Mojito

1) Los ingredientes que vamos a necesitar para la receta del mojito cubano son: ron blanco, limas, hojas frescas de hierbabuena, azúcar blanco, hielo de cóctel o hielo picado y agua con gas fría.

2) Lo primero que haremos para preparar el mojito será limpiar con agua fresca y con cuidado las hojas de hierbabuena y la lima.
Cuando tengamos limpias las limas, vamos a cortarlas. Por cada mojito vamos a necesitar media lima. Cortamos los extremos de la lima, la cortamos a la mitad y cada mitad en cuatro partes. Para preparar nuestro mojito utilizamos la lima entera pero si lo prefieres, puedes utilizar zumo de lima recién exprimido.

3) Con todos los ingredientes del mojito preparados, vamos a empezar colocando las limas en el vaso.
Para sacar todos los aromas a la hierbabuena, le damos una palmada y la incorporamos al vaso. Por último, añadimos el azúcar blanco.

4) Con cuidado de no romper las hojas de hierbabuena, machacamos la lima para sacar todo el zumo y los aromas. Cuando tengamos la lima machacada, utilizamos una cuchara para disolver bien el azúcar mezclándolo con el zumo de lima. Cuando tengamos el azúcar disuelto, añadimos hielo picado hasta la mitad del vaso.

5) A continuación, añadimos el ron blanco. Mezclamos con una cuchara subiendo hacia arriba las hojas de menta y las limas y completamos la capacidad del vaso con más hielo picado.

6) Para finalizar el mojito y darle un toque de gas, añadimos el agua con gas fría. Mezclamos suavemente y decoramos el mojito con una ramita de hierbabuena.

Y ya tenemos listo para disfrutar nuestro auténtico mojito cubano, súper fresquito y refrescante!!
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