Cómo hacer hamburguesas de pollo y espinacas

1) Lo primero que haremos para preparar estas hamburguesas de pollo y espinacas será limpiar la pechuga de pollo y trocearla. Troceamos igualmente las hojas de espinacas para que sea más fácil trabajar con ellas.
Colocamos las hojas troceadas en un robot de cocina y las trituramos.

2) A continuación, añadimos el ajo, sal, pimienta y el pollo troceado. Picamos todo bien hasta tener una masa homogénea.

3) Con la carne de pollo y las espinacas procesadas, solo nos queda darle forma de hamburguesa. Yo las hago con un molde de hamburguesas pero se pueden hacer con un aro de emplatar o simplemente dándole forma con la mano.

4) Ya tenemos listas las hamburguesas de pollo y espinacas. Sólo nos quedaría cocinar la hamburguesa en una sartén o plancha con un poquito de aceite de oliva unos 2 ó 3 minutos por cada lado. Podemos acompañarlas de lo que más nos guste, con una ensalada, patatas fritas o con un pan de hamburguesa casero.
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Y si te animas a preparar estas hamburguesas con espinacas, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Ya hemos terminado la receta de las hamburguesas de pollo y espinacas. Si os animáis podremos hacer que la hamburguesa sea mucho mejor si preparamos nuestros propios pan de hamburguesa casero .

En esta receta hicimos la hamburguesa de pollo acompañada de espinacas pero en la web también encontrarás la hamburguesa de pollo o las clásicas hamburguesas de ternera caseras.

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