Paté de salmón ahumado

1) Esta receta de paté de salmón ahumado es súper fácil y rápida de preparar, ya que la vamos a tener lista en 5 minutos, y además con un resultado muy resultón si le añadimos una presentación vistosa y atractiva.
Lo primero que tenemos que hacer es cortar las lonchas de salmón ahumado en trozos, eliminando las partes más oscuras y posibles restos de piel. Opcionalmente y para decorar al final, podemos dejar cortadas unas tiras finitas como las que se ven en la foto.

2) Para hacer el paté de salmón, vamos a utilizar la picadora de un robot de cocina pero si no tenéis, puede hacerse igualmente con una batidora de mano. Ponemos en el vaso de la picadora el queso crema, el salmón ahumado, el pepinillo cortado en rodajitas y un poco de pimienta negra molida. Y trituramos bien hasta tener una mezcla homogénea y sin tropezones. En este punto, probamos el paté por si fuera necesario añadir una pizca de sal y reservamos el paté en la nevera hasta el momento de servir para que esté fresquito que es como más rico está.

3) Este paté es ideal para servir en unas tostas o canapés. Nosotros en este caso, untamos el paté de salmón en unas tostas redondas pequeñitas y después para decorarlas, le pusimos la tirita de salmón que cortamos antes enrollada, unas tiras finitas de pepinillo, un poquito de caviar de algas y unas gotitas de aceite de oliva. Decir que el caviar de algas es un producto que se encuentra fácilmente en el súper, es muy económico y para este tipo de presentaciones queda muy vistoso.
No untaremos el paté en las tostas con mucha antelación porque se ablandaría el pan tostado y parte de la gracia que tienen estos canapés es que estén crujientes.

¿QUÉ OPINAS DE ESTA RECETA DE PATÉ DE SALMÓN AHUMADO?
Y si te animas a preparar esta receta fácil y rápida de paté de salmón ahumado, nos encantaría saber qué tal fue el resultado. Más abajo puedes compartir la receta o puntuarla.