38 Recetas de Salsas y Vinagretas

Salsa de yogur para Falafel

Salsa de yogur y menta para acompañar recetas árabes como el Falafel de garbanzos.

Salsa vinagreta

Esta salsa vinagreta, mezclada con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, es perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco.

Bechamel

Cómo hacer una bechamel casera de manera fácil con todas las fotos del paso a paso. Receta de salsa bechamel para que siempre te salga bien y quede perfecta.

Salsa de queso Cheddar

Cómo hacer salsa Cheddar con fotos del paso a paso. Salsa de queso cheddar casera con un toque picante para dipear con nachos, quesadillas, burritos, acompañar hamburguesas o patatas fritas.

Salsa verde para tacos

Receta de salsa verde para tacos mexicanos hecha a base de tomatillos verdes.

Salmorreta alicantina

Salmorreta alicantina. Sofrito realizado con ñoras para utilizar de base en arroces y paellas.

Mojo picón canario

El mojo pìcón canario o mojo rojo es una salsa canaria a base de pimientas piconas que se utiliza para acompañar papas arrugadas, carnes a la brasa, etc.

Salsa boloñesa

Cómo hacer salsa boloñesa casera. Receta de Ragù alla bolognese o salsa boloñesa. Esta salsa italiana se usa de forma muy frecuente para acompañar la pasta como los espaguetis a la boloñesa. Se trata de una salsa de consistencia espesa y color rojo ya que está elaborada a base de tomate.

Salsa Yakisoba casera

Cómo hacer salsa yakisoba casera para sazonar los populares fideos fritos japoneses yakisoba. Salsa Yakisoba, receta fácil y rápida con fotos del paso a paso elaborada en menos de 5 minutos.

Salsa pesto

Cómo hacer salsa pesto de albahaca con todas las fotos del paso a paso. Receta italiana de salsa pesto casera, súper fácil de hacer e ideal para acompañar platos de pasta italianos.

Salsa de churrasco casera

Cómo hacer la salsa de churrasco casera. Salsa de churrasco para carnes a la brasa y barbacoas, especialmente para churrasco y chorizos criollos.

Vinagreta de módena y miel

Cómo hacer una vinagreta de módena y miel con fotos del paso a paso. Vinagreta de vinagre de módena y miel, ideal para aliñar ensaladas.

Vinagreta de fresa

Cómo hacer una vinagreta de fresa con fotos del paso a paso. Receta de vinagreta elaborada con mermelada de fresas, ideal para aliñar ensaladas.

Salsa de pimienta verde

Cómo hacer la salsa de pimienta verde de manera fácil y con fotos del paso a paso. Esta receta de salsa a la pimienta verde es perfecta para acompañar carnes a la plancha.

Mojo verde de cilantro

Cómo hacer mojo verde o mojo de cilantro. El mojo verde canario se elabora con cilantro y es perfecto para acompañar papas o aliñar pescados frescos. Receta fácil con fotos del paso a paso.

Mayonesa o mahonesa casera

Cómo hacer salsa mayonesa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de mayonesa casera, con trucos y consejos para que no se corte y quede perfecta.

Alioli casero

Cómo hacer salsa alioli casera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil del clásico alioli, con trucos y consejos para que quede perfecto.

Salsa chimichurri

Cómo hacer salsa chimichurri argentina para churrasco, receta fácil con fotos del paso a paso. El chimuchurri es una salsa de origen argentino para carnes a la brasa y barbacoas, especialmente para churrasco y chorizos criollos.

Salsa Ponzu casera

Receta de salsa ponzu casera, una salsa cítrica de origen japonés utilizada como aderezo para diversos platos.

Salsa rosa

Cómo hacer salsa rosa casera de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa rosa, también llamada salsa cóctel.

Pesto rosso siciliano

Pesto rosso o pesto rojo siciliano hecho con tomates secos en aceite de oliva.

Mayonesa de curry

Salsa mayonesa con un toque especiado a curry, ideal para acompañar tempuras de verduras y pescados, fingers de pollo, hamburguesa gourmet, etc.

Salsa de yogur a las finas hierbas

Cómo hacer salsa de yogur casera con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de salsa de yogur a las finas hierbas para aliñar ensaladas, kebab, carnes o pescados.

Salsa de tomate casera

Cómo hacer salsa de tomate casera de manera fácil. Receta de salsa de tomate, una salsa básica para acompañar platos de pasta, carne,etc...

Leche de tigre con ají amarillo

Receta de leche de tigre con ají amarillo. En esta receta veremos cómo hacer leche de tigre para aderezar el ceviche peruano.

Uno de los platos más representativos del Perú es sin ninguna duda el ceviche, un plato que se adereza con la llamada leche de tigre. Se trata de una salsa ácida elaborada …

Mayonesa de lima

Receta de mayonesa aromatizada con lima, ideal para dar un toque fresco a recetas de pescados, mariscos, pollo,etc.

Salsa César

Cómo hacer salsa César casera, de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa César, el aderezo de una de las ensaladas más conocidas, la ensalada César.

Olivada (Aliño para ensaladas)

Esta olivada es similar a un Tapenade de olivas pero más líquida para poder aliñar verduras o ensaladas.

Salsa de queso azul

Cómo hacer una salsa de queso azul de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de salsa de queso azul, perfecta para acompañar carnes como solomillos o entrecots.

Salsa creamy deluxe

Salsa creamy deluxe casera ideal para acompañar las patatas deluxe.

Tzatziki griego de yogur

Receta de Tzatziki, una salsa de yogur y pepino, típica de las cocinas griega y turca, que se usa por ejemplo en los kebabs o para tomar mojando pan de pita.

Salsa tártara

Cómo hacer la salsa tártara con todas las fotos del paso a paso. La salsa tártara se elabora a partir de mahonesa a la que se le incorporan pepinillos, alcaparras, mostaza y cebolla.

Mayonesa de ajo negro

Cómo hacer mayonesa de ajo negro casera con fotos del paso a paso. Receta de mayonesa con ajo negro, un tipo de ajo que aporta un sabor suave y dulce.

Coulis de frambuesa

Cómo hacer coulis de frambuesa de manera fácil, ingredientes y consejos. Receta de coulis de frambuesa con fotos del paso a paso.

Salsa de tomate para pizza

Cómo hacer salsa de tomate para pizza de manera fácil. Receta de salsa de tomate para pizza italiana con fotos del paso a paso.

Mayonesa de leche

Cómo hacer mayonesa de leche sin huevo con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida de lactonesa, una mayonesa hecha con leche y sin huevo.

Ajada

Cómo hacer ajada de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de ajada gallega, una salsa tradicional para pescados cocidos y a la plancha.

Salsa roquefort

Cómo hacer salsa roquefort de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la clásica salsa de queso roquefort para acompañar carnes a la plancha.