ideal para acompañar las patatas deluxe.

Salsa tártara

Cómo hacer salsa tártara casera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salsa tártara, una salsa que se elabora a partir de mayonesa a la que se le incorporan pepinillos, alcaparras, mostaza, cebolla y huevo cocido.

Salsa de Pedro Ximénez

Cómo hacer salsa de Pedro Ximénez con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar salsa de vino Pedro Ximénez, ideal para acompañar todo tipo de carnes a la plancha.

Salsa Mery

Cómo hacer salsa Mery con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de salsa Mery, una salsa fría de perejil para aderezar, sazonar y dar sabor a platos de pescado y marisco especialmente.

Coulis de frutos rojos

Cómo hacer coulis de frutos rojos de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta parar preparar un coulis de frutos rojos frescos, ideal para acompañar postres como la chessecake o una pannacotta.

Salsa vizcaína

Cómo hacer salsa vizcaína de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la salsa vizcaína auténtica, una elaboración tradicional de la cocina vasca, que se hace a base de pimientos choriceros.

Salsa de pimientos del piquillo

Cómo hacer salsa de pimientos del piquillo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de salsa de pimientos del piquillo, ideal para acompañar platos de pescado, pasta, carnes...

Salsa brava casera

Cómo hacer salsa brava casera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar salsa brava, imprescindible para acompañar las clásicas patatas bravas, una de las tapas más típicas de los bares en España.

Mayonesa japonesa

Cómo hacer mayonesa japonesa casera con todas las fotos de paso a paso. Receta para preparar mayonesa japonesa tipo Kewpie mayo, una de las salsas más populares de Japón.

Salsa de almendras

Cómo hacer salsa de almendras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salsa de almendras tradicional, ideal para acompañar platos de pollo, pasta, albóndigas...

Salsa barbacoa casera

Cómo hacer salsa barbacoa con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de salsa barbacoa casera para costillas, alitas de pollo, hamburguesas, pizzas...

Salsa tonkatsu

Cómo hacer salsa tonkatsu de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta japonesa de salsa tonkatsu, una salsa agridulce y un poco picante con la que se adereza el cerdo tonkatsu.

Salsa putanesca

Cómo hacer salsa putanesca de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta original italiana de salsa putanesca ideal para acompañar todo tipo de pastas.

Boloñesa de soja texturizada

Cómo hacer salsa boloñesa de soja texturizada con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar una boloñesa vegana con soja texturizada o "sojañesa".