Recetas Veganas 28 recetas

Receta de arroz caldoso de verduras.

Ensalada de quinoa con aguacate y tomates cherry.

Ensalada de Quinoa con cítricos, almendras y vinagreta de módena.

Receta para preparar la ensalada libanesa tabulé o tabbouleh. A base de cuscús, menta y perejil.

Receta de champiñones al ajillo, perfectos como aperitivo o guarnición.

Receta de Ajoblanco, una crema fría de almendras, ajo y pan, ideal para los días de calor.

El pisto es un delicioso frito de verduras de Castilla la Mancha, aunque se come en toda España. El auténtico pisto siempre lleva tomate, pimiento, cebolla y calabacín, aunque puede hacerse con cualquier verdura de la huerta

Verduras salteadas al wok con salsa de soja.

Receta de hummus casero, un puré de garbanzos especiado muy sano y fácil de preparar, típico de la cocina árabe.

Receta de focaccia baresse, típica de la ciudad italiana de Bari. Focaccia redonda que siempre contiene tomates y aceitunas negras.

Receta de lentejas castellanas con vegetales.

Receta de papas aliñás o patatas aliñadas. Una de las tapas más típicas de Andalucía perfecta para los días de calor.

En esta receta vamos a hidratar tomates secos y conservarlos en aceite de oliva, con lo que conseguiremos que los tomates y el aceite adquieran un sabor muy intenso.

El gazpacho es una sopa fría cuyo ingrediente principal es el tomate. De elaboración muy sencilla, se sirve como entrante o incluso como refresco.

El guacamole una salsa típica de la cocina mexicana preparada a base de aguacate y que tanto se puede usar como aperitivo con unos totopos ó bien como acompañamiento de otros platos

El pico de gallo es una salsa tradicional mexicana elaborada con tomates, cebolla, chile y cilantro, ideal para tomarla con nachos o totopos.

Receta de patatas bravas caseras, una de las tapas más populares de la cocina española.

Receta de gazpacho de fresas y tomate

Tostas hechas con una base de hummus de garbanzo, tomates secos en aceite de oliva y un toque fresco de rúcula.

Papas o patatas arrugadas canarias acompañadas con mojo picón o mojo rojo.

Papas o patatas arrugadas acompañadas con mojo verde de cilantro.

La focaccia alla Genovese es un producto de panadería típica de Génova y de toda la región de Liguria. Se condimenta con romero, salvia o cebolla y es ideal para un aperitivo.

Postre de naranjas con miel, canela y nueces.

Postre con frutas de temporada, con un almíbar de menta que le da un toque muy fresco.

Cómo hacer espárragos blancos con vinagreta con fotos y consejos. Te enseñamos a preparar esta receta de espárragos blancos con vinagreta, un entrante perfecto para el verano.

Cómo hacer judías verdes con patatas con fotos del paso a paso. Receta de judías verdes con patatas y pimentón.

Cómo hacer almendras garrapiñadas en casa de manera fácil. Receta de almendras garrapiñadas caseras con todas las fotos del paso a paso.

Cómo hacer pasta all´Arrabbiata con todas las fotos del paso a paso. Esta receta italiana de pasta la vamos a preparar como en la receta original, haciendo unos Penne all´arrabbiata, una receta con in…