elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
88019617.238
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
96625427.395
Arroz blanco
Arroz blanco
43216389.360
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
5305367.990
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
73310367.629
Papas arrugadas
Papas arrugadas
95111343.592
Tortilla de patata
Tortilla de patata
38112279.383
Bizcocho de limón
Bizcocho de limón
49213260.420
Salsa de yogur para Falafel
Salsa de yogur para Falafel
3948247.585
Empanada de atún
Empanada de atún
3987236.915

Categorías

  • Arroces 19 recetas
  • Básicos y algo más 45 recetas
  • Carnes 54 recetas
  • De Cuchara 27 recetas
  • Ensaladas 43 recetas
  • Entrantes 66 recetas
  • Guarniciones 8 recetas
  • Pasta y pizza 31 recetas
  • Pescados 87 recetas
  • Postres 84 recetas
  • Salsas y Vinagretas 36 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 11 recetas
  • Verduras 8 recetas

Últimas recetas añadidas

Salsa pesto
Salsa pesto
150259.441
Salsa chimichurri
Salsa chimichurri
161036.239
Bizcocho de plátano
Bizcocho de plátano
4048
Pan de ajo
Pan de ajo
159135.546
Arroz frito tres delicias
Arroz frito tres delicias
152239.227

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 49 recetas
  • Recetas Gallegas 48 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Comida Mexicana 10 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 20 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas de Carnaval 8 recetas
Inicio » Recetas » Guarniciones » Arroz blanco

Arroz blanco

Arroz blanco

Descripción de la receta

Cómo hacer Arroz blanco. Receta de arroz blanco paso a paso para que nos quede suelto y sabroso. Receta fácil con fotos del paso a paso.

Ingredientes para arroz blanco para 4 personas cambiar

  • Arroz
    2 vasos (240 g)
  • Agua
    4 vasos
  • Ajo
    2 dientes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos para preparar un arroz blanco perfecto será medir con un vaso la cantidad de arroz que necesitamos. A continuación, lo vamos a lavar con un chorro de agua para quitarle el almidón y que nos quede un arroz suelto.
Mientras escurrimos el arroz, ponemos una olla al fuego con el fondo cubierto de aceite de oliva y un poco de ajo para aromatizar.

Arroz blanco - Paso 1

2) Cuando el ajo empiece a estar dorado lo sacamos, incorporamos el arroz y lo removemos brevemente. Añadimos el doble de agua que de arroz y salamos al gusto.

Arroz blanco - Paso 2

3) Removemos con una cuchara de madera y lo dejamos cocer a fuego medio, sin remover y durante 15 minutos.

Arroz blanco - Paso 3

4) Pasados los 15 minutos, el arroz habrá absorvido la mayor parte del agua, bajamos el fuego al mínimo y cocinaremos 5 minutos más con la olla tapada.
Pasados esos 5 minutos ya tendremos nuestro arroz blanco cocido y suelto.

¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE ARROZ BLANCO?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartirla o puntuarla.

Además, si te ha gustado la receta puedes estar atento a todas mis novedades siguiéndome en
Facebook, Twitter, Instagram o Pinterest
¡Me encanta saber que sigues mis recetas!
Y si te animas a preparar esta receta de arroz blanco, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Arroz blanco - Paso 4

¿Cómo calcular la cantidad de arroz por persona?

La cantidad de arroz por persona que vamos a utilizar va a depender del tipo de arroz que cocinemos. Si hacemos un arroz de guarnición, tipo arroz blanco, usaremos unos 50 gramos por persona. Si hacemos un arroz de plato principal, entonces usaremos unos 100 gramos por persona.

Notas y recomendaciones para hacer arroz blanco

- La proporción de agua y arroz para un arroz blanco, son dos medidas de agua por cada una de arroz.
- Al principio nos va a parecer poca cantidad de arroz, pero hay que contar que durante la cocción el arroz absorverá agua y doblará su tamaño.
- Si queremos un arroz blanco suelto, es importante no remover el arroz durante la cocción ya que si lo removiésemos soltaría el almidón y se pegarían los granos entre sí.
- Para disminuir la cantidad de almidón podemos colocar el arroz en un colador y lavarlo debajo del agua del grifo.
- Para dar un toque de sabor vamos a cocinar el arroz blanco con ajo.

Video de la receta

  • Publicada el 21 de noviembre de 2015
  • Categorías: Guarniciones, Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación5 minutos
    Tiempo de cocción20 minutos
  • 389.391 visualizaciones
  •      4.6
  • 130 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.6 sobre 5 a partir de 432 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:ArrozArroz blancoArroz blanco conArroz blanco fácilArroz blanco guarniciónArroz blanco hervidoArroz blanco paso a pasoArroz blanco perfectoArroz blanco sueltoComo hacer arroz blancoReceta arroz blancoRecetas para el día a díaRecetas para familias numerosas

Comentarios - 16:

  • Madeley 17/01/2017 17:11

    Gracias me quedo sueltecito

    • elcocinerocasero[administrador]17/01/2017 17:15

      Genial Madeley!! Me alegra que te fuese útil la receta ;-)

      Responder
    • Juan Carlos02/11/2017 21:36

      Hice el arroz blanco como guarnición para dos personas y me quedó perfecto. Me parece muy útil que puedas escoger para cuantas personas vas a cocinar... Gracias.

      • elcocinerocasero[administrador]20/11/2018 17:53

        Gracias a ti Juan Carlos. En la mayoría de las recetas se pueden escoger para cuantas personas vas a cocinar y la web te genera las cantidades de los ingredientes. Me alegra que te haya sido útil. Un saludo!

        Responder
      • Carlos Q24/03/2018 18:56

        Excelente receta, me considero buen cocinero pero siempre he tenido problemas con el arroz blanco, con esta receta me salio bien cocido y totalmente suelto, muchas gracias y felicitaciones por su blog es muy completo.

        • elcocinerocasero[administrador]24/03/2018 22:06

          Genial Carlos !! A veces la cosas más sencillas de hacer se nos resisten un poco. Si has encontrado en la web como hacer el arroz blanco a tu gusto, me das una alegría. Muchas gracias por tu comentario, espero verte en otras recetas!! ;-)

          Responder
        • MARIA MILAGROS20/11/2018 17:39

          me encanto, lo acabo de hacer :) graciaaaas

          • elcocinerocasero[administrador]21/11/2018 18:46

            Gracias a ti María! Me alegra que quedara rico rico. Saludos!!

            Responder
          • grecia gomez07/12/2018 17:02

            Buenos si me funciono la reseta gracia

            • elcocinerocasero[administrador]19/02/2019 17:47

              Genial Grecia!

              Responder
            • Ninoska11/02/2019 21:33

              Finalmente el arroz me quedó perfecto. Gracias

              • elcocinerocasero[administrador]19/02/2019 17:47

                Gracias a ti Ninoska! Saludos!!

                Responder
              • cony27/02/2019 20:50

                lo intentare y te comentare sera como comenzar una nueva vida al prepararlo yo

                • elcocinerocasero[administrador]28/02/2019 02:03

                  Buenas Cony, ya verás como te sale perfecto. Para iniciarse en la cocina es una receta perfecta. Ya me contarás, un saludo!

                  Responder
                • xvaga21/09/2019 13:34

                  Solo en casa por unos días he probado la receta con todo éxito. Estoy encantado. Gracias.

                  • elcocinerocasero[administrador]21/09/2019 22:28

                    Hola Xvaga pues genial! Hay que empezar por cosas sencillas como este arroz blanco y poco a poco ir probando cositas algo más elaboradas. Me alegra que te quedase rico, gracias a ti por tu comentario. Saludos!!

                    Responder
                  • Usuario anónimo05/10/2019 14:03

                    Para el arroz costeño tambien es la misma cantidad de agua?

                    Responder
                  • Ricardo Garcia22/01/2020 22:19

                    Antes hacía el arroz al puro calculo y por consiguiente aveces resultaba y otras veces no, ahora lo hago en base a las medidas que utilizas y tiempos y queda perfecto ya sea rojo o blanco, normalmente agrego verduras o mollejas o camarón seco, y para perfumarlo utilizo perejil o epazote y 2 o 3 chiles serranos trozados, solo en el paso 2 dejo el ajo y cebolla que utilizo y doro el arroz hasta que queda suelto como confeti, y ese ajo y cebolla lo licuo con un poco de caldo para sazonarlo. gracias

                    • elcocinerocasero[administrador]23/01/2020 19:30

                      Hola Ricardo! Algunas recetas hechas "a ojo" es difícil que salgan bien... Además el arroz es un producto algo delicado en lo referente a tiempos de cocción y medidas de agua. Muchas gracias por tu comentario y por tu aportación a esta receta, seguro que queda deliciosa. Nos vemos en otras recetas. Un saludo!

                      Responder
                    • Lokichuky 01/03/2020 13:42

                      Aun no lo he probado, pero queda suelto y es la medida justa que siempre me sobra.

                      Responder
                    • Hermoca09/04/2020 21:16

                      Gracias por su publicacion, ya prepare mi arroz blanco que super.

                      Responder
                    • Ana18/04/2020 14:37

                      Media vida haciendo arroz blanco.. Y por fin la receta perfecta para usarlo como guarnición! Nunca lo había lavado antes!!! Arroz en su punto! ????

                      Responder
                    • ANonima20/05/2020 15:31

                      Muchas gracias por la receta!! Lo hago siempre asi ahora y queda muy bien.

                      Responder
                    • Elena16/03/2021 15:28

                      Ésta es la receta perfecta!

                      Responder
                    • Abigail16/10/2021 15:52

                      Gracias no tenia que comer y me estaba muriendo de hambre entonces se me ocurrio hacerme arroz pero recordé que no sabía y gracias a esta receta me salio perfecto [cry] 10/10

                      Responder
                    Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
                    527Recetas
                    • Sobre nosotros
                    • Estadísticas de la web
                    • Política de cookies
                    • Copyright © 2015-2022 elcocinerocasero.com