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Pizza Margarita

Pizza Margarita

Descripción de la receta

Cómo hacer pizza margarita de manera fácil. Receta de pizza margarita con fotos del paso a paso.

Ingredientes para pizza Margarita para 4 personas cambiar

  • Queso Mozzarella
    2 bolas
  • Albahaca
    Unas hojas
  • Aceite de oliva virgen extra
    Al gusto
  • Salsa de tomate para pizza
    6 c/s
  • Cómo hacer masa de pizza italiana

Pasos de la receta

1) Uno de los ingredientes de la pizza margarita más importantes es el queso. La auténtica pizza margarita lleva queso mozzarella de búfala, así que lo primero que haremos será escurrir la mozzarella, cortarla a la mitad para luego cortarla en tiras y escurrirla sobre un colador unos minutos para que no nos empape la masa de pizza.

Pizza Margarita - Paso 1

2) Otro de los ingredientes es la masa. Os dejo el enlace para hacer la masa de pizza napolitana en la lista de ingredientes. Sacamos la masa de pizza que tendremos guardada en un táper y la colocamos sobre la encimera enharinada.

Pizza Margarita - Paso 2

3) Mientras el horno se precalienta a 250º C vamos a formar la pizza. Para formar la base de la pizza vamos a presionar en el centro de la masa llevando el aire que hay en el interior de la masa hacia los bordes. Le damos la vuelta con cuidado y repetimos la operación estirando el centro de la pizza con las palmas de las manos enharinadas. Como veis quedó el centro de la masa estirada y el borde, o cornicione como dicen los italianos, lleno de aire. Para hornear la pizza utilizo papel de horno, por lo que una vez estirada, la colocaremos sobre éste.

Pizza Margarita - Paso 3

4) A continuación, colocamos la salsa de tomate para pizza en el centro, la mozzarella, unas hojas de albahaca fresca y un buen aceite de oliva virgen extra. Estos son los ingredientes de la pizza margarita.

Pizza Margarita - Paso 4

5) Cuando tengamos el horno bien caliente vamos a colocar la pizza en la base del horno, directamente sobre el metal. Lo que necesitamos es un golpe de calor fuerte para que se cocine la masa rápidamente. La vamos a dejar 5 minutos en la parte baja del horno. Pasados los 5 minutos la subimos con la rejilla a la parte más alta del horno durante 1-2 minutos para finalmente bajarla nuevamente a la base del horno 1 minuto.

Pizza Margarita - Paso 5

Ya tenemos la pizza margarita lista, para finalizar podemos poner unas hojas frescas de albahaca.
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Y si te animas a preparar esta pizza en casa, me encantaría saber qué tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Pizza Margarita

Para preparar esta pizza, necesitaremos hacer la masa de pizza en casa y preparar una rica salsa de tomate para pizza italiana.

Si te gustó esta pizza, seguramente también te gusten estas otras recetas de pizza como la pizza de atún, la pizza hawaiana, la pizza caprichosa, o esta pizza vegetal con queso azul.

Notas y recomendaciones para hacer pizza Margarita

- La pizza margarita es la típica pizza napolitana elaborada con tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.
- Para hornear la pizza lo haremos a la máxima potencia del horno con calor arriba y abajo sin ventilador.

  • Publicada el 7 de diciembre de 2020
  • Categorías: Pasta y pizza, Pizzas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación10 minutos
    Tiempo de horneado8 minutos
  • 6.304 visualizaciones
  •      4.6
  • 265 cal

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Etiquetas:Auténtica pizza margaritaAuténtica pizza napolitanaComida ItalianaPizza ItalianaPizza napolitanaRecetas para cenarRecetas para niños

Comentarios - 1:

  • lilana becerra23/10/2021 11:40

    Desmaciado buena. Que rica la pizza margarita con queso mozzrela.

    Responder
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