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Inicio » Recetas » Arroces » Arroz frito tres delicias

Arroz frito tres delicias

Arroz frito tres delicias

Descripción:

Receta de Arroz frito tres delicias. El Arroz tres delicias chino es un plato clásico de las cartas de los restaurantes de comida china y que probablemente todos hemos probado alguna vez. En esta receta prepararemos el arroz frito tres delicias casero y fácil con todas las fotos del paso a paso.

Ingredientes para arroz frito tres delicias para 4 personas: cambiar

  • Arroz
    320 g
  • Jamón Cocido
    150 g
  • Huevos
    4
  • Azúcar
    2 c/p
  • Guisantes
    100 g
  • Zanahoria
    100 g
  • Langostinos
    16 unidades
  • Salsa de soja
    6 c/s
  • Aceite de girasol
  • Sal y Pimienta

Pasos de la receta:

1) Para hacer este Arroz frito tres delicias casero, lo primero que haremos será preparar los ingredientes. Cortamos en daditos el jamón cocido. Pelamos y cortamos la zanahoria en trozos del mismo tamaño que el jamón. Preparamos los guisantes y limpiamos los langostinos cortándolos a la mitad y salpimentándolos. Reservamos.

Arroz frito tres delicias - Paso 1

2) Ponemos una olla al fuego con agua y cuando el agua empiece a hervir incorporamos la sal y la zanahoria. Cuando vuelva a hervir, añadimos los guisantes y cocemos durante 5 minutos a fuego medio.
Una vez cocidos sacamos los guisantes y la zanahoria y los reservamos. En el mismo agua de cocción cocemos el arroz durante 20 minutos.

Arroz frito tres delicias - Paso 2

3) Una vez cocido el arroz lo sacamos y reservamos en un bol.
Batimos los huevos con una pizca de sal y un poco de azúcar. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite.

Arroz frito tres delicias - Paso 3

4) Incorporamos los langostinos, los salteamos y cuando estén dorados los retiramos. En el mismo aceite, cocinamos los huevos batidos, de manera que cuando se empiecen a cuajar los rompemos para a continuación añadir el arroz cocido.
Salteamos hasta que el huevo esté mezclado con el arroz.

Arroz frito tres delicias - Paso 4

5) A continuación, incorporamos el jamón, los langostinos y removemos.
Incorporamos la zanahoria y los guisantes y seguimos cocinando. Añadimos la salsa de soja y cocinamos un par de minutos.

Arroz frito tres delicias - Paso 5

6) Ya tenemos preparado el arroz frito tres delicias. Podemos acompañarlo con un cuenco de salsa de soja para quien quiera aliñarlo.

Arroz frito tres delicias - Paso 6

Notas y recomendaciones para hacer arroz frito tres delicias:

- Si le añadimos azúcar moreno a los huevos, de daremos un tono dorado muy apetecible.
- Se pueden sustituir los langostinos crudos por unos ya cocidos.
- Para que no se pegue el arroz, antes de ponerlo a cocer hay que aclararlo con abundante agua, para eliminar el almidón.

  • 02 junio 2016
  • Arroces
  • Fácil
  • Preparación10 minutos
    cocción30 minutos
  • Vista 26497 veces
  • 67 me gusta
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  • 299 cal

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Etiquetas:Arroz ChinoArroz chino tres delicias arroz chino tres delicias fácilArroz fritoArroz frito tres deliciasArroz tres deliciasArroz tres delicias paso a pasoAuténtico arroz chino fritoComida chinaComida orientalReceta arroz chino tres deliciasSalsa de soja

Comentarios - 2:

  • Daniela18/10/2016 16:58

    Me encanta el arroz que he hecho

    • elcocinerocasero[administrador]19/10/2016 11:09

      Muchas gracias por el comentario Daniela, me alegra de que te haya salido bien el arroz. Un saludo !! ;-)

      Responder
    • frikiforlive07/02/2020 14:19

      me salio genial gracias por explicarlo asi me sirvio de mucho

      • elcocinerocasero[administrador]10/02/2020 21:45

        Hola frikiforlive! Me alegra que te fuese fácil de seguir la receta de este arroz tres delicias. Las fotos del paso a paso ayudan mucho ¿verdad?. Gracias por tu comentario. Un saludo!!

        Responder
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