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Completo chileno

Completo chileno

Descripción de la receta

Cómo hacer completo chileno de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar un completo chileno original, una versión del clásico hot-dog que es uno de los bocadillos más populares de Chile.

Ingredientes para completo chileno para 2 personas cambiar

  • Salchichas (Frankfurt o Vienesas)
    2
  • Pan de perrito
    2
  • Aguacate
    Medio
  • Tomate
    Medio
  • Mayonesa
    Al gusto
  • Mantequilla (opcional)
    Para tostar el pan
  • Sal
    Al gusto
  • Zumo de Limón
    Unas gotas

Pasos de la receta

1) En esta receta vamos a preparar un completo chileno, un bocadillo tradicional de Chile, que podemos decir es una versión chilena del clásico Hot dog. Para preparar el completo vamos a necesitar, además de unas buenas salchichas Frankfurt o Vienesas, el pan de perrito, aguacate, tomate natural cortado en cuadraditos y mayonesa.

Completo chileno - Paso 1

2) Lo primero que vamos a hacer es cocer al vapor las salchichas. Para ello, ponemos un poco de agua en una sartén de manera que el agua cubra sobre 1 dedo aproximadamente el fondo de la sartén. Ponemos la sartén a fuego alto y cuando el agua quiera empezar a hervir, metemos dentro las salchichas y bajamos el fuego a medio-bajo. Tapamos la sartén, dejamos cocer las salchichas unos 3 minutos y ya estarían listas.

Completo chileno - Paso 2

3) Mientras se cocinan las salchichas, podemos ir preparando el pan de perrito. Para ello, abrimos el panecillo a la mitad pero sin llegar a cortarlo del todo, de manera que lo abrimos en forma de libro. Después, lo vamos a tostar en una sartén o plancha con un poquito de aceite de girasol o de mantequilla hasta que se ponga bien doradito solo por la parte de dentro.

Completo chileno - Paso 3

4) En el útltimo momento antes de montar el completo, vaciamos el aguacate y lo ponemos en un plato para machacarlo bien con un tenedor. Cuando tengamos el aguacate machacado, le añadimos sal y unas gotas de zumo de limón.

Completo chileno - Paso 4

5) Para montar el completo, ponemos primero la salchicha dentro del pan y después, colocamos el aguacate encima y todo a lo largo de la salchicha. Añadimos la mayonesa por encima del aguacate y para terminar, colocamos el tomate natural encima de la mayonesa.

Completo chileno - Paso 5

Y ya tenemos listo para disfrutar esta versión chilena del clásico hot-dog o perrito caliente.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE COMPLETO CHILENO?
Y si te animas a preparar esta receta de completo chileno original, nos encantaría saber qué tal fue el resultado. Más abajo puedes compartir la receta o puntuarla.

Completo chileno

El completo chileno es una versión muy popular en Chile del clásico hot dog o perrito caliente.

Si quieres ver más recetas con salchichas puedes ver esta receta de ensalada de patata alemana. También puedes ver estas recetas de salchichas a la cerveza y estas salchichas al vino que preparamos con salchichas frescas.

Y si lo que quieres ver son otras recetas de bocatas y burgers, puedes visitar estas recetas de hamburguesa completa con cebolla caramelizada y esta burger mexicana que también lleva aguacate.

Notas y recomendaciones para hacer completo chileno

- Nosotros usamos salchichas Frankfurt para hacer el completo chileno pero también podríamos usar salchichas Vienesas que son una variante de las Frankfurt hechas con carne de ternera y de cerdo.

  • Publicada el 16 de noviembre de 2023
  • Categoría: Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación5 minutos
    Tiempo de cocción3 minutos
  • 21.911 visualizaciones
  •      4,5
  • 260 cal

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Etiquetas:Cena rápidaComidas baratas

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