Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

Cocinar bien no requiere complicarse, solo buenas recetas. En esta sección encontrarás todas las recetas de El Cocinero Casero, organizadas por categorías y creadas con mimo por nuestro equipo. Cada plato ha sido preparado, probado y afinado por personas reales, para garantizarte un resultado perfecto en tu cocina.

Porra antequerana

En esta receta vamos a preparar porra antequerana, un plato tradicional malagueño que consiste en una sopa fría a medio camino entre el salmorejo y el gazpacho y que se acompaña típicamente con huevo cocido y atún.

Pechugas de pollo a la Villaroy

Cómo hacer pechugas de pollo a la Villaroy con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar unas pechugas de pollo en salsa Villaroy, un plato tradicional con un sabor maravilloso.

Mousse de leche condensada

Cómo hacer mousse de leche condensada con todas las fotos del paso a paso. Receta muy fácil y rápida para preparar una mousse de leche condensada con tan solo 3 ingredientes.

Tomates aliñados

Cómo hacer tomates aliñados de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar tomates aliñados, una ensalada muy típica del sur de España que se hace con tomates maduros, ajo picado, perejil y un aliño de vinagre y aceite de oliva virgen extra.

Limón helado

En esta receta vamos a preparar limón helado, el clásico postre de los años 80 y 90 que solía estar presente en las cartas de helados de bares y restaurantes. Descubre cómo se hacen estos limones helados súper refrescantes y que a muchos nos transportan a los sabores de nuestra infancia.

Flan de naranja

Cómo hacer flan de naranja con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un flan de naranja casero y al horno, un postre clásico con el toque especial de la naranja.

Tarta de queso japonesa

La tarta de queso japonesa, pastel de queso japonés o cheesecake japonés es la tarta de queso más suave y esponjosa que hayas probado jamás y por ello, también se le conoce como tarta nube. Descubre esta receta fácil para preparar tarta de queso japonesa con tan solo 3 ingredientes, con todas las fotos del paso a paso.

Macedonia de frutas

Cómo hacer una macedonia de frutas con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar una macedonia de frutas sin azúcar, con zumo de naranja.

Bonito en escabeche

Vamos a preparar un bonito en escabeche tradicional, una receta de la abuela de esas que no pasan de moda y que es una auténtica delicia. Descubre a continuación cómo se hace este bonito fresco en escabeche con todas las fotos del paso a paso.

Flan de chocolate

Cómo hacer flan de chocolate con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil para preparar un flan de chocolate casero y al horno, un postre clásico que nunca falla.

Pimientos de Padrón

Los pimientos de Padrón son una de las tapas más conocidas y típicas de Galicia, una receta sencilla en la que es imprescindible utilizar unos pimientos de buena calidad. Descubre a continuación cómo hacer en casa unos auténticos pimientos de Padrón fritos.

Huevos rellenos de aguacate y salmón

Cómo hacer huevos rellenos de aguacate y salmón con todas las fotos del paso a paso. Receta de huevos rellenos de aguacate y salmón ahumado, un entrante muy fácil y rápido de preparar, ideal para ocasiones especiales.

Boquerones fritos

Cómo hacer boquerones fritos de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar en casa los mejores boquerones fritos, muy crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Bizcocho de coco

Cómo hacer un bizcocho de coco con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar un bizcocho de coco jugoso y esponjoso.

Gazpacho de melón

En esta receta vamos a preparar gazpacho de melón, una versión distinta y original del gazpacho clásico, donde sustituimos el tomate por melón. Descubre cómo hacer este gazpacho de melón de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Flan de coco

Cómo hacer flan de coco con todas las fotos del paso a paso. Receta súper fácil para preparar un flan de coco al horno y sin leche condensada.

Batido de melón

Vamos a preparar un batido de melón y yogur sin azúcar añadido, una bebida ligera y refrescante perfecta para los días de calor y que tendremos lista en 5 minutos.

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