Pasos de la receta
Colocamos en una ensaladera el mezclum de lechugas y las nueces. Cortamos el membrillo y el queso en cuadrados no muy grandes y el salmón ahumado en tiras.
Colocamos el maiz dulce, el salmón ahumado y un poco de eneldo.
Una vez montada la ensalada, la salpimentamos y aliñamos con la vinagreta de mostaza y miel.
¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y MEMBRILLO?
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Y si te animas a preparar esta receta, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.
Notas y recomendaciones para hacer ensalada de salmón ahumado y membrillo
- Recordar tener el salmón ahumado a temperatura ambiente para que se aprecie todo su sabor y olor a ahumado.
- Para hacer la vinagreta de mostaza y miel: Ponemos en un bol la mostaza, la miel y la pimienta molida. Añadimos el vinagre y el aceite de oliva y mezclamos bien con una varilla hasta que emulsione.
- El eneldo nos va a dar un sabor dulzón y fresco que combina a la perfección con el salmón ahumado.
