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Descripción de la receta
Cómo hacer canapés de salmón ahumado con todas las fotos del paso a paso. Receta fácil y rápida para preparar unos canapés de salmón ahumado y queso crema.
Ingredientes para 4 personas
- Salmón Ahumado80 g
- Mini biscottes20
- Queso Crema100 g
- Leche30 ml
- Caviar de algasAl gusto
- Pimienta Negra molidaAl gusto
- CebollinoPara decorar
Pasos de la receta
1) Estos canapés de salmón ahumado son súper fáciles y rápidos de preparar, por lo que lo ideal sería dejar todos los ingredientes preparados en la nevera y montar los canapés prácticamente en el último momento, poco antes de servir y que así no se ablanden los mini biscottes.
Para hacer estos canapés, vamos a cortar el salmón ahumado en tiras finas. Para hacer la crema de base de los canapés, ponemos en un bol el queso crema y le añadimos pimienta negra molida, la leche y removemos bien con unas varillas hasta tener una crema lisa y homogénea.
2) Para montar los canapés, solo tenemos que poner una cucharadita de la crema encima de cada mini biscotte y colocar encima 2-3 tiras de salmón ahumado y un poco de caviar de algas (es un sucedáneo de caviar que se encuentra fácilmente en el súper) que le da un toque muy chulo de color y de sabor a estos canapés.
Cuando tengamos montados todos los canapés, los decoramos por encima con un poquito de cebollino picado muy pequeñito y ya están listos para servir!
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Notas y recomendaciones
- Para preparar estos canapés utilizamos mini biscottes pero también podríamos usar un buen pan de molde y cortar los cuadraditos.
- Para decorar los canapés utilizamos un caviar de algas o perlas de algas que son un sucedáneo del caviar que se encuentra fácilmente en los supermercados. Es un producto económico que además de color, también nos va a dar un punto de sabor muy interesante.