16 Recetas con la etiqueta "Receta vasca"

Entrantes

Tortilla de bacalao

Cómo hacer tortilla de bacalao con todas las fotos del paso a paso. Receta de la abuela para preparar una tortilla de bacalao vasca, fácil y deliciosa.

Pincho Gilda

Cómo hacer el pincho Gilda con fotos del paso a paso. Receta de Gilda, el tradicional pincho vasco, un aperitivo delicioso, muy fácil y rápido de preparar.

Croquetas de centolla

Cómo hacer croquetas de centolla con todas las fotos del paso a paso. En esta receta preparamos unas croquetas caseras súper cremosas y con todo el sabor de la centolla gallega.

Pescados y mariscos

Bacalao al pil pil

Cómo hacer bacalao al pil pil con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar un bacalao al pil pil como el de la la abuela.

Merluza a la vasca

Cómo hacer merluza a la vasca con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar merluza a la vasca o merluza a la koskera, con almejas y espárragos blancos.

Marmitako de bonito

Cómo hacer marmitako de bonito con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil parar preparar marmita de bonito del norte, un guiso de pescado tradicional de la cocina vasca.

Merluza a la bilbaína

Cómo hacer merluza a la bilbaína con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil parar preparar merluza con salsa bilbaína, una receta tradicional de la cocina vasca.

Txangurro a la donostiarra

Cómo hacer txangurro a la donostiarra de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional vasca de txangurro o centollo relleno.

Bacalao a la Vizcaína

Cómo hacer bacalao a la vizcaína de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional de bacalao a la vizcaína, uno de los platos más típicos de la gastronomía vasca.

Merluza en salsa verde

Cómo hacer merluza en salsa verde de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta tradicional vasca de merluza en salsa verde con guisantes y huevo duro.

Marmitako de atún

Cómo hacer marmitako de atún con todas las fotos del paso a paso. Receta de marmitako, un guiso tradicional marinero súper sabroso y fácil de preparar.

Postres

Goxua

Cómo hacer goxua de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar goxua, un postre tradicional vasco, elabarodado a base de nata montada, bizcoho borracho, crema pastelera y caramelo.

Tarta de queso La Viña

Cómo hacer tarta de queso La Viña de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta original para hacer la auténtica tarta de queso del restaurante La Viña en San Sebastián.

Pantxineta

Cómo hacer Pantxineta de manera fácil y con fotos del paso a paso. Receta de Pantxineta vasca o Panchineta, una tarta de hojaldre rellena de crema pastelera y cubierta con almendras fileteadas.

Salsas y Vinagretas

Salsa vizcaína

Cómo hacer salsa vizcaína de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de la salsa vizcaína auténtica, una elaboración tradicional de la cocina vasca, que se hace a base de pimientos choriceros.

Verduras

Piperrada

Cómo hacer piperrada con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil de piperrada, una especie de pisto típico de Navarra y País Vasco, donde los pimientos son los protagonistas.