Recetas para el Día de la Madre en cuarentena 20 recetas

En esta receta el pulpo lo cocinamos a la plancha una vez cocido y lo acompañamos de unos cachelos y aceite de pimentón.

Cómo hacer almejas a la marinera, receta tradicional gallega de almejas que no puede faltar en ninguna mesa en cualquier ocasión especial como en el Día de la Madre.

Mejillones de las rías gallegas con un escabeche diferente. Un escabeche de naranja con un sabor cítrico muy fresco.

Receta de langostinos al horno con ajo, perejil y brandy que se prepara en tan sólo unos minutos de manera fácil y limpia.

Receta de salpicón de pulpo acompañado de aguacate y sal de pimentón.

Una receta de arroz con todo el sabor de uno de los mariscos gallegos más representativos, la vieira.

Receta de arroz caldoso de bogavante.

En esta receta cocinamos el salmón a la plancha con salsa teriyaki y lo acompañamos de verduras salteadas con noodles y salsa de soja.

Receta de abadejo a la plancha sobre crema de zanahoria acompañado de verduritas salteadas con jamón serrano.

Receta de bacalao al horno acompañado de patatas panadera y sofrito de cebolla con uvas pasas maceradas en brandy.

En esta receta preparamos unas brochetas de rape y langostinos a la plancha y las acompañamos con unas verduritas salteadas.

Receta de Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez. En esta receta maceramos la presa en Pedro Ximénez, salsa de soja y miel y la asamos al horno.

Redondo de ternera en salsa con patatas.

Receta de carrilleras de cerdo al vino tinto con patatas panadera.

Lomo de cerdo relleno de jamón cocido y queso, acompañado de patatas asadas.

Receta de jarrete estofado con vino tinto acompañado de patatas y zanahoria.

Tarta Tatin de manzana casera, receta tradicional francesa de manzanas caramelizadas cubierta con masa quebrada.

Receta de mousse de requesón con virutas de chocolate negro y fresas.

Receta italiana de panna cotta con el toque gallego del licor café.

Torta de nata casera o torta imperial. Una torta suave y esponjosa empapada en nata cocinada y espolvoreada con azúcar glass.