Después de los excesos navideños, Enero suele ser un mes complicado para muchos de manera que intentar ahorrar el máximo en la cesta de la compra es importante para afrontar el inicio del año con más tranquilidad.
En este artículo te proponemos una selección de 10 recetas fáciles de hacer, baratitas y lo más importante, que están riquísimas.
Ensalada mediterránea
Empezamos con una ensalada sencilla que preparamos con vegetales variados y que resulta muy colorida y apetecible. Puede ser ideal para servir como entrante o para hacer una cena ligera.
Paté de atún
Este paté de atún en conserva es una opción ideal para hacer un picoteo rápido y fácil ya que se prepara con tan solo 3 ingredientes y lo tendremos listo en menos de 5 minutos.
Crema de zanahoria
Esta crema de zanahoria es sin duda una de nuestras cremas preferidas y que preparamos habitualmente en casa. Es una crema riquísima que sale súper bien de precio y que tarda menos de media hora en cocinarse.
Fideos con verduras
Estos fideos con verduras son un plato principal estupendo, ideal para el menú del día a día y que gustará a toda la familia.
Mejillones en salsa picante
Los mejillones son uno de nuestros mariscos favoritos. Mantienen el mismo precio económico durante todo el año y además tienen un montón de propiedades nutritivas. En esta receta los preparamos en una salsa de tomate con un toque picante que los hace aún más apetecibles si cabe.
Caballa a la plancha
La caballa es seguramente uno de los pescados más económicos que nos podemos encontrar en el mercado durante todo el año. Admite un montón de preparaciones pero si la cocinamos a la plancha como en esta receta, tendremos un plato de pescado azul fácil, rápido y muy sabroso.
Patatas con costillas de cerdo
Este guiso tradicional de patatas con costillas de cerdo es una opción estupenda para comer carne y que nos siga saliendo el plato muy bien de precio. Con ingredientes sencillos y menos de una hora de cocinado, tendremos un plato para chuparnos los dedos.
Pollo con tomate
En esta selección de platos económicos, no podía faltar una receta con pollo. Y preferiblemente para que nos salga todavía mejor de precio, lo ideal es comprar un pollo entero y pedir en la carnicería que nos lo troceen. Además podemos también utilizar la carcasa para hacer un caldo de pollo con el que después cocinar una sopa de fideos.Tarta de la abuela
Y en la sección dulce, os proponemos dos postres que no necesitan horno con lo cual ya vamos a ahorrar unos euros en su preparación. La primera de las recetas dulces es esta tarta de la abuela, una tarta hecha simplemente a base de galletas y crema de chocolate que además de fácil y rápida de preparar, resulta riquísima.
Mousse de leche condensada
Y la segunda receta dulce es esta mousse de leche condensada, una mousse que se prepara solamente con dos ingredientes principales y que bien fresquita resulta deliciosa.
Además de esta selección de 10 recetas, te invitamos a visitar las secciones que tenemos en la web dedicadas tanto a comidas baratas como a comidas para familias numerosas, donde encontrarás muchas más ideas de recetas fáciles, baratas y ricas ricas.