Cómo cocer noodles

1) Para cocinar los noodles de trigo vamos a poner una olla amplia con agua caliente a fuego vivo. Mientras el agua llega a ebullición, pesamos los noodles y los reservamos. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos la sal y cuando vuelva a hervir incorporamos los noodles.

2) En el primer minuto los noodles empezaran a separarse, continuamos con la cocción y en tres minutos más estarán listos. En total son 4 minutos.

3) Escurrimos los noodles en un colador y los pasamos por agua fría para cortar la cocción. Una vez fríos, los escurrimos bien, los pasamos a un bol, añadimos un chorrito de aceite de sésamo o girasol y los removemos bien para que no se peguen.

4) Una vez cocidos los noodles ya los tendríamos listos para utilizar en la receta que más nos guste.
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Y si te animas a preparar estos fideos asiáticos, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.