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Bacalao o Bacalhau à Brás
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Bacalao o Bacalhau à Brás

16 marzo 2018
379 Comentarios
Vista 68738 veces
Bacalao o Bacalhau à Brás. Esta receta de bacalao con huevos y patatas es una de las más conocidas de la gastronomía portuguesa.
Bacalhau com natas
Tiempo de preparación y cocción y gratinado:75 minutos
Contiene:14 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Bacalhau com natas

10 febrero 2017
410 Comentarios
Vista 34227 veces
Receta de Bacalao con nata o Bacalhau com natas portugués. Receta tradicional de la cocina portuguesa, el bacalao se cocina en leche para posteriormente mezclarlo con nata y patatas fritas. Cocinado …
Crema de champiñones
Tiempo de preparación y cocinado:50 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:De Cuchara
Dificultad:Fácil

Crema de champiñones

17 enero 2017
320 Comentarios
Vista 15615 veces
Cómo hacer una crema de champiñones casera con fotos del paso a paso. Receta de crema de champiñones, elaborada con champiñones, cebolla, nata y caldo casero de pollo.
Cómo desalar el bacalao
Tiempo de preparación:10 minutos
Contiene:2 ingredientes
Dificultad:Fácil

Cómo desalar el bacalao

20 diciembre 2016
442 Comentarios
Vista 40368 veces
Cómo desalar el bacalao. Consejos de cómo desalar el bacalao de manera correcta con fotos del paso a paso.


Vichyssoise con bacalao confitado
Tiempo de preparación y cocinado:100 minutos
Contiene:8 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Media

Vichyssoise con bacalao confitado

21 diciembre 2016
341 Comentarios
Vista 5406 veces
Receta de Vichyssoise con lascas de bacalao confitado en aceite de oliva.
Mejillones a la vinagreta
Tiempo de preparación y cocción:45 minutos
Contiene:3 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Mejillones a la vinagreta

23 diciembre 2016
310 Comentarios
Vista 9546 veces
Cómo hacer mejillones a la vinagreta con todas las fotos del paso a paso. En esta receta gallega cocinamos los mejillones al vapor y una vez fríos los acompañamos con salsa vinagreta preparada con ceb…
Mejillones al vapor
Tiempo de preparación y cocción:38 minutos
Contiene:3 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Mejillones al vapor

19 diciembre 2016
240 Comentarios
Vista 25842 veces
Cómo hacer mejillones al vapor con todas las fotos del paso a paso para que te queden unos mejillones cocidos perfectos. Tiempo de cocción, consejos y trucos.
Salsa vinagreta
Tiempo de preparación:15 minutos
Contiene:6 ingredientes
Dificultad:Fácil

Salsa vinagreta

06 diciembre 2016
624 Comentarios
Vista 106794 veces
Esta salsa vinagreta, mezclada con pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, es perfecta para unos mejillones al vapor o un salpicón de marisco.
Revuelto de bacalao y setas
Tiempo de preparación y cocción:30 minutos
Contiene:7 ingredientes
Categoría:Entrantes
Dificultad:Fácil

Revuelto de bacalao y setas

16 diciembre 2016
280 Comentarios
Vista 11389 veces
Revuelto de bacalao confitado en aceite con setas shiitake y champiñones portobello.
Vichyssoise (crema de puerros)
Tiempo de preparación y cocción:40 minutos
Contiene:11 ingredientes
Categoría:De Cuchara
Dificultad:Fácil

Vichyssoise (crema de puerros)

13 diciembre 2016
372 Comentarios
Vista 30010 veces
La vichyssoise es una crema elaborada con puerro, patata, cebolla, leche y nata. Se puede consumir tanto fría como caliente.
Pantxineta
Tiempo de preparación y horneado:65 minutos
Contiene:5 ingredientes
Categoría:Postres
Dificultad:Fácil

Pantxineta

27 diciembre 2016
331 Comentarios
Vista 30051 veces
Receta de Pantxineta vasca o Panchineta. Tarta de hojaldre rellena de crema pastelera con almendras fileteadas.
Dorada al horno con patatas
Tiempo de preparación y horneado:45 minutos
Contiene:10 ingredientes
Categoría:Pescados
Dificultad:Fácil

Dorada al horno con patatas

02 diciembre 2016
230 Comentarios
Vista 18466 veces
Dorada al horno sobre patatas panadera y cebolla, espolvoreada con pan rallado y pimentón.