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Descripción de la receta
Receta de mayonesa aromatizada con lima, ideal para dar un toque fresco a recetas de pescados, mariscos, pollo,etc.
Ingredientes para 4 personas
- 200 g
- Zumo de lima4 c/s
- Ralladura de lima
Pasos de la receta
1) Para hacer la mayonesa de lima, podemos hacer nosotros la mayonesa casera (enlace en recetas relacionadas) añadiendo en el vaso batidor zumo y ralladura de lima.
Y si no quieres hacer la mayonesa en casa puedes hacer igual la receta con mayonesa comprada.
2) Colocamos en un cuenco y rallamos un poco de la lima para decorar.
Notas y recomendaciones
- Las cantidades de zumo y ralladura de lima son aproximadas y dependerá de si le queremos dar un gusto más o menos potente a cítrico.
- A esta mayonesa, también se le puede incorporar una cucharadita de mostaza y si nos gusta el jengibre, le podremos incorporar un poco de jengibre fresco rallado.