Descubre todas nuestras recetas caseras paso a paso

Cocinar bien no requiere complicarse, solo buenas recetas. En esta sección encontrarás todas las recetas de El Cocinero Casero, organizadas por categorías y creadas con mimo por nuestro equipo. Cada plato ha sido preparado, probado y afinado por personas reales, para garantizarte un resultado perfecto en tu cocina.

Ensaladilla de coliflor

Vamos a preparar una ensaladilla de coliflor, una alternativa diferente y original a la tradicional ensaladilla de patata, perfecta para comer bien fresquita en verano. Receta fácil de ensaladilla de coliflor con atún y huevo cocido, con todas las fotos del paso a paso.

Tacos de carne picada

Vamos a preparar unos tacos de carne picada con cebolla roja y tomate, un entrante fácil y delicioso, perfecto para compartir. Descubre cómo hacer esta receta mexicana para hacer tacos de carne picada y verduras con todas las fotos del paso a paso.

Chili sin carne

Vamos a preparar chili sin carne, una alternativa vegana del conocido chile con carne, de manera que solo usaremos ingredientes de origen vegetal. Descubre cómo hacer esta receta de chili sin carne de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Sardinas con tomate

Las sardinas con tomate son un plato estupendo para conseguir que los más peques de la casa disfruten de este pescado azul tan rico. Descubre cómo hacer esta receta fácil de sardinas con tomate con todas las fotos del paso a paso.

Habas fritas

Las habas fritas son un plato típico de Andalucía, especialmente de Granada, en el que las habas se fríen en aceite de oliva con cebolla y jamón serrano. Descubre cómo hacer esta receta andaluza de habas fritas de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Fideuá de carne

Vamos a preparar una fideuá de carne, un plato fácil y sabroso, perfecto para compartir con la familia o los amigos. Te enseñamos cómo hacer esta receta fácil de fideuá de carne con lomo de cerdo con todas las fotos del paso a paso.

Hummus de alubias rojas

Vamos a preparar hummus de alubias rojas, una versión del clásico hummus de garbanzos que preparamos con alubias de bote. Descubre esta receta fácil y rápida de hummus de alubias con tahini con todas las fotos del paso a paso.

Ensalada tropical

Vamos a preparar una ensalada tropical con salsa rosa, una ensalada de verano súper vistosa y apetecible. Descubre cómo hacer esta receta fácil de ensalada tropical con piña y mango con todas las fotos del paso a paso.

Caldo verde

El caldo verde es una sopa portuguesa muy conocida hecha principalmente a base de berza, patatas y chorizo. Descubre esta receta tradicional para preparar caldo verde portugués de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Tacos gobernador

Los tacos gobernador son unos conocidos tacos mexicanos hechos a base de un sofrito con langostinos y mucho queso fundido que se doran en una sartén con mantequilla. Descubre cómo hacer esta receta mexicana de tacos gobernador de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Sardinas fritas

Vamos a preparar unas sardinas fritas rebozadas con harina, una receta fácil y rápida perfecta para disfrutar de las sardinas cuando están en plena temporada. Te enseñamos cómo hacer unas sardinas fritas crujientes con todas las fotos del paso a paso.

Boquerones en adobo

Vamos a preparar unos boquerones en adobo al estilo andaluz, una manera muy típica de preparar los boquerones en los bares y chiringuitos malagueños. Receta fácil con todas las fotos del paso a paso para hacer en casa unos boquerones en adobo, rebozados y fritos.

Pulpo a Lagareiro

El pulpo a Lagareiro es una receta tradicional portuguesa que consiste en pulpo asado en el horno con patatas, mucho aceite de oliva y especias. Descubre cómo hacer pulpo a Lagareiro de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Habas esparragadas

Las habas esparragadas o "esparragás" son un guiso tradicional andaluz donde las habas son las grandes protagonistas junto con un majado de pan frito, ajo, comino y vinagre, típico de las elaboraciones conocidas como esparragadas. Descubre cómo hacer esta receta de habas esparragadas con huevo de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Tiramisú de limón

Vamos a preparar tiramisú de limón, una versión diferente y original del tiramisú clásico, perfecta para los amantes del limón. Te contamos cómo hacer esta receta de tiramisú de limón sin huevo, de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Salmorejo de remolacha

Vamos a preparar un salmorejo de remolacha y manzana, una alternativa al salmorejo tradicional con un color súper vistoso, muy rico y refrescante perfecto para los días de calor. Descubre cómo hacer esta receta de salmorejo de remolacha de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Sardinas marinadas

En esta receta vamos a preparar unas sardinas marinadas con sal que podemos utilizar para servir solas como aperitivo, para preparar tostas o ensaladas...Descubre cómo hacer sardinas marinadas caseras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Zorongollo extremeño

Vamos a preparar zorongollo extremeño, una ensalada de pimientos asados que se hace con ingredientes sencillos y que es una auténtica delicia. Descubre cómo hacer esta receta tradicional de zorongollo extremeño, de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Ensalada piamontesa

La ensalada piamontesa es una receta típica italiana, muy sabrosa y fácil de preparar, perfecta para comer en verano bien fresquita. Te enseñamos cómo hacer esta ensalada piamontesa de patata con todas las fotos del paso a paso.

Galletas tipo Moscovitas de almendra y chocolate

Las Moscovitas son unas conocidas pastas elaboradas por la confitería Rialto, en Oviedo, que en los últimos años se han hecho muy populares a nivel nacional. En esta receta veremos cómo hacer en casa unas galletas tipo Moscovitas de almendra y chocolate, de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Salsa para calçots

La salsa para calçots es una salsa tradicional catalana, que también se conoce como salvitxada, que se usa para acompañar los populares calçots a la brasa. Descubre cómo hacer esta receta de salsa para calçots casera de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Boquerones al limón

Los boquerones al limón son un plato típico de Málaga, muy habitual de bares y chiringuitos, perfectos para preparar un aperitivo veraniego. Descubre cómo hacer esta receta de boquerones al limón fritos, de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Puré de zanahoria

En esta receta vamos a preparar un puré de zanahoria y puerro, un plato de cuchara sencillo pero muy gustoso gracias al sabor dulzón de sus ingredientes. Te contamos cómo hacer este puré de zanahoria de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.

Proia de Pontedeume

En esta receta vamos a preparar proia de Pontedeume, un dulce tradicional típico de esta localidad de la provincia de A Coruña. Descubre qué es y cómo hacer proia, un pan dulce donde el anís y la manteca de vaca son los ingredientes protagonistas.

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