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Patatas deluxe

Patatas deluxe

Descripción de la receta

Receta para elaborar las patatas deluxe, patatas en gajo crujientes por fuera y con un toque a especias.

Ingredientes para patatas deluxe para 4 personas cambiar

  • Patatas
    600 g
  • Harina
    30 g
  • Pimentón Dulce
    1 c/c
  • Ajo en polvo
    2 c/c
  • Cebolla en Polvo
    2 c/c
  • Orégano
    2 c/c
  • Tomillo
    2 c/c
  • Sal
    Al gusto

Pasos de la receta

1) Limpiamos bien las patatas con agua eliminando los posibles restos de tierra. Las secamos y cortamos en gajos. Ponemos una olla al fuego con agua y cuando empiece a hervir añadimos la sal y las patatas. Cuando el agua empiece nuevamente a hervir contamos 5 minutos y las sacamos, las escurrimos y las dejamos enfriar.

Patatas deluxe - Paso 1

2) En un bol mezclamos bien la harina con todas las especias y la sal.

Patatas deluxe - Paso 2

3) A continuación, colocamos la mezcla en una bolsa de plástico y añadimos unas pocas patatas. Cerramos la bolsa y la sacudimos un poco para que las patatas se impregnen bien de la mezcla. Reservamos y repetimos la misma operación con el resto de las patatas. Colocamos una sartén al fuego con aceite de oliva y freímos las patatas escurriéndolas bien al sacarlas.


Patatas deluxe - Paso 3

4) Y ya tendríamos listas para comer nuestras patatas deluxe caseras.
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Patatas deluxe - Paso 4

Notas y recomendaciones para hacer patatas deluxe

- En esta ocasión hicimos las patatas fritas, pero si queréis quitarles calorías se pueden poner en el horno 30 minutos aproximadamente a 180º dándoles la vuelta una vez y así también quedarían crujientes.

  • Publicada el 29 de enero de 2016
  • Categoría: Guarniciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación20 minutos
    Tiempo de cocción10 minutos
  • 32.616 visualizaciones
  •      4,5
  • 299 cal

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