• #
  • Ensaladas de verano
  • Cócteles fresquitos
  • 5 recetas de gazpachos
  • Postres sin horno
  • Prepara croquetas irresistibles
elcocinerocasero.com
elcocinerocasero.com
  • Inicio
  • Recetas +
    • Arroces
    • Básicos y algo más
    • Bebidas
    • Carnes
    • De Cuchara
    • Ensaladas
    • Entrantes
    • Guarniciones
    • Pasta y pizza
    • Pescados
    • Postres
    • Salsas y Vinagretas
    • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps
    • Tostas
    • Verduras
    • Colecciones
  • Índices +
    • Ingrediente
    • Categoría
    • Etiqueta
  • Buscar receta

Sígueme

Me gusta
Facebook
Suscríbete
YouTube
Síguenos en
Twitter
Encuéntranos
Instagram

Recetas más populares

Cómo cocer cuscús
Cómo cocer cuscús
210521931.766
Como cocer garbanzos
Como cocer garbanzos
212327686.802
Arroz blanco
Arroz blanco
148918584.421
Papas arrugadas
Papas arrugadas
222912537.914
Tomates secos en aceite de oliva
Tomates secos en aceite de oliva
184812509.313
Tortilla de patata
Tortilla de patata
146516509.045
Tortitas
Tortitas
14068492.888
Patatas asadas al horno
Patatas asadas al horno
15785468.788
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo
14366467.586
Churrasco de cerdo al horno
Churrasco de cerdo al horno
12428417.825

Categorías

  • Arroces 25 recetas
  • Básicos y algo más 79 recetas
  • Bebidas 24 recetas
  • Carnes 88 recetas
  • De Cuchara 45 recetas
  • Ensaladas 54 recetas
  • Entrantes 104 recetas
  • Guarniciones 11 recetas
  • Pasta y pizza 48 recetas
  • Pescados 127 recetas
  • Postres 118 recetas
  • Salsas y Vinagretas 44 recetas
  • Sándwiches, Hamburguesas y Wraps 8 recetas
  • Tostas 13 recetas
  • Verduras 25 recetas

Últimas recetas añadidas

Ensalada de judías verdes
Ensalada de judías verdes
1077
Salsa de champiñones
Salsa de champiñones
40160
Merluza a la bilbaína
Merluza a la bilbaína
40146
Salsa pesto
Salsa pesto
663286.468
Cómo cocer percebes
Cómo cocer percebes
120165

Colecciones de recetas

  • Recetas de Navidad 80 recetas
  • Recetas Veganas 28 recetas
  • Recetas Gallegas 57 recetas
  • Recetas para El Día de la Madre en casa 45 recetas
  • Comida Mexicana 11 recetas
  • Empanadas 8 recetas
  • Recetas Portuguesas de bacalao 3 recetas
  • Recetas con bacalao 13 recetas
  • Recetas de Carnaval 9 recetas
Inicio » Recetas » Ensaladas » Ensalada de ventresca con vinagreta de encurtidos

Ensalada de ventresca con vinagreta de encurtidos

Ensalada de ventresca con vinagreta de encurtidos

Descripción de la receta

Cómo hacer una ensalada fácil y rápida de ventresca de atún con una vinagreta de encurtidos, con todas las explicaciones del paso a paso.

Ingredientes para ensalada de ventresca con vinagreta de encurtidos para 4 personas cambiar

  • Tomate
    2 grandes
  • Ventresca de Atún
    2 latas
  • Espárragos
    100 g
  • Cebolleta
    1
  • Aceitunas negras
    24
  • Alcaparras
    12
  • Rúcula
    Para decorar
  • Vinagreta de Encurtidos
    Para aliñar

Pasos de la receta

1) Lo primero que haremos para preparar esta ensalada de ventresca será lavar el tomate, cortarlo en rodajas finitas y ponerlo en una fuente como "cama" de la ventresca.

2) A continuación, vamos a colocar encima del tomate las lascas de la ventresca y vamos incorporando también los espárragos, la cebolleta cortada fina, las aceitunas cortadas en aritos, las alcaparras y las hojas de rúcula.

3) Solo nos quedaría preparar la vinagreta de encurtidos para aliñar esta ensalada de ventresca. Para ello picamos muy fino el pepinillo, las alcaparras, las aceitunas negras y la cebolleta. Cuando tengamos todos estos ingredientes bien picados, los colocamos en un bol y les añadimos aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre. Mezclamos todo muy bien con unas varillas hasta que ligue la vinagreta y aliñamos la ensalada.

4) ¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE ENSALADA DE VENTRESCA?
Puedes dejar un comentario más abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar esta ensalada de ventresca con vinagreta de encurtidos, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Si te gustan las ensaladas con ventresca, seguramente también te gustarán estas otras recetas de ensalada de ventresca y tomate, ensalada de pimientos asados y atún o estos lacitos con pipirrana y ventresca.

Y si te gustan las ensaladas en general, te invitamos a descubrir todas nuestras recetas de ensaladas que tenemos en la web.

Notas y recomendaciones para hacer ensalada de ventresca con vinagreta de encurtidos

- Esta receta es muy sencilla, pero si utilizamos unos ingredientes de buena calidad, tendremos una ensalada con un sabor riquísimo.

  • Publicada el 10 de mayo de 2015
  • Categorías: Ensaladas, Ensaladas de invierno
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total de preparación15 minutos
  • 9.706 visualizaciones
  •      4.6
  • 250 cal

¿Te ha gustado la receta?

Tu valoración

     4.6 sobre 5 a partir de 636 valoraciones

Tu valoración

Has indicado de 5

Cargando... Facebook / Pinterest / Twitter

Etiquetas:Ensalada especial
Sin comentarios
Deja tu comentario en la receta. Pulsa aquí!
813Recetas
  • Sobre nosotros
  • Colaboraciones
  • Política de cookies
  • Copyright © 2015-2023 elcocinerocasero.com
Hecho con por Alma larpeira