Ensalada de mozzarella, tomate y pera

1) Esta ensalada de mozzarella, tomate y pera es una de las recetas que podemos encontrar en el recetario de Hellofresh, una empresa líder en el sector de kits de recetas a domicilio. Al final de la receta te contamos en qué consiste este novedoso servicio que ha llegado a España recientemente.

2) Lo primero que vamos a hacer es dejar preparada la vinagreta con la que aliñaremos la ensalada, que en este caso es una vinagreta de Módena y miel. Para ello, ponemos en un bol el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de Módena, la miel, una pizca de sal y de pimienta negra molida y mezclamos bien con unas varillas hasta tener una vinagreta perfectamente emulsionada.

3) A continuación, vamos a preparar el resto de los ingredientes de la ensalada. Pelamos el pepino, lo cortamos en rodajas y después esas rodajas las cortamos en cuartos. Pelamos la pera y la cortamos en cuadraditos del mismo tamaño. Tanto al pepino como a la pera podríamos dejarles la piel, es un poco cuestión de gustos dejarle la piel o no. Y por último, cortamos los tomates cherry a la mitad.
Con todos los ingredientes preparados ya podemos montar la ensalada. Para ello, ponemos en la base del plato la rúcula y colocamos encima la bola de mozzarella. Repartimos alrededor de la mozzarella el pepino, la pera y los tomates cherry. Y terminamos aliñando por encima con la vinagreta de Módena y miel.

¿Te ha gustado esta receta de ensalada de mozzarella, tomate y pera? Esta ensalada es solo un ejemplo de otras recetas que puedes encontrar en el recetario de Hellofresh, empresa líder en el sector de kits de recetas a domicilio que ha empezado a funcionar recientemente en España.
¿Cómo funcionan estos kits de recetas? Realmente funcionan como un servicio de comida a domicilio con la particularidad de que somos nosotros quienes preparamos los platos en casa. Tenemos que elegir un menú semanal con el número de comensales y el número de recetas que queremos preparar y cada semana nos mandan a casa una caja con el kit de recetas que incluye todo lo necesario para la elaboración de los platos, desde la cantidad exacta de los ingredientes a las instrucciones de la receta paso a paso.
Hellofresh ofrece una gran variedad de menús en función de nuestros gustos o necesidades, tanto de comida española como internacional, de manera que podemos elegir entre recetas de carnes y pescados, recetas vegetarianas, bajas en calorías, recetas de la abuela, recetas rápidas…
Estos kits de recetas son especialmente prácticos para planificar las comidas de la semana, ahorrando tiempo y comiendo rico y variado.