• #
  • Crema pastelera fácil y perfecta
  • Las mejores gambas al ajillo
  • Postres de Navidad fáciles
  • Recetas con pollo fáciles y ricas
  • Las mejores recetas de la abuela
elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados y mariscos
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
  • Escuela de cocina +
    • Trucos y consejos
    • Técnicas de cocina
  • Actualidad gastronómica
  • ¿Qué te apetece cocinar?

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Top 3 de Postres

Bizcocho de zanahoria
Bizcocho de zanahoria
1290434.885
Tortitas
Tortitas
1829678.689
Tarta de la abuela
Tarta de la abuela
1130219.870

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
25671.097.048
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
2585867.432
Arroz blanco
Arroz blanco
1883691.442
Tortitas
Tortitas
1829678.689
Tortilla de patata
Tortilla de patata
1880645.604
Papas arrugadas
Papas arrugadas
2700642.715
Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
1783628.546
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
1857596.225
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
2270587.993
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
1975530.223

Categorías

  • Arroces 27 recetas
  • Básicos y algo más 80 recetas
  • Bebidas 25 recetas
  • Carnes 110 recetas
  • De Cuchara 49 recetas
  • Ensaladas 59 recetas
  • Entrantes 119 recetas
  • Guarniciones 15 recetas
  • Pasta y pizza 52 recetas
  • Pescados y mariscos 147 recetas
  • Postres 139 recetas
  • Salsas y Vinagretas 48 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 10 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 32 recetas

Últimas recetas añadidas

Bechamel
Bechamel
915282.234
Café irlandés
Café irlandés
5366.226
Bacalao al pil pil
Bacalao al pil pil
4176
Gambas a la gabardina
Gambas a la gabardina
6165
Roscos de vino
Roscos de vino
6197
Inicio » Recetas » Postres » Cómo hacer arroz con leche

Cómo hacer arroz con leche

Cómo hacer arroz con leche

Descripción de la receta

Cómo hacer arroz con leche de manera fácil con fotos del paso a paso.

Ingredientes para hacer arroz con leche para 4 personas cambiar

  • Arroz
    120 g
  • Leche
    1 litro
  • Azúcar
    100 g
  • Canela en rama
    1 rama
  • Piel de naranja
    2 tiras
  • Piel de limón
    4 tiras
  • Esencia de vainilla
    Una pizca
  • Mantequilla
    30 g
  • Sal
    Una pizca
  • Canela en polvo
    Al gusto

Pasos de la receta

1) Lo primero y más importante para que nuestra receta de arroz con leche tenga un buen sabor, será aromatizar la leche.
Limpiamos muy bien la naranja y el limón y le sacamos unas tiras de piel con un cuchillo o con un pelapatatas, evitando la parte blanca. Ponemos una olla al fuego con la leche y añadimos la canela en rama, la piel de naranja y limón y la esencia de vainilla.

Cómo hacer arroz con leche - Paso 1

2) Dejamos que la leche empiece a calentarse, añadimos el arroz y dejamos que se cueza a fuego medio removiendo de vez en cuando. Tardará aproximadamente 15-20 minutos dependiendo del arroz.

Cómo hacer arroz con leche - Paso 2

3) Pasados los 15-20 minutos ya tendremos el arroz cocido, añadimos el azúcar y removemos un par de minutos para que se integre y endulce el arroz con leche. A continuación, apagamos el fuego y añadimos un poco de mantequilla y removemos para que se vaya fundiendo poco a poco.

Cómo hacer arroz con leche - Paso 3

4) Para terminar, añadimos una pizca de sal para potenciar todo el sabor, removemos y quitamos las pieles de naranja y limón y la canela en rama. Servimos el arroz con leche en cuencos individuales o en una fuente grande y dejamos que se enfríe para espolvorear la canela.

Cómo hacer arroz con leche - Paso 4

5) Ya tenemos listo nuestro arroz con leche que con esta receta nos quedará muy cremoso.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE ARROZ CON LECHE?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Si te animas a preparar esta receta tradicional de arroz con leche casero, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Cómo hacer arroz con leche - Paso 5

Esta receta de arroz con leche es un clásico de los postres tradicionales, al igual que estas otras recetas de natillas caseras, buñuelos de viento o la leche frita. Puedes ver aquí todas las recetas de postres tradicionales que tenemos en la web.

Si te gusta el sabor del arroz con leche, entonces seguro que también te gustará esta receta de leche merengada, una receta tradicional de una bebida fría súper refrerescante, ideal para los días de calor del verano.

¿De dónde es típico el arroz con leche?

El arroz con leche es un postre tradicional de la cocina española pero es especialmente típico en Asturias.

Notas y recomendaciones para hacer arroz con leche

- Es importante remarcar que el azúcar se añade al final de todo, cuando el grano de arroz ya esté cocido. De lo contrario, el grano no se cocería bien y podría quedar duro.
- Añadimos la mantequilla al arroz con leche al final con el fuego apagado.
- La canela en polvo se espolvorea cuando el arroz con leche esté frío.
- Si le añadimos al final un poco de sal potenciaremos los sabores.

  • Publicada el 21 de abril de 2017
  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación20 minutos
    Tiempo de cocción20 minutos
  • 232.743 visualizaciones
  •      4.5
  • 200 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.5 sobre 5 a partir de 963 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Te pueden interesar otras recetas con ArrozLeche
Etiquetas:ArrozArroz con lecheArroz con leche caseroArroz con leche cremosoPostre caseroPostre sin glutenPostre tradicionalPostres fáciles sin hornoReceta sin gluten

También te gustará...

Natillas de chocolate caseras
Natillas de chocolate caseras
Brazo de gitano relleno de crema
Brazo de gitano relleno de crema
Flan de café
Flan de café
Natillas caseras
Natillas caseras
Pastel frío de naranja
Pastel frío de naranja
925Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2023 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira